2011-03-10, 20:44
|
رقم المشاركة : 2 |
إحصائية
العضو | | | رد: تشيز كيك رخامي | * المقـآدير * - القاعدة - - بسكويت مطحون - زبدة ذايبة - الحشو - - علبة حليب نيستلي محلى - 8 قطع فروماج مربعين(كيري) - 3 بيضات - 2 معالق كبار دقيق - قشور حامضة مبشورة +عصيرها * الطريقة * - القاعدة - نطحن بسكويت جيدا حتى يصير مثل الدقيق ، نخلطه بالزبدة الذائبة حتى نحصل على عجينة مرملة ناخذ مول ينتفتح من الجوانب، نذهنه بالزيت ونفرش فيه العجينة نضغط عليها جيدا حتى تتسطح - الحشو- نضع جميع العناصر الحشوةفي كاس الخلاط الكهربائي، نخلط جيدا ، نأخذ منه مقدار 2ملعقتين كبيرتين ونفرغ الباقي فوق العجين ناخذ الخليط الذي احتفظنا به ، نضيف عليه ملعقة كبيرة كاكاو ونزين بها سطح الكيك بالشكل المبين في الصور أعلاه ندخلها الفرن ، يكون ساخن في الدرج السفلي
ونخفض درجة حرارة الفرن مدة الطهي : 45 دقيقة مع مراقبة الكيك
شهية طيبة
من بريدي الإليكتروني | التوقيع | الوفاء أن تراعي وداد لحظة ولا تنس جميل من أفادك لفظة" | |
| |