للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :






العودة   منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد > المنتديات العامة والشاملة > منتدى الأسرة > المطبخ


إضافة رد
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2010-08-19, 13:13
الصورة الرمزية أحمد أمين المغربي
 
مراقب عام

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو
  أحمد أمين المغربي غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 4805
تـاريخ التسجيـل : Aug 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :
الإقــــــــــامــــة :
المشاركـــــــات : 37,802 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 5681
قوة التـرشيــــح : أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute
افتراضي لوشو مالح بالكبد










المقادير العجينة
250 غم من الطحين




50 سل من الماء
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من أبزار
6 بيضات متوسطة أو كبيرة
مقادير الحشوة
300 غم من الكبد المقطعة أطرافا صغيرة
بصلة مرققة
نصف كأس صغير من الزيت
رأس من الثوم المهروس
ملح حسب الدوق
نصف ملعقة صغيرة من أبزار
نصف ملعقة صغيرة من الكامون
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
3 معالق كبيرة من الخل
طريقة التحضير
الحشوة
في مقلاة يحمر البصل مع الزيت والثوم والملح حتى يتلين يضاف
أبزار والكامون والفلفل ألأحمر يصلق الكبد في الماء الغليان لمدة 5 دقائق
تم يضاف مع ألى البصل مع الخل يترك الكل يتقلى حتى تندمج كل العناصر
العجينة
في أناء يوضع الماء والزبدة المقطعة والملح وأبزار ويترك الكل فوق النار
حتى تدهب الزبدة يصب الطحين المغربل دفغة واحدة مع التحريك بستمرار
حتى يقتلع الخليط من الجوانب ويصير متجانسا يرفع أناء من فوق النار
ويخلط تم يترك ليبرد تضاف 3 بيضات دفعة واحدة تم يواصل الخلط
بعد ذلك يضاف البيض واحدة تلوى أخرى يجب أن يكون الخليط متجانس
ولونه بارق بواسطة ملعقة يحط الخليط فوق مدهونة بالزبدة على شكل
أصابع طويلة تزين وجه كل حلوة بالشوكولاطة على شكل خطوط
تبلل جوانب الصفيحة بالقليل من الماء وتدخل في الفران الساخن لمدة 35ألى
40 دقيقة دون أن يفتح الفران تترك تبرد داخل الفران ثم تخرج وتفتح
من جانب واحد وتملء بالحشوة المحضرة
ملاحضة
يمكن أستبدال الكبد بالقمرون








توقيع » أحمد أمين المغربي
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة

منتديات الأستاذ

الساعة الآن 16:03 لوحة المفاتيح العربية Profvb en Alexa Profvb en Twitter Profvb en FaceBook xhtml validator css validator



جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd