تعرف على الكولستيرول - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2013-02-18, 19:19

رقم المشاركة : 1

صانعة النهضة

مراقبة عامة

إحصائية العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

تعرف على الكولستيرول

الكولستيرول

الكولسترول عبارة عن مادة دهنية توجد في كل النسيج الحيواني، وهو أساسي في تكوين أغشية كل خلية في جسم الإنسان، وكذلك لإنتاج الهرمونات الجنسية وفيتامين "D" ويعمل الكبد كل الكولسترول الذي يحتاجه جسم الإنسان، وعليه فإن الجسم لا يحتاج إلى أي زيادة من الكولسترول.

والكولسترول يرتفع عن حده الطبيعي إذا تناول الإنسان كثيراً من الأغذية التي تسبب ارتفاع أو زيادة الكولسترول في جسم الإنسان مثل الزبد والبيض واللحوم الدهنية والكبد والمخ والكلاوي والربيان والتونة والكافيار والنخاع والساردين.

والكولسترول وثلاثي الغليسرين (الدهون الثلاثية) هما المادتان الدهنيتان الرئيسيتان في الدم. تستعمل خلايا الجسم الدهون الثلاثية للحصول على الطاقة، كما يمكنه تخزينها في خلايا خاصة تستعمله لاحقاً. وعندما يرتفع مستوى أي من هاتين المادتين يزداد خطر الاصابة بأمراض القلب.

يحمل الكولسترول والدهون الثلاثية خلال مجرى الدم جزئيات كبيرة تسمى "البروتينات الدهنية". ويوجد نوعان رئيسيان من البروتينات الدهنية الحاملة للكولسترول والذي يعرف باسم البروتين الدهني المنخفض الكثافة (Low Density Lipoprotein) ويرمز له بالرمز (LDL) ويعرف بالنوع الرديء، وكذلك البروتين الدهني العالي الكثافة (High density Lipoprotein) ويرمز له بالرمز (HDL) ويعرف بالنوع الجيد. ويمكن تعيين نوع الكولسترول استناداً إلى نوع البروتين الدهني الذي يحمله، ويكون إما كولسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة أو كولسترول البروتين الدهني العالي الكثافة. ويكون ارتفاع مستويات الكولسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة سبباً رئيسياً للإصابة بالنوبات القلبية. ويوجد البروتين الدهني المنخفض الكثافة في جدران شرايين القلب، ويعتقد بعض العلماء أن البروتينات الدهنية العالية الكثافة تساعد على إزالة الكولسترول من الأنسجة. ويوجد لدى الأشخاص بصفة عامة كولسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة أكثر من كولسترول البروتين الدهني العالي الكثافة.العوامل المسببة

* ما العوامل التي تسبب ارتفاع مستويات الكولسترول في الدم؟

ـ تتحكم جزئيات خلوية تسمى "مستقبلات البروتين الدهني المنخفض الكثافة" في كمية الكولسترول في الجسم. هذه الجزئيات تسمح لكولسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة أن يعلق بالخلية لتستعمله. ويتراكم كولسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة في الدم بكميات كبيرة عندما تتجاوز كمية عدد مستقبلات البروتين الدهني المنخفض الكثافة الموجودة في الجسم. ويحدث هذا عموماً لدى الأشخاص الذين يحتوي غذاؤهم على نسبة عالية من الكولسترول.

قد ترتفع مستويات الكولسترول عند بعض الأشخاص إذا كانت لديهم موروثات غير سوية تمنع تكون العدد الكامل في مستقبلات البروتين الدهني المنخفض الكثافة. هذا الاعتلال الجسدي الموروث يسمى "فرط الكولسترولية العائلي".
وتوجد عوامل أخرى يمكن أن تزيد من مستويات الكولسترول في الدم، وتشمل قصور الغدة الدرقية ومرض الكلى والسكري واستعمال أدوية مختلفة تشمل أنواعاً محددة من العقاقير المدرة للبول.اعتلال القلب

* ما تأثير الكولسترول على اعتلال القلب؟

ـ يعتبر مستوى الكولسترول لدى البالغين مرغوباً فيه إذا كان أقل من 200مليجرام من الكولسترول لكل ديسيلتر من الدم. ولكن فوق هذا المستوى تزيد مخاطر اعتلال القلب بصورة كبيرة عند البالغين، فتكون درجة مخاطر اعتلال القلب فوق الوسط إذا كان مستوى كولسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة لديهم أكثر من 160ميلجراما لكل ديسيلتر من الدم أو إذا كان مستوى كولسترول البروتين الدهني العالي الكثافة لديه أقل من 35ميلجرام لكل ديسيلتر من الدم.

توجد عوامل عديدة تزيد من مخاطر اعتلال القلب عند الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من كولسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة.

هذه العوامل تشمل تدخين السجائر وارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة المفرطة ووجود اصابة مبكرة باعتلال القلب قبل بلوغ سن 55عاماً في تاريخ العائلة والتصلب العصيدي (ضيق الشرايين بسبب الترسبات الدهنية) وفي حالة وجود عاملين أو أكثر من هذه العوامل فإن مخاطر اعتلال القلب تزيد زيادة كبيرة من أي مستوى للكولسترول.الإقلال منه

و قد ظهر علاج طبيعي بالاعشاب مستخلص من قلب الطبيعة على يد أطباء تألقوا في مجال الطب البديل و منهم الشيخ محمد الهاشمي الذي يعالج مرضاه بالرقية الشرعية و الأعشاب الطبيعية و قد حقق نجاحا مشرفا و هذا النجاح مشهود له من طرف الحالات العديدة التي تعافت على يده بإذن الله تعالى و منها الكولسترول

: منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد https://www.profvb.com/vb/showthread.php?p=625934

التوقيع

أيها المساء ...كم أنت هادئ

2013-02-18, 22:11

رقم المشاركة : 2

صانعة النهضة

مراقبة عامة

إحصائية العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

رد: تعرف على الكولستيرول

أغذية تساعد على خفض الكولسترول
حبوب الشوفان أو نخالة الشوفان :: تحوي على نوع من الألياف الذائبة بالماء المسماة بألياف (البيتا غلوكان ) والتي لها خاصية بخفض الكولسترول السيء لديك والمعروف باسم ( ldl: cholesterol) وذلك عن طريق تقليل امتصاصه بالأمعاء ، كما توجد الألياف الذائبة بالماء بمصادر أخرى مثل الفاصوليا، التفاح ، الإجاص ، الشعير ، الموز ، والبرقوق][

التوقيع

أيها المساء ...كم أنت هادئ

2013-02-25, 20:07

رقم المشاركة : 3

صانعة النهضة

مراقبة عامة

إحصائية العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

رد: تعرف على الكولستيرول

مفاهيم ومعلومات حول الضغط والكوليسترول وأمراض القلب

من المعروف أن ارتفاع ضغط الدم يزيد من ا**** الأوعية الدموية في عملية ضخ الدم إلى القلب، مما يجعلها عرضة للاختراق من قبل الدهون الضارة والتي يزيد
تراكمها من نسبة احتمالات إصابتك بجلطة قلبية

لذلك فمن الطبيعي أن نعتبر معدل الكولسترول أهم بكثير من ضغط الدم فيما يخص صحة القلب، و الملاحظ أن المصابين بارتفاع ضغط الدم يقومون بمتابعة وقراءة مستويات الضغط بشكل يومي وهي خطوة غير صحيحة فالصحيح في حالات التشخيص بارتفاع معدلات ضغط الدم أن يتم أخذ العلاج المناسب والقيام بعمل برنامج طبي وغذائي بإشراف الطبيب المعالج وبعد ذلك تتم المتابعة بشكل اسبوعي وليس يومي

ويعتقد الكثير من مرضى ارتفاع ضغط الدم بأن الارهاق والاحساس بالا**** والتعب سببه ارتفاع ضغط الدم في حين أن الصحيح أن الفكرة هي على العكس تماماً فالا**** وافراز هرمون الأدرينالين نتيجة الإعياء هو ما يسبب ارتفاع ضغط الدم

وهنا ليس عليك أن تقوم بقياس ضغط دمك بل عليك القيام بالراحة التامة ومتابعة أخذ الدواء اللازم حسب البرنامج، كما أن البعض يعتقد أن الاحساس بالصداع المفاجئ قد يؤدي بك إلى حدوث جلطة وهذا أمر غير صحيح وكل ما عليك هو اتباع برنامجك الدوائي و الغذائي واتباع نمط حياة صحي ولا تقلق فالقلق سيقودك للكثير من الأزمات النفسية وربما المرضية.

والكثير من مرضى الضغط وغيرهم من الأصحاء المهتمون يتساءلون كيف يمكن المحافظة على معدل ضغط آمن وصحي والجواب بسيط جداً، يمكنك المحافظة على معدل ضغط الدم بممارسة التمارين والمحافظة على وزن صحي ومثالي، كما يفضل تجنب الأطعمة الغنية بملح الطعام (الصوديوم) ويبقى التطبيق مرهون بالأشخاص
أنفسهم.

ولأننا أشرنا للصوديوم فإنّ تناول الكثير منه يمكن أن يؤدي الى احتباس الدم بالسوائل ولأنّ كل حالة طبية تعتبر مختلفة فإنّ الطبيب سيخبر المريض بكمية السوائل والصوديوم الواجب تناولها يومياً، وهذا في حالات المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل بالكلى بالإضافة الى انسداد الشرايين التاجية.

ولصحَّة القلب، بالإضافة طبعاً للفحوصات والمتابعات الطبية الدقيقة خصوصاً للمرضى وبالنسبة للأصحاء فإن اتباع نمط حياة صحي كفيل بالتقليل جداً من مخاطر أمراض الضغط والقلب والشرايين وعادة ما يشير الأطباء إلى أنه يجب التَّقليلُ من كمِّية ما يتناوله المرءُ من الدُّهون المشبَعة والمهدرَجة

والمقصود بالدهون المشبعة هي الدهون التي تحتفظ بصلابتها في درجة حرارة الغرفة بينما غير المشبعة تكون سائلة في نفس درجة الحرارة، وتقوم الدهون المشبعة برفع نسبة الكولسترول في الدم مما يؤدى إلى زيادة خطر حدوث مرض تصلب الشرايين وأمراض القلب كما أن تناول كميات زائدة من الدهون قد يؤدى إلى السمنة التي تجلب معها العديد من المشاكل الصحية ومن أهمها أمراض القلب والشرايين

لذلك قام الكثير من النشطاء بشن الكثير من الحروب على ما يسمى مطاعم الوجبات السريعة لأنها تعتبر المصدر الأول في عالم الدهون المشبعة، ويحتوي السمنُ النَّباتِي والزبدة على أنواع مختلفة من الدُّهون، ولكنَّ السمنَ النَّباتِي يكون أقلَّ اشباعاً بالدهون من الزبدة عادة، وتوجد الدهون المشبعة في اللحوم والكبدة والزبدة والكريمة ومنتجات الألبان الكاملة الدسم، كذلك في زيت النخيل وزيت جوز الهند

أما الدهون المهدرجة وهي تسمى أيضاً الدهون المتحولة، وهي التي تصنع من الزيوت النباتية بعد تحويلها الى زبدة صلبة او سمن نباتي، ويكون الهدف من هذه العملية هو اطالة مدة صلاحية هذه الزيوت بعد تحويلها من الحالة السائلة الى الحالة الصلبة وكذلك تحسين مذاقها ورائحتها وهذا التحويل يتم بهدرجة الزيوت النباتية أي اضافة ذرات الهيدروجين اليها لتحويل الروابط غير المشبعة بين جزيئات الاحماض الدهنية الى روابط مشبعة

التوقيع

أيها المساء ...كم أنت هادئ

2013-02-27, 07:47

رقم المشاركة : 4

صانعة النهضة

مراقبة عامة

إحصائية العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

رد: تعرف على الكولستيرول

الكوليسترول و السكري

تعتبر زيادة الكولسترول في الجسم حالة شائعة جدا عند مرضى السكري ( أكثر من 70 % من مرضى السكري من النوع الثاني لديهم مثل هذه الزيادة ) . والكوليسترول عامل مهم يدخل في تركيب أغشية الخلايا الحية .
و يلعب دورا مهما في تكوين الكثير من المواد الأساسية في الجسم منها الهرمونات ، التستسترون والأستروجين والبروجسترون ، بالإضافة إلى كونه أساسي في تركيب المادة الصفراء التي تصنع في الكبد وتخزن في المرارة، بالإضافة إلى وظائف أخرى يقوم بها داخل الجسم. لكن زيادة الكوليسترول أو أي اضطراب أو خلل في تصنيعه داخل الجسم يؤدي إلى مشاكل جمة و خطيرة تؤثر في صحة الإنسان و حياته. و
يتداخل اضطراب الكوليسترول مع أمراض كثيرة لها علاقة مباشرة مع السكري وارتفاع ضغط الدم ، فتراكم الكوليسترول الواطئ الكثافة ( ldl ) بالإضافة إلى الدهون الثلاثية في الشرايين وخصوصا الشريان التاجي يؤدي إلى حدوث أمراض قاتلة مثل تصلب الشريان واحتشاء عضلة القلب .
لذلك فقد ارتأيت ذكر شيء عن الكوليسترول وتأثيراته وارتباطه الوثيق بالمرضين السابقين ، السكري وارتفاع ضغط الدم ، لكونه أحد الأسباب التي تساعد في حصول المضاعفات ، بالإضافة إلى أن طرق العلاج بغير الأدوية تناسب العلاج من التأثيرات السيئة للكوليسترول .
الالكوليسترول عبارة عن مادة ستيرويدية كحولية تمتلك مزايا الدهون، وبالتالي ارتبط اسمها بمرض تصلب الشرايين المغذية للقلب . هناك عدة أنواع من الكوليسترول ، لكن ما يهمنا نوعين رئيسين هما الكوليستيرول واطئ الكثافة ( ldl ) والذي يطلق عليه الكوليسترول السيء ” يقوم بالالتصاق على الطبقة الداخلية للشرايين المغذية للقلب ” ، والكوليسترول العالي الكثافة ( hdl ) والذي يطلق عليه الكوليسترول الجيد ” يمنع تراكم الكوليسترول الرديء على جدران شرايين القلب ” .
نسبة الكوليسترول العالي الكثافة إلى المجموع الكلي للكوليسترول هو العامل الحاسم في تحديد خطورة الكوليسترول الكلي في الجسم على صحة الإنسان. وإذا كانت نسبة الكوليسترول الجيد (hdl) تساوي 0,3 من الكوليسترول الكلي فأكثر (أي ثلث الكوليسترول الكلي تقريبا) فان مجموع الكوليسترول الكلي ليس مهما من ناحية صحية لأن نسبة الكوليسترول الجيد كافية لمنع الكوليسترول الرديء من الالتصاق على شرايـين القلب.
تكون نسبة الكوليسترول الجيد (hdl) الطبيعية هي 45 ملغم/سم3 عند الذكور بينما تكون هذه النسبة عند الإناث هي 60 ملغم/سم3، وهذا يفسر سبب ندرة حدوث مرض تصلب الشرايين لدى الإناث مقارنة بالذكور ، يعزى السبب في ذلك إلى إن هرمون الاستروجين الموجود لدى الإناث بكميات أكبر من الذكور، حسب رأي الأطباء، هو سبب ارتفاع نسبة الكوليسترول الجيد في جسم المرأة، بدليل أن سن اليأس هو نقطة زوال الحماية عن الإناث فيما يخص إمكانية التعرض لمرض تصلب الشرايين، ومن المعروف أن سن اليأس هي النقطة التي تبدأ فيها عملية نقص وتلاشي إفراز هرمون الاستروجين عند الإناث. ويجب أن لا يقل الكوليسترول الجيد في الجسم عن 25 ملغم/سم3 عند الذكور، وأن لا يقل عن 45 ملغم/سم3 عند الإناث

التوقيع

أيها المساء ...كم أنت هادئ

2013-02-28, 15:47

رقم المشاركة : 5

صانعة النهضة

مراقبة عامة

إحصائية العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

رد: تعرف على الكولستيرول

هذه أغنى الأطعمة بالكوليسترول فأحذروها

ان حاجة الجسم اليوميه من الكوليسترول هي 300 ملغ ، ولكن بعض الأطعمه التي نتناولها تحتوي على كوليسترول يكفي الجسم لمدة اسبوع أو أكثر.
دعونا نستعرض أغنى الأطعمه بالكوليسترول :

1- المخ : في كل 100 غرام يوجد 2100 ملغ كوليسترول ، وهو يعتبر أغنى الأطعمه اطلاقا بالكوليسترول .

2- صفار البيض : : في كل 100 غرام يوجد 1500 ملغ كوليسترول ، وهذا يعني ان صفار بيضه واحده تحتوي على 300 ملغ كوليسترول ، اي ما يعادل حاجة الجسم اليوميه.

3- كبد الدجاج: : في كل 100 غرام تحتوي على 746 ملغ كوليسترول.

4- كلية العجل والخروف: : في كل 100 غرام يوجد 375 ملغ كوليسترول.

5- كبد العجل او الخروف: : في كل 100 غرام يوجد 300 ملغ كوليسترول.

6- السمن الحيواني او الزبدة: كل 100 غرام تحتوي على على 250 ملغ كوليسترول.

7- الجمبري - القريدس: كل 100 غرام تحتوي على 150 ملغ كوليسترول.

8- السردين المعلب: كل 100 غرام تحتوي على 120 ملغ كوليسترول.

9- الجبنة الشيدر ومعظم الأجبان كاملة الدسم: كل 100 غرام تحتوي على 100 ملغ كوليسترول.

10- اللوبستر: ام الربيان: كل 100 غرام تحتوي على 100 ملغ كوليسترول.

11- اللحم السمين : كل 100 غرام تحتوي على 95 ملغ كوليسترول.

12- الهمبرغر: كل 100 غرام تحتوي على 75 ملغ كوليسترول.

13- لحم الدجاج: كل 100 غرام تحتوي على 70 ملغ كوليسترول.

14- لحم السمك: كل 100 غرام تحتوي على 70 ملغ كوليسترول.

15- الآيس كريم: كل 100 غرام تحتوي على 65 ملغ كوليسترول.

16- التونة: كل 100 غرام تحتوي على 60 ملغ كوليسترول.

وهكذا فإننا اذا عرفنا كمية الطعام التي نتناولها فإننا نستطيع ان نعرف كمية الكوليسترول التي دخلت أجسامنا ... وينبغي ان لا تزيد كثيرا عن 300 ملغ في اليوم بالنسبة لعامة الناس، ولكن بالنسبة لمرضى زيادة الكوليسترول ودهون الدم فإن الحذر واجب عند تناول جميع الأطعمة سابقة الذكر.

التوقيع

أيها المساء ...كم أنت هادئ


	للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :