للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :






العودة   منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد > المنتديات العامة والشاملة > منتدى الأسرة > المطبخ


إضافة رد
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2010-02-23, 18:54
الصورة الرمزية مشتاقة للنقاب
 
بروفســــــــور

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو
  مشتاقة للنقاب غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 4807
تـاريخ التسجيـل : Aug 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :
الإقــــــــــامــــة : دنيا فانية
المشاركـــــــات : 2,001 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 1201
قوة التـرشيــــح : مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of
b5 ملف الاستاد الشامل للسلطات المغربية من تجميعي








وجدت سلطات مغربية شهية و لديدة وحاولت جمعها لوضعها في موضوع واحد
أتمنى أن تكون في المستوى


بســـــــــــــــــم الله نبدأ


الرجاء الانتظار قليلا حتى تظهر صور السلطات



سلطة الأرز



ارز مسلوق بماء مملح
علبة تونة
علبة فطر
علبة ذرة
مايونيز
زيتون اسود للزينة
قطع دجاج مسلوق بماء مملح
مقدونس مفروم
بيض مسلوق ومبشور للزينة
ملح زيت زيتون ابزار




نجمع كل العناصر ونمزجها
وتقدم














سلطة في قالب الكيك








المكونات
مكرونة اي نوع تختارينه مسلوقة في ماء مملح
علبة تونة
مايونيز
علبة درة
جزر مسلوق مكعبات
زيت زيتون


نجمع المكونات كلها ونمزجها بالمايونيز ونضعها في قالب الكيك مع الضغط عليها باليدين للحصول على شكل القالب
نضعها في الثلاجة لمدة ساعه
وتزين حسب الرغبة
كتشب وموطارد للزينه






مجموعة سلطات في سلطة








سلطة الجزر
جزر مسلوق مع ملح
زيت زيتون
عصير نصف ليمونه
سلطة الخيار
خيار مقطع مكعبات صغيرة
ملح
عصير ليمون
سلطة الباربا
باربا مسلوقة ومقطعه مربعات
حبات الدرة
سكر
شوية الخل


سلطة القمح

قمح + علبة تونه
علبة درة
علبة فطر
مايونيز
السلطة الرئيسية
بوسط الصحن اخترت سلطة البطاطس
بطاطس مسلوقة ومهروسة بشوكة مع ملح وليمون وبيض مقطع اطراف صغيرة ومايونيز وتونه وزيتون مقطع اجزاء صغيرة
نخلط كل العناصر ونضعها في قالب مجوف ونفرغها بوسط الصحن وتزين باصفر البيض مبشور

للزينه

معدنوس
زيتون اسود

شرائح ليمون او مرتديلا او اي شيء حسب الرغبة


زعلوك الدنجال والكرعة الخضراء



المكونات
دنجال مكعباتكرعة خضراء مكعبات
بصلة مقطعة رقيقة
مطيشة مقطعة صغيرة
مركز طماطم
ثوم
معدنوس وقزبر مفرومين
زيت زيتون
معلقة الهريسة
ابزار
كمون
ملح
فلفل احمر حلو (تحميرة)
حامضة معصرة



الطريقة تقلى مكعبات الباذنجان والكرعة يضاف لهما البصل ثم الطماطم وبقية العناصر تدريجيا مع التقليب المستمرونضيف التوابل وبالاخير زيت الزيتون



كرعة مشرملة


نضع الزيت
نضيف البصل
نضيف الطماطم والقزبور والمعدنوس
نضيف الثوم الملح الابزار الكمون الفلفل الاحمر الحلو
ثم نضيف الكرعة مسلوقة
نخلط الكل ونتركه حتى يجف مرقه



يتبع إن شاء الله تعالى
دعواتكم





توقيع » مشتاقة للنقاب
http://www.tvquran.com
*********

يا مقلب القلوب ثبت قلوبنا على دينك

*********
( يا صاحب الذنب لا تأمن سوء عاقبته.. ولما يتبع الذنب أعظم من الذنب إذا عملته.. قلة حيائك ممن على اليمين وعلى الشمال ـ وأنت على الذنب ـ أعظم من الذنب.. وضحكك وأنت لا تدري ما الله صانع بك أعظم من الذنب.. وفرحك بالذنب إذا ظفرت به أعظم من الذنب.. وخوفك من الريح إذا حركت ستر بابك ـ وأنت على الذنب ـ ولا يضطرب فؤادك من نظر الله إليك أعظم من الذنب ).
*********
لاتنسونا من صـــــــالح دعائكم الطيب بظهر الغيب

التعديل الأخير تم بواسطة مشتاقة للنقاب ; 2010-02-27 الساعة 17:25
رد مع اقتباس
قديم 2010-02-23, 21:51   رقم المشاركة : ( 2 )
بروفســــــــور


الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 4895
تـاريخ التسجيـل : Aug 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :
الإقــــــــامــة :
المشاركـــــــات : 16,170 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 2573
قوة التـرشيــــح : بلابل السلام has a reputation beyond repute بلابل السلام has a reputation beyond repute بلابل السلام has a reputation beyond repute بلابل السلام has a reputation beyond repute بلابل السلام has a reputation beyond repute بلابل السلام has a reputation beyond repute بلابل السلام has a reputation beyond repute بلابل السلام has a reputation beyond repute بلابل السلام has a reputation beyond repute بلابل السلام has a reputation beyond repute بلابل السلام has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

بلابل السلام غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ملف الاستاد الشامل للسلطات المغربية من تجميعي



شهية فعلا
اكرمك الله أختي الغالية زهراء المنتدى
مودتي
توقيع » بلابل السلام

  رد مع اقتباس
قديم 2010-02-25, 03:35   رقم المشاركة : ( 3 )
مراقب عام

الصورة الرمزية أحمد أمين المغربي

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 4805
تـاريخ التسجيـل : Aug 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :
الإقــــــــامــة :
المشاركـــــــات : 37,802 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 5681
قوة التـرشيــــح : أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

أحمد أمين المغربي غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ملف الاستاد الشامل للسلطات المغربية من تجميعي

شكرالك على الأطباق الجميلة.
توقيع » أحمد أمين المغربي
  رد مع اقتباس
قديم 2010-02-27, 17:45   رقم المشاركة : ( 4 )
بروفســــــــور

الصورة الرمزية مشتاقة للنقاب

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 4807
تـاريخ التسجيـل : Aug 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :
الإقــــــــامــة : دنيا فانية
المشاركـــــــات : 2,001 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 1201
قوة التـرشيــــح : مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

مشتاقة للنقاب غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ملف الاستاد الشامل للسلطات المغربية من تجميعي

بارك الله فيكما

للامانة فالوصفات من اعداد أختنا في الله ام ايمن
جزاها الله عنا خيرا وبارك فيها


سلطة الروز والجلبانه (البازيلاء)








نسلق الروز في ماء مملح ونفس الشئ الجلبانه
نضعها في قوالب الكيك و نزينها حسب الرغبة








سلطة منوعه







المكونات
بطاط مسلوقة ومحكوكةجزر مسلوق ومحكوك
باربا مسلوة ومحكوكة
جلبانه مسلوقة
للتزيين
موطارد وحبات الروزيمكن اضافه عصير الحامض والملح حسب الذوق









سلطة الروز -2-

المقادير
1/4كلغ ارز مسلوق في ماء مملح
علبة السردين الزيت
1/2علبة الذرة
الطريقة
نصفي الارز من الماء ونصفي السردين من الزيت ونصفي الذرة من الماء ثم نخلط الجميع باليد ثم نضعه في صحن التقديم



سلطة الخيارالباردة



كيلو خيارمبشور + سكر حسب الذوق + عصير 3 برتقالات و عصير ليمونة حامضة + ربع كوب ماء الزهر يخلط الكل و يوضع في الثلاجة حتى يبرد ثم يقدم بارد


يزين باوراق نعناع








سلطة البطاطا والكرافس بالمايونيز




مقادير السلطة


كيلو بطاطس

حزمة كرفس مقطع

4 بيضات مسلوقات

مقدار من مخلل الخيار

علبة درة

مايونيز بيتي لانه الذ


الطريقة

نسلق البطاطس بعد غسلها جيدا بقشرتها مع ماء وملح

ثم نقطعها لاطراف متوسطة

نقطع الكرفس والخيار المخلل الى اطراف صغيرة

نسلق البيض ونقطعه ايضا

في صحن كبير نضيع البطاطس والدرة والكرفس والبيض ومخلل الخيار نمزجهم مع بعض ونضيف مقدار من المايونيز

وهذا الشكل النهائي


توقيع » مشتاقة للنقاب
http://www.tvquran.com
*********

يا مقلب القلوب ثبت قلوبنا على دينك

*********
( يا صاحب الذنب لا تأمن سوء عاقبته.. ولما يتبع الذنب أعظم من الذنب إذا عملته.. قلة حيائك ممن على اليمين وعلى الشمال ـ وأنت على الذنب ـ أعظم من الذنب.. وضحكك وأنت لا تدري ما الله صانع بك أعظم من الذنب.. وفرحك بالذنب إذا ظفرت به أعظم من الذنب.. وخوفك من الريح إذا حركت ستر بابك ـ وأنت على الذنب ـ ولا يضطرب فؤادك من نظر الله إليك أعظم من الذنب ).
*********
لاتنسونا من صـــــــالح دعائكم الطيب بظهر الغيب

التعديل الأخير تم بواسطة مشتاقة للنقاب ; 2010-02-27 الساعة 17:54
  رد مع اقتباس
قديم 2010-02-27, 18:18   رقم المشاركة : ( 5 )
بروفســــــــور

الصورة الرمزية مشتاقة للنقاب

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 4807
تـاريخ التسجيـل : Aug 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :
الإقــــــــامــة : دنيا فانية
المشاركـــــــات : 2,001 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 1201
قوة التـرشيــــح : مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of مشتاقة للنقاب has much to be proud of

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

مشتاقة للنقاب غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ملف الاستاد الشامل للسلطات المغربية من تجميعي


الفول مشرمل





المكونات

نحتاج الى كيلو فول أخضر
قزبرة و بقدونس مفرومين
ثوم مدقوق
ملح
ابزار
كمون
فلفل أحمر حلو بودرة
زيت زيتون
ملعقتا عصير ليمون حامض

الطريقة

نضع القزبر و البقدونس والثوم مع نصف كأس صغيرة زيت الزيتون على النار ثم نضيف كأس ماء ولمايغلي نضيف التوابل ثم الفول ونتركه ينضج على نارهادئة..يمكن إضافة الماء إن اقتضى الحال
نترك المرق حتى يتختر ثم نضيف عصير الليمون قبل تقديم الطبق
نزينه بشرائح الليمون




بطاطس مكعبات مع المايونيز





بطاطس مكعبات



نضيف لها ملح
فلفل اسود
شوية كركم
ونقليها في زيت حار حتى يصير لونها ذهبي
ونتركها على ورق يمتص الزيت
نضيف 2 ملاعق كبار مايونيز
معدنوس مفروم


نخلطها جيدا حتى تنسجم
وتقدم




سلطة منوعة وغنية



اولا نجهز السلطة اللي تكون رئيسية وفي وسط الطبق
انا اخترت سلطة البطاطس مع البيض والتونة

مقاديرها كالاتي

بطاطس مسلوقة
بيض مسلوق
زيتون مقطع
تونه من غير زيت
معدنوس مفروم
مايونيز

الطريقة

ناخذ البطاطس وندعكها جيدا ونضيف مقدار من المعدنوس مفروم مع الزيتون والتونة وبياض البيض مقطع ونحتفظ بالاصفر للزينة ومايونيز لمزج الخليط

نضعه في انية مع الضغط عليها ونتركها ترتاح لفترة

نقلب السلطة بطبق التقديم كما هو في الصورة


نغطي سطحها بمقدار من المايونيز كما نعمل في الكيك والحلويات

نحك اصفر البيض من فوقها ونزينها بالشكل اللى نرغب فيه

انا استعملت حبات الدرة مع فلفل احمر مشوي

ولك الحرية بتزينها كما يحلو لك




السلطات المرافقة لها
فجل
خيار
سلطة الفاصوليا
سلطة الارز مع الزبيب والدرة والبازيلا
جزر مبشور خس وطماطم مع الدرة للزينة




البقوله او الخبيزه المغربيه


المقادير
بقولة
كاس صغير زيت الزيتون
ملح
كمون
هريسة
سكنجبير
ابزار
ملعقة طماطم مركزة
ثوم مهروس
قزبر ومعدنوس مفروم
عصير ليمونه حامضه
حامضة مرقدة (مخللة)
زيتون اخضر او احمر

الطريقة

نغسل البقولة جيدا بالماء
ونتركها تقطر ليلة كاملة
نقوم بتقطيعها ونضعها في كسكاس على البخار ونحكم اغلاقها لتنضج
في طنجرة او مقلاة نضع الزيت والثوم وبقية التوابل والليمون والمعدنوس والقزبر مع التحريك المستمر ونضيف البقوله ونحرك من حين لاخر حتى تتشرب البقولة خليط التوابل
نضعها في صحن التقديم ونضيف لها زيت الزيتون ونزينها حسب الرغبة بالزيتون وشرائح قشر الليمون المرقد
تقدم مع شرائح الليمون او الليمون معصر



توقيع » مشتاقة للنقاب
http://www.tvquran.com
*********

يا مقلب القلوب ثبت قلوبنا على دينك

*********
( يا صاحب الذنب لا تأمن سوء عاقبته.. ولما يتبع الذنب أعظم من الذنب إذا عملته.. قلة حيائك ممن على اليمين وعلى الشمال ـ وأنت على الذنب ـ أعظم من الذنب.. وضحكك وأنت لا تدري ما الله صانع بك أعظم من الذنب.. وفرحك بالذنب إذا ظفرت به أعظم من الذنب.. وخوفك من الريح إذا حركت ستر بابك ـ وأنت على الذنب ـ ولا يضطرب فؤادك من نظر الله إليك أعظم من الذنب ).
*********
لاتنسونا من صـــــــالح دعائكم الطيب بظهر الغيب
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة

منتديات الأستاذ

الساعة الآن 20:53 لوحة المفاتيح العربية Profvb en Alexa Profvb en Twitter Profvb en FaceBook xhtml validator css validator



جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd