وجبة السحور المثالية فى رمضان وفوائدها:خبز القمح يغلب الجوع - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2013-07-28, 21:27

رقم المشاركة : 1

صانعة النهضة

مراقبة عامة

إحصائية العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

وجبة السحور المثالية فى رمضان وفوائدها:خبز القمح يغلب الجوع

وجبة السحور المثالية فى رمضان وفوائدها

وجبة السحور فى رمضان لها أهمية كبيرة لتساعد الجسم
على تحمل مشقة الصيام و يؤكد الأطباء والاختصاصيون
في الدراسات العلمية على أهمية تناول وجبة السحور لما لها من فوائد كثيرة منها:

- تقلل من الإصابة بالصداع والإعياء والتعب أثناء الصيام في نهار شهر رمضان،
وتقلل من الشعور بالجوع والعطش.

- تمنع الشعور بالكسل والخمول والرغبة في النوم أثناء ساعات الصيام،
وتمنع فقد الخلايا الأساسية للجسم .

- تنشط الجهاز الهضمي.

- تحافظ على التوازن النفسي والاطمئنان الغذائي
وسريان الدورة الدموية في جسم الإنسان كالمعتاد.

- تحافظ على مستوى السكر في الدم فترة الصيام.

- تحافظ على التوازن الجسدي، حيث أنه من خلال تناول
الكمية المطلوبة من الطعام والشراب يستطيع الجسم المحافظة
على توازنه العام.

– تعوّد الإنسان على النظام والانتظام في الحياة العامة والحياة الإسلامية خاصة.

مواذ غذائية من الضروري توافرها في وجية السحور

النشويات المعقدة:

كالخبز الأسمر، حيث أنه يعمل على تحسين نسب
السكر في الدم ويقلل من الشعور بالإعياء.

يعتبر الخبز مع الجبن وجبة أساسية تتصدر مائدة السحور في شهر الصيام، فالخبز مصدر غني بالنشويات والأجبان تحتوي على البروتين والكالسيوم.
كما أن الخبز، ولا سيما خبز القمح الخالص، هو من المأكولات بطيئة الهضم، يمكث في المعدة مدة طويلة، فيساعد الصائم على التغلب على الجوع، وقطعة من الخبز العربي تحتوي على 160 سعرة حرارية، ومنه الأسمر يحتوي على 80 سعرة.
وقطعة من خبز القمح الخالص فيها 70 سعرة، أما قطعة من التوست ففيها 80 سعرة حرارية.
ولا يكمل أكل الخبز إلا مع الأجبان، ويشدد أخصائيو التغذية على الابتعاد عن الأجبان المصنعة، لاحتوائها على نسبة عالية من الصوديوم.
كما من المفضل تناول الأجبان قليلة الدسم، فقطعة من جبنة الموزاريلا تحتوي على 80 سعرة، وقطعة من الجبنة البيضاء فيها 40 سعرة، وملعقتان من اللبنة تحوي 60على سعرة، وملعقتان من جبنة الكرافة فيها 80 سعرة حرارية، ولوجبة سحور كاملة يفضل إضافة الخضراوات إلى الخبز والأجبان.

الخضروات المليئة بالألياف:

وذلك لزيادة الشعور بالشبع مثل الجرجير والخس والفلفل الرومي
وأيضاً الفواكه، خاصة التفاح والبرتقال والجوافة والكمّثرى،
حيث تعمل على منح الجسم كمية كبيرة من المياه
وتعطيه الشعور بالارتواء وتقلل من شعوره بالعطش،
بالإضافة الى إمداده بالفيتامينات المفيدة.

خليط متوازن من الكربوهيدرات والدهون والبروتين:

حيث تعتبر مصادر الطاقة الأساسية،
وتوفر هذه الوجبة للجسم أثناء الصيام الطاقة اللازمة للنشاط اليومي.

نصائح الطبية لاعداد وجبة سحور ذات فائدة متكاملة للصائم

- أعدّيْ المأكولات بطيئة الهضم، بدلاً من المأكولات التي يتم هضمها بسرعة.

- احرصي على توفير منتوجات الألبان، كالزبادي، واللبن (الرائب.

- توفير الخضراوات في وجبة السحور.

- التقليل من نسبة الكافيين في الجسم قبل دخول شهر رمضان.

- ضرورة الابتعاد عن الوجبة المالحة في السحور.

- تقديم السوائل سواء من الماء أو العصائر الطازجة
معتدلة البرودة، وغير المعلبة، أو الغازية.

- ابتعدي عن المأكولات الغنية بالسعرات الحرارية مثل المأكولات المقلية.

- احرصي على تأخير وقت تناول السحور لأسرتك،
حيث إن التأخير يمكّن الجسم من الاستفادة من المواد الغذائية
لأكبر فترة ممكنة من ساعات النهار.

- التمر من العناصر الغذائية التي ينصح بها الأطباء،
فاحرصي على تقديم أنوعاً مختلفة من التمر في وجبة السحور.

: منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد https://www.profvb.com/vb/showthread.php?p=668235

التوقيع

أيها المساء ...كم أنت هادئ

2013-07-28, 22:35

رقم المشاركة : 2

فطيمة الزهرة

بروفســــــــور

إحصائية العضو

فطيمة الزهرة غير متواجد حالياً

رد: وجبة السحور المثالية فى رمضان وفوائدها:خبز القمح يغلب الجوع

شكرا لكِ أختي صانعة النهضة وبارك الله فيك

التوقيع

2013-07-29, 01:28

رقم المشاركة : 3

صانعة النهضة

مراقبة عامة

إحصائية العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

رد: وجبة السحور المثالية فى رمضان وفوائدها:خبز القمح يغلب الجوع

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فطيمة الزهرة

شكرا لكِ أختي صانعة النهضة وبارك الله فيك

مرورك أسعدني يا نحلة المنتدى
محبتي...

التوقيع

أيها المساء ...كم أنت هادئ

2013-07-29, 11:43

رقم المشاركة : 4

صانعة النهضة

مراقبة عامة

إحصائية العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

رد: وجبة السحور المثالية فى رمضان وفوائدها:خبز القمح يغلب الجوع

التوقيع

أيها المساء ...كم أنت هادئ

2013-07-30, 00:04

رقم المشاركة : 5

صانعة النهضة

مراقبة عامة

إحصائية العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

رد: وجبة السحور المثالية فى رمضان وفوائدها:خبز القمح يغلب الجوع

" تسحروا فان فى السحور بركة " ....السحور وجبة مهمة جدا فى شهر رمضان الكريم وفوائدها عظيمة الى جانب بركتها وروحانياتها التى بشرنا بها نبينا عليه افضل الصلاة والسلام.

تقول د.سماح حسين جابر اخصائية التغذية العلاجية وخبيرة البشرة: وجبة السحور تعين الانسان على تحمل مشاق الصيام وتقوى الجسم وتنشطه.. فضلا عن انها تمنع الصداع والشعور بالاعياء والارهاق اثناء نهار رمضان حيث انها تساهم فى الحفاظ على مستوى السكر بالدم وبالتالى تحافظ على نشاط الذاكرة والجسد.

تضيف : معظم المشاكل التى يتعرض لها الصائم نهارا يكون لها علاقة وطيدة بتناول وجبة سحور غير ملائمة .. مما قد يسبب الشعور بالصداع والارهاق والغثيان وعسر الهضم اثناء الصيام ولذا يستوجب علينا الاهتمام باعداد وجبة مناسبة وخفيفة على المعدة وسهلة الهضم.

وعن النصائح المثالية لسحور صحى ومفيد قالت د.سماح
اولا: يفضل تأخير السحور قبيل اذان الفجر مباشرة ليساعد الجسم على الاحتمال ويزيد من النشاط والحيوية.

ثانيا: يفضل احتواء الوجبة على خضروات وفواكه تحتوى على نسبة عالية من الماء والاملاح المعدنية مثل الخس والخياروالبطيخ.

ثالثا:تناول كميات مناسبة من الماء او العصائر بعد فترة من السحور وتجنب المخللات والوجبات الجاهزة والتوابل الزائدة لانها تزيد من فرص العطش نهارا.

رابعا: تحديد اصناف متوسطة الهضم حتى تظل فترة طويلة فى الامعاء فتقلل من الشعور بالجوع الى جانب فوائدها الغذائية لتمد الجسم بالطاقة مثل :فول مدمس بزيت الزيتون – الجبن – بيض – الخبز الاسمر- الزبادى - التمر

خامسا : تجنب النوم مباشرة بعد تناول السحور .

التوقيع

أيها المساء ...كم أنت هادئ


	للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :