" تسحروا فان فى السحور بركة " ....السحور وجبة مهمة جدا فى شهر رمضان الكريم وفوائدها عظيمة الى جانب بركتها وروحانياتها التى بشرنا بها نبينا عليه افضل الصلاة والسلام. تقول د.سماح حسين جابر اخصائية التغذية العلاجية وخبيرة البشرة: وجبة السحور تعين الانسان على تحمل مشاق الصيام وتقوى الجسم وتنشطه.. فضلا عن انها تمنع الصداع والشعور بالاعياء والارهاق اثناء نهار رمضان حيث انها تساهم فى الحفاظ على مستوى السكر بالدم وبالتالى تحافظ على نشاط الذاكرة والجسد. تضيف : معظم المشاكل التى يتعرض لها الصائم نهارا يكون لها علاقة وطيدة بتناول وجبة سحور غير ملائمة .. مما قد يسبب الشعور بالصداع والارهاق والغثيان وعسر الهضم اثناء الصيام ولذا يستوجب علينا الاهتمام باعداد وجبة مناسبة وخفيفة على المعدة وسهلة الهضم. وعن النصائح المثالية لسحور صحى ومفيد قالت د.سماح اولا: يفضل تأخير السحور قبيل اذان الفجر مباشرة ليساعد الجسم على الاحتمال ويزيد من النشاط والحيوية. ثانيا: يفضل احتواء الوجبة على خضروات وفواكه تحتوى على نسبة عالية من الماء والاملاح المعدنية مثل الخس والخياروالبطيخ. ثالثا:تناول كميات مناسبة من الماء او العصائر بعد فترة من السحور وتجنب المخللات والوجبات الجاهزة والتوابل الزائدة لانها تزيد من فرص العطش نهارا. رابعا: تحديد اصناف متوسطة الهضم حتى تظل فترة طويلة فى الامعاء فتقلل من الشعور بالجوع الى جانب فوائدها الغذائية لتمد الجسم بالطاقة مثل :فول مدمس بزيت الزيتون – الجبن – بيض – الخبز الاسمر- الزبادى - التمر خامسا : تجنب النوم مباشرة بعد تناول السحور .