قال الله جل وعلا
بسم الله الرحمن الرحيم :

يَا بُنَيَّ إِنَّهَا إِنْ تَكُ مِثْقَالَ حَبَّةٍ مِنْ خَرْدَلٍ فَتَكُنْ فِي صَخْرَةٍ أَوْ فِي السَّمَاوَاتِ أَوْ فِي الْأَرْضِ يَأْتِ بِهَا اللَّهُ إِنَّ اللَّهَ لَطِيفٌ خَبِيرٌ

صدق الله العظيم



أستخدم الخردل منذ القدم عند قدماء المصريين و الرومانيين كأحد التوابل و الخردل له أنواع كثيرة جدا تصل ل 40 نوع أشهرها وأكثرها استخداما :

1- الخردل الابيض
2- الخردل الهندى
3- الخردل الاسود

وأوراق الخردل الابيض تضاف للسلطة والعرب أيضا عرفوا فوائد الخردل
يقول ابن البيطار أن الخردل يقطع البلغم وينقي الوجه ويحلل الاورام وينفع مع الجرب وجع المفاصل وعرق النساء



استخدامات زيت الخردل :



1- يقى من الذبحة الصدرية
2- يقى من تصللب شرايين المخ وضغط الدم
3- يطيل الشعر

4- مدر للطمث
5- منبه للمعدة وفاتح للشهية
6- مفيد لعلاج الآلام الروماتيد و الروماتيزم
7- يعالج عرق النسا
8- ينقى الوجه
9- يقلل من الكوليسترول
10- مطهر للجلدد



ملحوظة مفيدة :

فى حالة استخدام الزيت لإطالة الشعر يفضل إضافة قليل من ماء الورد لأن زيت الخردل رائحتة غير محببة
يحط على جذور الشعر الصبح وبالليلثم يغسل الشعر يغسل الشعر بالزيت كل يومين وإن شاء الله ستلاحظون النتيجة .

قال رسول الله صلى الله علية وسلم
" استشفوا بالحلبة "

صدق رسول الله صلى الله علية وسلم

وأيضا يذكر عن النبي صلى الله عليه وسلم ، " أنه عاد سعد بن أبي وقاص رضي الله عنه بمكة ، فقال : ادعوا له طبيباً ، فدعي الحارث بن كلدة ، فنظر إليه ، فقال : ليس عليه بأس ، فاتخذوا له فريقة ، وهي الحلبة مع تمر عجوة رطب يطبخان ، فيحساهما ، ففعل ذلك ، فبرئ"

والحلبة من العائلة البقلية واسمها العلمى
trigomella foenum graecum


تزرع الحلبة فى مصر والهند وجنوب أوربا
بذورها تحتوى على 22%بروتينات وعلى نسب مختلفة من الكولين وزيوت ثابتة ومواد هلامية .....

استخدامات زيت الحلبة :

1- تنعيم الجلد المتشقق
2- تفيد لعلاج النزلات المعوية
3- تساعد على زيادة وزن الجسم
4- مدرة للبن
5- منشط جنسى للزوجين
6- ملين للحلق والصدر والبطن
7- تسكن السعال والربو
8- تحلل البلغم اللزج من الصدر

هام

نظرا لفوائد الحلبة العظيمة أنصح بشرب الحلبة
بصورة شبه يومية

أحذر

لا يزيد فى استعماها أكثر من 10 دراهم يوميا
والمقصود بالدرهم = 3.5 جرام

معلومة هامة ان أردت عدم ظهور رائحة الحلبة يتم تحميصها أولا ثم تسخن
أو يتم إحضار عود حلبة موجود عند العطارين ويغلى مع الحلبة فلا تكون لها رائحة

نبات الشبت من الخضراوات المشهورة فى مصر .

أصله جنوب غرب ووسط اسيا وحوض البحر المتوسط
يستخدم في العديد من الاكلات وخاصة الانواع الاوربية و الشامية من الحساء والمأكولات البحرية و المحشى طبعا





زيت الشبت : يحتوى على الكارفون بنسبة 53- 63%، ومركبات الليمونين ، والفيلاندرين ، والأبيول الهام لتدفق الحيض، والشبت غني بالكلوروفيل وهو أحد منعشات الفم القوية.



استخدامات زيت الشبت :



1- مقوى للقلب
2- مضاد لتأثير السموم
3- مفتت للحصوات
4- مهدىء للأعصاب
5- يساعد على النوم
6- مدر للطمث والبول
7- مدر للبن
8- قاطع للبلغم وملطف للسعال
9- مهدىء لألم الاذن
10- مفيد لعلاج الاورام فى الاعضاء التناسلية
11- مفيد للتخلص من عسر الهضن
12- يحتوى على مواد تحارب الجراثيم والبكتريا
13- لعلاج الشخير



أفضل الطرق للأستفادة من الشبت :

1-للتخلص من الارق والشخير تضاف معلقة من الشبت المجفف لكوب ماء دافى وتترك 10 دقائق ويتم تناولها قبل النوم



2- لعلاج مشاكل القولون تضاف معلقة عسل الى قليل من زيت الشبت وتاخذ بعد الوجبات



3- يفضل تناولة بصفة مستمرة بأعتدال نظرا لفوائدة المتعددة



احذر:

1- المراة الحامل لا تستخدمة كعلاج بجرعات ثابتة ولكن جرعات ضئيلة
عند الحاجة
2- يمنع استعمال الشبث على الذين يعانون من أمراض في الكلية

يعتبر الخس من أفضل الأغذية كمقو للقدرة الجنسية. ويحتوي زيت الخس على فيتامين "هـ" الذي يثير الرغبة الجنسية.حيث ثبت ان الخس اذا أخذ بكمية كبيرة فإنه يفيد في علاج العقم

الاسم العلمــى للخس :Lactuca sativa

أوراق الخس الطازجة لها قيمة غذائية كبيرة حيث تحتوى على فيتامينات وبروتينات و أملاح معدنية وزيوت
وأيضا الخس غنى بحمض الفوليك وغنى بالألياف



استخدامات زيت الخس :



1- مهدئ للأعصاب
2- مزيل للأرق
3- مرطب للبشرة
4- منعم للشعر
5- مخفف الم الطمث
6- يقى من أرتفاع نسبة السكر فى الدم
7- مضاد لألتهابات الجهاز البولى و المثانة
8- مفيد لحالات العقم و أنخفاض الخصوبة للنساء
9- يساعد على حماية الجسم من سرطان القولون

قال تعالى
بسم الله الرحمن الرحيم :
وَإِذْ قُلْتُمْ يَا مُوسَى لَن نَّصْبِرَ عَلَىَ طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ الأَرْضُ مِن بَقْلِهَا وَقِثَّآئِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا قَالَ أَتَسْتَبْدِلُونَ الَّذِي هُوَ أَدْنَى بِالَّذِي هُوَ خَيْرٌ
صدق الله العظيم

ومن المعرف أن آخر طعام أكله الرسول صلى الله علية وسلم كان فيه بصل



ويعد البصل من أكثر النباتات فائدة من الناحية الطبية للإنسان .
و الفراعنة عرفوا فؤائد البصل و كتبوا عن فؤائده العظيمة فى البرديات القديمة و اليونانيين برضة اهتموا كثيرا باستخدام البصل كعلاج فعال لأمراض كثيرة
والهنود أكثر شعوب العالم استخداما للبصل فى الطعام



استخدامات زيت البصل :



1- يعتبر مضادا حيويا جيدا يحافظ على سلامة القلب
2- يخفض نسبة السكر فى الدم
3- يقضى على تأثير السموم
4- مفيد فى حالة مرض الثعلبة *و ان شاء أنتظروا الموضوع الشامل عن علاج الثعلبة *
5- يزيد من القدرة الجنسية
6- يحسن لون الجلد
7- مدر للبول
8- معالج فعال للدمامل
9- يقوى المعدة
10- يعالج طنين الاذن و ثقل السمع



أفضل الطرق لاستخدام البصل :

1-لعلاج الدمامل يشوى البصل ويلصق على الدمامل فيعالجها بأذن الله ويشيل منها الدم و يلينها وينقيها



2-لعلاج ثقل السمع وطنين الأذن يقطر زيت البصل فى الأذن المصابة