للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :






العودة   منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد > المنتديات العامة والشاملة > منتدى الأسرة > المطبخ

الملاحظات

إضافة رد
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2010-06-08, 22:02
الصورة الرمزية فاطمة الزهراء
 
فاطمة الزهراء
بروفســــــــور

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو
  فاطمة الزهراء غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 18006
تـاريخ التسجيـل : May 2010
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  female
الإقــــــــــامــــة : Agadir
المشاركـــــــات : 24,562 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 10986
قوة التـرشيــــح : فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute
افتراضي سويسرول الدجاج





سويسرول الدجاج






المقادير




2/1 كيلو دجاج مفروم
ثوم مفروم

معدنوس

2/1 كوب شوبلير


1 بصلة كبيرة مفرومة فرم ناعم


1 بيضة


2/1 ملعقة قرفة


2/1 ملعقة اسكنجبير


رشة ملح حسب الرغبة


2/1 ملعقة فلفل اسود




لدهان الوجه


بيضة + الشوبلير




للحشوة


حزمة سبانخ


جبن مبشور


جزر مسلوق




الطريقة




نخاط الدجاج المفروم مع الثوم المعدونس البصلة المفرومة او البقسماط والتوابل الخاصة بالدجاج


من فلفل اسود وقرفة واسكنجبير وملح ..... نخلطهم مع بعض جديدا حتى تتكون مثل


العجينة كما في الصورة








نسلق السبانخ قليلا على النار ثم نصفيه ونعصره من الماء جيدا








تسلق الجزر ونقطعه بطول مثل الاعواد


نفرش قطعة من السولفير وندهنها بقليل من الزيت ونضع عليها جزء من


عجينة الدجاج ثم نضع عليها اما ورق زبدة او قطعة نايلون


ثم نفرد الدجاج بالدلاك








وبعد الفرد نغطيها بجزء من السبانخ كما في الصورة








ثم الجبن ونضع اعواد الجزر في الطرف فقط كما في الصورة








ثم نبدا نلف برفق ونسحب السولفير








وبعد انتهاء اللف ضغط قليلا ليخرج الهواء و نلفه بالسولفير








نضعه على البخار لمدة نضف ساعة ، يمكنك طبخها في الماء ولكني افضل البخار


خوفا من تسرب الماء بالداخل








وبعد النضج يترك قليلا ليبرد قبل ان ننزع السولفير عنه


و يدهن بالبيض و الشوبلير








ثم نقوم بتحميره في مقلاة حتى يكتسب لون جميل او يمكن وضعه في الفرن بدل التحمير








وهذا الطبق بعد التقطيع




























توقيع » فاطمة الزهراء
الوفاء أن تراعي وداد لحظة ولا تنس جميل من أفادك لفظة"

رد مع اقتباس
قديم 2010-06-24, 19:50   رقم المشاركة : ( 2 )
أم حمزة ومهدي
أستـــــاذ(ة) متميز

الصورة الرمزية أم حمزة ومهدي

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 2933
تـاريخ التسجيـل : Jul 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  أنثى
الإقــــــــامــة : المغــــــــرب
المشاركـــــــات : 185 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 114
قوة التـرشيــــح : أم حمزة ومهدي will become famous soon enough أم حمزة ومهدي will become famous soon enough

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

أم حمزة ومهدي غير متواجد حالياً

افتراضي رد: سويسرول الدجاج

طبعا نال الطبق إعجابنا
المهم أنا ما خليت والو لي من مورايا
تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة
  رد مع اقتباس
قديم 2010-06-25, 19:11   رقم المشاركة : ( 3 )
أحمد أمين المغربي
مراقب عام

الصورة الرمزية أحمد أمين المغربي

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 4805
تـاريخ التسجيـل : Aug 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :
الإقــــــــامــة :
المشاركـــــــات : 37,787 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 5681
قوة التـرشيــــح : أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

أحمد أمين المغربي غير متواجد حالياً

افتراضي رد: سويسرول الدجاج

مبدعة حقا
اتتبع كل خطواتك في المطبخ
رااائع ماتقومين به هنا.
توقيع » أحمد أمين المغربي
  رد مع اقتباس
قديم 2010-07-18, 18:28   رقم المشاركة : ( 4 )
فاطمة الزهراء
بروفســــــــور

الصورة الرمزية فاطمة الزهراء

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 18006
تـاريخ التسجيـل : May 2010
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  female
الإقــــــــامــة : Agadir
المشاركـــــــات : 24,562 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 10986
قوة التـرشيــــح : فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

فاطمة الزهراء غير متواجد حالياً

افتراضي رد: سويسرول الدجاج

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم حمزة ومهدي
طبعا نال الطبق إعجابنا
المهم أنا ما خليت والو لي من مورايا
تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة

الله يبارك فيك أختي أم مهدي
بالصحة والراحة
بالهنا والشفاء
إن شاء الله
شكرا لك أختي الغالية على المرور
توقيع » فاطمة الزهراء
الوفاء أن تراعي وداد لحظة ولا تنس جميل من أفادك لفظة"

  رد مع اقتباس
قديم 2010-07-18, 18:30   رقم المشاركة : ( 5 )
فاطمة الزهراء
بروفســــــــور

الصورة الرمزية فاطمة الزهراء

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 18006
تـاريخ التسجيـل : May 2010
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  female
الإقــــــــامــة : Agadir
المشاركـــــــات : 24,562 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 10986
قوة التـرشيــــح : فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute فاطمة الزهراء has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

فاطمة الزهراء غير متواجد حالياً

افتراضي رد: سويسرول الدجاج

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحمد أمين المغربي
مبدعة حقا
اتتبع كل خطواتك في المطبخ
رااائع ماتقومين به هنا.

والأروع تواجدك المستمر
شكرا لك أخي أحمد على الرد والكلام العطر
تحياتي أبا أروى
توقيع » فاطمة الزهراء
الوفاء أن تراعي وداد لحظة ولا تنس جميل من أفادك لفظة"


التعديل الأخير تم بواسطة فاطمة الزهراء ; 2010-07-19 الساعة 11:40
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

منتديات الأستاذ

الساعة الآن 22:18 لوحة المفاتيح العربية Profvb en Alexa Profvb en Twitter Profvb en FaceBook xhtml validator css validator



جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd