منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد (https://www.profvb.com/vb/)
-   المطبخ (https://www.profvb.com/vb/f147.html)
-   -   اشياء تباع اصنعيها ببيتك (https://www.profvb.com/vb/t80308.html)

همس الروح 2011-09-27 21:08

اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
طريقة اعداد مرندينا في البيت


هده الوصفة مجربة


مقادير تحضير مرندينا في البيت

طريقة اعداد الجنواز لتحضير مرندينا
4 بيضات
120 ع دقيق
120 غ سنيدة
1خميرة
معلقة كاكاو

شكلاط

http://www.oklat.com/public/recettes...031bbc3332.jpg

طريقة اعداد و تحضير مرندينا في البيت


نطرب أصفر البيض مع سنيدة مزيان نزيد الدقيق الخميرة ثم أبيض البيض مطرب
ناخد تقريبا نص الخليط نزيد ليه معلقة كاكاو
نجيب قالب مستطيل أو مربع مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق
ندير الخليط لي فيه الكاكاو نسرحو مزيان ونكب فوق منو الخليط الآخر
وندخلها الفران
ملي نخرجنا نسقيها بعصير الحامض أو سيرو ديال الحامض غير شوية
وندهنها بنوتيلا
ونقطعها مستطيلات أو مربعات
ونلصق كل 2 بحيث الجهة لي فيها الكاكاو تكون هي لي الفوق
الشكل
إوا بالصحة والراحة

همس الروح 2011-09-27 21:09

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
طريقة تحضير عصير -عصيري- في البيت

http://2.bp.blogspot.com/-RLD1ggGu2B...25D8%25A9.jpeg
مكونات تحضير عصيري في البيت

لتر لبن و ليس الحليب
+2بطاطا مسلوقين متوسطين الحجم
+جزرتان مسلوقتان
+دانون فلوتي باي نكهة حسب الذوق
+سكر سنيدة حسب الذوق

طريقة التحضير

ناخد اللبن نضغه في الخلاط الكهربائي مع بطاطا مقطعة طريفات صغار+الجزر أطراف صغار +دانون

ثم يطحن جيدا ثم نضيف السكر حسب الذوق و نضعه في الثلاجة حتي يبرد مذاقه و شكله مثل عصيري الذي يباع في المحلات و بالصحة و الراحة

همس الروح 2011-09-27 21:11

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
طريقة تحضير دجاج كنتاكي في المنزل

https://lh6.googleusercontent.com/-z...%25D8%25A9.jpg

طريقة اعداد دجاج كنتاكي في البيت طريقة جد سهلة و غير مكلفة


مقادير تحضير دجاج كنتاكي في البيت
:
دجاجه مقطعه لثماني قطع منزوعة الجلد
حليب
كورن فليكس مطحون
الدقيق
بيضه
ياغورت
القليل من الزيت
ملح, ابزاراسود, ثوم
https://lh3.googleusercontent.com/-s...%25D8%25A9.jpg

طريقة تحضير دجاج كنتاكي في البيت

طريقة تحضير دجاج كنتاكي:
نقوم بنقع الدجاج بالحليب طول الليل ثم نخلط قليل من الملح والفلفل والثوم مع الدقيق وقليل منهم مع الكورن فليكس المطحون ثم نضع البيضه والزباديالياغورت اي دانون في وعاء ونخلطهم مع بعض ثم ناخذ الدجاج المنقوع ونضعه في الطحين ثم في خليط البيض و الياغورت ثم في الكورن فلكس ثم نضعهم في صينيه للفرن ونرشهم بالزيت
ونحمي الفرن ونضعهم بالوسط لمدة 45 دقيقه
و اذا اردت يمكنك وضعه فوق الشواية لبضع دقائق بعد اخراجه من الفرن

همس الروح 2011-09-27 21:12

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
[COLOR="Red"]طريقة تحضير الناباج

لدهن الطورطات والحلويات المزينة بالفواكه


http://2.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W...Qeo/s200/A.jpg

قصد تزيينها وكسبها طابع اللمعان
و هناك كثير من الحلويات المغربية التي يستعمل فيها الناباج

مثل حلوة السبولة و حلوة الليمونة و الغصن و كثير من الحلويات التي سبق لي ان وضعتها في قسم الحلويات المغربية

طريقة تحضير الناباج في البيت

ناخد 1لتر من الماء نغليه فوق نار هادئة
نضيف له 250غرام من مسحوق السكر
نضيف له قطعة صغيرة من قشرة الحامض .
ندع الكل فوق النار حتى ياخذ المزيج لونا ذهبيا ويعقد
ينقص حجم الماء بالنصف تقريبا .

نحتفظ به ليبرد ونضعه في قاروره وندهن به الطرطات ونحتفظ بالباقي في الثلاجة لاستعمال اخر

وبالصحة والراحة
[/COLOR]

همس الروح 2011-09-27 21:13

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
طريقة تحضير السمن البلدي

http://2.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W...%25D8%25A9.jpg

مقادير تحضير السمن



الزبدة البدوية

محلول الزعتر (ماء + زعتر و نضعه فوق النار حتى يغلي مدة 5 دقائف)

ملح

طريقة تحضير السمن المغربي

توضع الزبدة ( من الأفظل الزبدة البدوية و إذا لم تتوفر زبدة المهم أن تكون زبدة حيوانية، في إناء كبير و تغسل بالماء العادي عدة مرات و تستعمل اليد للغسل جيدا، حيث تخلط الزبدة باليد و تحك مع قاع الإناء و مع وجود الماء، ثم نزيل الماء و نظيف ماء أخر نظيف ، و هكذا حتى لا يبقى الحليب وسط الزبدة، ثم نزيل الماء منها و تغسل مرة أخيرة بمحلول الزعتر البارد (محلول الزعتر = ماء + زعتر و يطهى فوق النار مدة 5 دقائق و يترك ليبرد


ثم نزيل محلول الزعتر و نظيف الملح حسب كمية الزبدة، تخلط الزبدة باليد مع حكها مع قاع الإناء حتى تتشرب الملح، نتدوق إذا لزمها ملح نضيفه
بعد ذلك تحمل باليد على شكل كورات ثم تهز ليتساقط الماء الموجود فيها بعد ذلك توضع في إناء فخاري أو زجاجي او بلاستيكي
نهز الاناء الزجاجي و نضربه على طاولة ببطء حتى تتزاحم الزبدة و تطرد الهواء. يجب أن يكون الاناء مملوء لهذا من الأفضل أن تستعملي إماء صغير و كمية صغيرة للتجربة.

على سطح الاناء نضع قطعة صغيرة من القماش الأبيض

فوق قطعة الثوب الأبيض نضع غصون الزعتر أو الأوراق فقط
ثم نرد الثوب الأبيض على الزعتر
ثم نحكم إغلاق الإناء جيدا مثل المصبرات، و تترك في مكان المصبرات مدة شهر على الأقل.


و يكون هكذا


http://2.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W...%25D8%25A9.jpg

همس الروح 2011-09-27 21:14

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
موطارد منزلي من صنع يديك

http://3.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W...1600/basma.jpg

طريقة تحضير موطارد في البيت
60غ حبوب الخردل موجودة عند العطار.
50مل خل ابيض.
100مل ماء.
20 مل زيت نباتي.
60 غ عسل.
60 غ دقيق ابيض.
ملح.
ملعقة كبيرة خرقوم بلدي .


الطريقة جد سهلة مثل طريقة تحضير المايونيز تقريبا..

انقعي حبوب الخردل في الخل و الماء ليلة كاملة.(بعد غسلها طبعا بالماء )

يوم الغد اطحنيها في الخلاط الكهربائي و انت تضيفين العسل و الزيت شيئا فشيئا و بالتناوب.

ثم اضيفي الملح و الخرقوم و الدقيق حتى تتجمع الخلطة و تحصلي على موطارد
و بلا مواد حافظة مضرة

همس الروح 2011-09-27 21:16

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
[SIZE="6"]طريقة تحضيركريم شانتي بالبيت ...سهل للغاية 

http://4.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W...oo/s320/12.jpg

250 غرام من زبدة (vital او la prairie).

*250 غرام من السكر الصقيل(كلاصي).

*1 كأس زيت ( كأس ديال العنبة).

*2 اكياس سكر فاني.

الطريقة: نخلط اولا الزبدة بالخلاط الكهربائي (batteue) (يجب ان تكون لينة لكي يسهل خلطها )

وفي الوقت الذي نخلط الزبدة نضيف السكر الصقيل تدريجيا و كذلك الفاني و الزيت حتىيتجانس الخليط

و يصبح كريمة متماسكة.

يمكن الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة اطول (شهر على الاقل) و يمكن ايضا اعطائه اي لون نريد

[/SIZE]

همس الروح 2011-09-27 21:18

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
http://3.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W...1c/s400/02.jpg
كيفية تحضير رايبي جميلة في البيت
الطريقة جد سهلة و غير مكلفة

اترككم مع مقادير و طريقة تحضير رايبي


مقادير تحضير رايبي في البيت:

لتر لبن ـ كاس رايبي بنكهة الرمان ـ 3 قطع جبن كيري ـ قليل من ملون احمرأو السيرو أحمرـ سكرحسب الذوق ـ

طريقة تحضير رايبي في المنزل

نخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس نصب الخليط في كؤوس نضعها في ثلاجة
وتقدم بالهناء والراحة

همس الروح 2011-09-27 21:19

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
طريقة لرائعة لصنع الجبن

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:b...he_qui_rit.jpg

المقادير

-كوب حليب (سليم)
- فرماجة واحدة(البقرة الضاحكة)
-قليل من الملح
-حامضة(ليمونه)
-65غ حليب غبرة (نيدو)
-125غ زبدة دائبة.
الطريقة
-نضع المقادير كلها في الخلاط الكهربائي ماعدا الليمون ونخلطها جيدا ثم نضيف الليمون المعصور شيء فشيئا مع الخلط.
ارجو ان يعجبكم بالصحة والعافية

همس الروح 2011-09-27 21:20

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
شكلاط منزلي أحسن من نوتيلا

http://img104.imageshack.us/img104/8...2006017kq6.jpg

اليوم جبت لكم الشكلاط الرائع أنا جربته بنفسي و أكثر من مرة جربوه و لن تندموا

ممكن أن يأكل لوحده كما يمكن ان تدهني به و تزيني به كل انواع الكيك و الأيس كريم فهو مجرب 100/100

المقادير

كأس سنيدة

كأس زيت

كأس حليب

كأس ماء فيه ملعقتان حليب بدرة (نيدو)

باكية كوبيل (بودرة الشكلاط)

ملعقتان من الكاكاو الغير المحلى يعني مافيه سكر

50غ قطع الشكلاط

250غ من الزبدة

بيضة واحدة

الطريقة

الطريقة جد سهلة حيث نضع الزبدة و قطع الشكلاط فوق النار حتى الذوبان ثم نزيله و نظيف اليه باقي المقادير نحرك

ثم نظعة في الخلاط الكهربائي

ثم نضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات

كلما بقية في ثلاجة كلما عقد و تخثر اكثر

و الله رائع جربوه و لن تندموا

همس الروح 2011-09-27 21:23

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
طريقة اعداد السردين المعلب

http://4.bp.blogspot.com/-jZudyToObE...320/basoma.jpg
كيفية اعداد و تحضير السردين المعلب في البيت بطريقة سهلة
مقادير السردين المعلب

1 كلغ سردين كبير او صغير
ملح
زريعة القزبور
4 فصوص التوم
نصف ربطة معدنوس (بقدونس)
كمون
زريعة القزبور
عصير حامض+شرائح مصير
ورقة سيدنا موسى
طريقة طهي و تحضير السردين المعلب
نقي السردين وانزعي عنه القشرةوالرأس والعمود الفقري والذنب
ضعيه في إناء مع ورقة سيدنا موسى والزيت والملح والكمون والثوم المهروس جيدا 24 ساعة في الثلاجة مع التحريك من حين لآخر(في علبة مغلقة حتى لا تتسرب رائحة السردين إلى باقي الماكولات وجدران الثلاجة)
ضعي السردين على نار هادئة جدا مع التحريك حتى ينضج
حوالي ساعة
اهرسي الخليط جيدا والأحسن إن كان عندك مكسر(mixer) بعد نزع ورق سيدنا موسى
أضيفي عصير الليمون والمصير واخلطي جيدا
ضعي العجينة في قرعة زجاج
امسحي جدار القرعة من الداخل بفوطة نقية
تحشى بالخليط وغطي السطح بالزيت الزيتون واغلقيها بإحكام
احفظي في الثلاجة لحين التقديم

للتقديم تؤخذ ملعقة كبيرة من العجينة ويطلى بها خبز ويضاف إليها أوراق السلطة الخضراء والطماطم والمعدنوس
والهريسة
أو كما شئتم

همس الروح 2011-09-27 21:28

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
طريقة تحضير و اعداد البنيي في المنزل
http://www.oklat.com/public/recettes...8-dscf5466.jpg
مقادير تحضير البنيي في البيت
480غم دقيق فورص
120g فورص عادي
200gr حليب
2 بيضات ونص البيض متوسط الحجم
90gr سنيدة
80gr زبدة
16gr خميرة الخبز
فاني واحد
8gr ملح
للتزيين
سكر كلاصي وسنيدة


طريقة اعداد و طهي البنيي في البيت
http://www.oklat.com/public/miniatur...-dscf5408k.jpg

نقوم بخلط الدقيق وناخذ منه 180gr مع الحليب الدافئ والخميرة

http://www.oklat.com/public/miniatur...6-dscf5409.jpg
قومي بتذويب الخميرة في الحليب لتسهيل عمبين الذوبان
http://www.oklat.com/public/miniatur...9-dscf5411.jpg

واضيفي عليها الدقيق مع الاستمرار في الخلط

http://www.oklat.com/public/miniatur...-dscf5412j.jpg
ناخذ الكيس البلاستيك الغذائي وتغطى ونتركها تخمر حوالي ثلاث ساعاتحتى يتضاعف الحجم
http://www.oklat.com/public/miniatur...-dscf5420y.jpg
وهااهي صورتها عندما اختمرت
http://www.oklat.com/public/miniatur...0-dscf5422.jpg
وفي هذه الاثناء ناخذ البيض ونطربه جيدا مع السنيدة ممكن استعمال الطراب الكهربائي
http://www.oklat.com/public/miniatur...-dscf5424b.jpg
الضعي العجينة في وعاء وتبداي نضيف القليل من البيض وقليل من دقيق وانت مستمرة في التحريك حتى يتماوج الخليطين
http://www.oklat.com/public/miniatur...-dscf5425i.jpg
وبعذها نضيف الملح وفاني ونخلطهم جيدا
http://www.oklat.com/public/miniatur...2-dscf5426.jpg
نقوم بتذويب الزبدة نضفها فقط يعني قريب من ان تذوب
http://www.oklat.com/public/miniatur...-dscf5429h.jpg
و نبقى في عملية ادخال الزبدة الى العجينة وهي تصبح تلتصق ولكن مع الدلك المستمر تجمع
http://www.oklat.com/public/miniatur...4-dscf5441.jpg

ولهد الدلك الجيد نضعها في
وعاء ونغطيها بالبلاستيك الغدائي
http://www.oklat.com/public/miniatur...-dscf5445r.jpg

ناخذ العجين ونصعه في سطح العمل
اتسرحيها بالمدلك ومن الحين الى الاخر نرس بالدقيق حتى لاتلتصق ونقوم بطويها على ثلاث مثل العجين المورق

http://www.oklat.com/public/miniatur...0-dscf5451.jpg
وعند تمديدها ناخد الكاس ونقوم بعمل دوائر ونتركها تختمر المرة الثانية لحوالي ساعة او اكثر
وللاضافةانا اذا تركناها تختمر اكثر واكثر تكون احسن
http://www.oklat.com/public/miniatur...-dscf5463c.jpg

تتقليها في الزيت من الجهتين

هاهي من الداخل واتمنى ان تنال اعجابكم

همس الروح 2011-09-27 21:31

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
طريقة تحضير كوكيز ساهل و رخيص وكيعجب الكبار و الصغار

https://lh5.googleusercontent.com/-a...0/Photo275.jpg


طريقة تحضير كوكيز كيجي رائع ديما كنجربو كيجي بحال لي كيتباع تماما

و زيادة على ذلك انه غير مكلف و اقتصادي

اترككن مع مقادير كوكيز

نصف رابعة زبدة ذائبة اي 125 غ
بيضة واحدة
كاس زيت
كاس سنيدة
خميرة الحلوى واحدة
اربع دراهم من الشكلاط الاسود مقطع قطع صغيرة
فاني
الدقيق حسب الخليط

طريقة تحضير كوكيز

نخلط جميع المقادير نترك الشكلاط هو الاخير و لمن يفضل كوكيز باللون البني يخلط الشكلاط مع المقادير في الاول

ثم نبسط العجين بالدلاك و على فكرة العجين يجب ان تدلك بمهل بواسطة الدلاك لانها تتفتت قليلا
و نقطع العجين بشكل دائري
و ندخل الكوكيز للفرن

همس الروح 2011-09-27 21:33

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
شكلاط منزلي رائع طريقة جديدة و اقتصادية

http://4.bp.blogspot.com/--eHztbSpMz...1600/basma.jpg


مقادير تحضير شكلاط منزلي رائع طريقة جديدة و اقتصادية




اثنان من بسكويت من نوع "صابلي" بنكهة الكوكو

خمس دراهم من قطع الشكلاط الاسود

كاس حليب

ملعقة نيسكافي

الطريقة

تاخذي كصرونة تضعين فيها الحليب. والشكلاط والنيسكافي

على نار هادئة حتى يذوب الشكلاط

تاخذي بسكويت تكسريه بيديك وتضعينه في مولينكس

وتصبين عليه الخليط السابق "خليط الحليب والشكلاط والنيسكافي"و

نتركه حتى يبرد ثم نفرغه في ايناء و نحتفظ به في الثلاجة لمدة ليلة كاملة

في الاول يكون الشكلاط سائل

ولكن عندما نتركه 24 ساعة سوف يتجمد

وذهن به الخبز في الفطور او نزين به الكيك

همس الروح 2011-09-27 21:35

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
طريقة تحضير دانيت بالكارميل في البيت
.
http://1.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W...%25D8%25A9.jpg


طريقة تحضير دانيت بالكراميل

كيفية اعداد دانيت الكراميل في المنزل

,
مقادير دانيت بالكراميل

نحتاج

نصف لتر من الحليب
بيضة
الشكلاط أبيض تقريبا 4 مكعبات صغار
2 م ك ميزينة او النشا
سنيدة حسب الذوق
كريم كراميل



اذا لم يتوفر عندك يمكنك تعويضه

بالسكر سنيدة ضعيه فوق النار حتى يصبح مثل الكراميل
و استعمليه
http://3.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W...%25D8%25A9.jpg
طريقة تحضير دانيت بالكارميل في البيت

نضيف الشكلاط و الكراميل على الحليب الساخن
ثم نضعهم في الخلاط مع البيضة و مايزينة
و القليل من سنيدة لان الكراميل يكون جد حلو


ثم نضع الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر
حتى يعقد الخليط

.
ثم نضعه في الثلاجة ليبرد جيدا


و بالصحة و راحة

همس الروح 2011-09-27 21:37

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
طريقة تحضير الهريسة أو الحرور او الشطة فلها عدة اسماء مختلفة بالمنزل

http://3.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W...s320/basma.jpg

مقادير تحضير الهريسة
بالبيت
كيلو فلفل احمر حار جدا
2ملعقة كبيرة ملح
كاس كبير خل
نصف كاس كبير زيت زيتون
ربع كاس كبير ماء
200غ صلصلة طماطم المعلبه لتخفيف حرارة الفلفل وتدعيم لون الهريسة

,
طريقة تحضير الهريسة او الحرور او الشطة في المنزل في الخلاط نطحن الفلفل
http://1.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W...00/01basma.jpg

ثم في قدر على نار نضعها فيه ونضيف لها الملح
ثم زيت زيتون
ثم الخل
ثم الماء
ثم صلصلة طماطم
ثم نحرك الكل جيدا ليمتزج مع بعض
ونتركه علي نار متوسطه لمدة ساعه او مايزيد حتى تنشف تماما من الماء مع تحريك المستمر
بعد ماتنشف من الماء نعبيها في قارورة
ثم نغطي وجهها بي زيت زيتون,

همس الروح 2011-09-27 21:43

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
طريقة تحضير الياغورت في المنزل

http://2.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t...s4/s400/01.jpg


الطريقة الأولى لتحضير الياغورت أو دانون في البيت
لتر حليب*نصف لتر بارد والنصف الثاني ساخن*
خمسة ملاعق كبار نيدو
1 دانون طبيعي *بدون سكر*
4 ملاعق سكر.
طريقة تحضير الياغورت أو دانون
في الخلاط نضع الحليب البارد مع دانون ونيدو ونطحنهم جيدا وفي كاسرونة نسخن النصف الثاني من الحليب مع السكر ونضيفه على الخليط الأول ونحرك بملعقة...
نصب الخليط في كؤوس تتحمل الحرارة ونضعهم في "كوكوط "بها ماء مغلي نبيتهم فيها ليلة كاملة ...من بعد نعملوهم فالثلاجة.



الطريقة الثانية لتحصير الياغورت او دانون في البيت:
300غ حليب نيدو
300غ سنيدة
1 دانون فاني
1 ساشي لافاني
لتر ماء بارد
لتر ماء مغلي
طريقة تحضير الياغورت في البيت
نخلط كل المقادير مع بعضها في الخلاط *إلا لتر الماءالمغلي*
ثم نفرغها في إناء ...
بعد ذلك نضيف لتر الماء المغلي مع التحريك...
نصب الخليط في كؤوس تتحمل الحرارة ... وفي كوكوط نصب ماء مغليا ونضع فيها الكؤوس نغطي الكوكوط بغطائها مع وضع الصفارة . نتركها ليلة كاملة ..
وفي الغد نضع الكؤوس في الثلاجة.

هذه الوصفات مجربة

همس الروح 2011-09-27 21:44

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
طريقة تحضير العسل في البيت: مذاق متميز مثل العسل الحر

http://1.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W..._Y/s400/01.JPG


طريقة تحضير العسل في المنزل: مذاق متميز مثل العسل الحر
هذه الطريقة تمكنك من الحصور على عسل رااااااااائع مذاقه مثل العسل الحر كل من تذوقه يظن أنه عسل حر

تدهنين به المسمن و البغرير و الخبز انه رائع و لذيذ

أترككم مع مقادير و طريقة تحضير العسل في المنزل
أولا تأخدين ثوب حياتي و تصنعين به كموسة و تضعين فيها هذه الأعشاب
الزعتر و زعيترة و شيح و 6 حبات قرنفل و 5حبات بزار و 5 حبات الهيل و 4 عواد قرفة و شوية أزير و شوية فليو و شوية أتاى حبوب و شعيرات د زعفران حر و طرف من سواك ) الكل يكون منقى جيدا

في طنجرة تضعين فيها قالب من السكر مع نصف لتر من الماء و تتركينهم حتى يذوب السكر ثم تضعين الكموسة التي فيها الاعشاب
و حامضة مقطعة الى 4 اطراف و نصف ليمونة مقطعة الي نصفين
أغلقي طنجرة الضغط لمدة نصف ساعة
ثم أضيفي له كأس من العسل الحر اذا لم يتوفر عندك اضفي له عسل الزمزمي

ممكن ان تحتفضي بع لمدة عام كامل لن يطرأ عليه أي تغيير

انه رائع لكونه يكون منسما بالاعشاب كما انه يتميز بلونه الجميل

اتمنى ان ينال اعجابكم

همس الروح 2011-09-27 21:45

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
طريقة عمل عصير ميامي في المنزل

http://4.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W...2009112602.jpg

مقادير و طريقة عمل عصير ميامي في البيت
الطريقة جد سهلة و غير مكلفة لصنع عصير رائع
مقادير صنع عصير ميامي
*كيلو جزر
*كيلو برتقال
*2لتر من الماء
*كيلوا الا ربع سنيده
*7 او 6 لتر من الماء البارد
هذا غير 2 لتر لي قلت بالاول
طريقه التحظير
في طنجرة الظغط نضع الجزر ’’ كيلو’’ منقي ويزال له اللب
+ 1 لتر ماء ;
ونترك الجزر يسلق
في طنجرة ثانيه نضع البرتقال مقطع دوائر بقشرته ونزيل العظم منه + كيلو الا ربع سنيده
يترك الكل يسلق
نطحن الجزر مع الماء الي تسلق فيه في المولينيكس ثم نصفيه
ونطحن الليمون مع الماء الي تسلق فيه في المولينيكس ونصفه في وعاء كبير ’’ بانيو ’’ ههههه
نصب الخليطين ونضيف لهم 6 او 7 لتر من الماء الباااااااااااارد على حسب الرغبة
بالصحة والراحه

العامرية 2011-09-28 13:00

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
إيوا أختي هموسة إلا شدوك صحاب لحوانت البقالة راهوم يشرحوك وملحووووووووك هههههههههههه قياس الخير عليك.
ممتع ومفيد ماقدمته لنا
عافاك الله وشفاك من كل سقم

همس الروح 2011-09-28 13:23

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
ههههههههههههه
غير خليها على الله يا اختي العامرية
ولكن انا راني فحماية المنتدى واصاحبه وما نظنش غادي يتخلاو عليا
اناري خوفتيني خاصني نتاصل بالادارة تعطيني الامان والا نسد لابوراطوار
هههههههههههههههههههه
شكرا لمرورك المرح ايتها العامرية

ابوحمزة 2011-09-28 17:00

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
جزاك الله الجنة واثابك الفردوس الاعلى
انك طباخة ماهرة يا همس الروح

ابوحمزة 2011-09-28 17:14

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
وصفات طبيعية لاغذية مهمة للكبار والصغار

احسن الله اليك اختي الفاضلة وجعل ما كتبت في موازين حسناتك

أم علاء وعمر 2011-09-28 21:18

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 

همس الروح 2011-09-28 21:21

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوحمزة (المشاركة 441149)
جزاك الله الجنة واثابك الفردوس الاعلى
انك طباخة ماهرة يا همس الروح

وانت من اهل الجزاء اخي الكريم
شكرا لمرورك الرائع دوما

همس الروح 2011-09-28 21:22

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم علاء وعمر (المشاركة 441440)

مرورك الاروع غاليتي
وشكرا على التثبيث

oumlamia 2011-09-30 11:47

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
الله يجازيك بالخير على هاد المعلومات القيمة

همس الروح 2011-09-30 14:55

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
وانت من اهل الجزاء اختي ام لمياء
سعيدوانا بمرورك الجميل الهادئ
تحياتي

همس الروح 2011-10-16 17:48

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...d-Milk-Big.gif

اليوم غادي نقتارح عليكم حليب نسلي
سهل ولذيذ واكيد ارخص بكثير من الذي يباع

كاس حليب جاف
كاس سكر سنيدة
كاس ماء
نفس الكاس كمعيار
2 خنيشات فانيلا او ملعقة كبيرة فانيلا سائلة
يضرب الكل في الخلاط الكهربائي حتى ينسجم الخليط ونضعه في كسرولة على نار هادئة مع التحريك الدائم بملعقة خشبية حتى يعقد الخليط
ونخرجه من فوق النار ثم نضعه مجددا في الخلاط ونضربه من جديد ثم نضعه في اناء زجاجي
نحتفظ به في الثلاجة اكثر من شهر

سيمان 2011-10-18 17:23

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
هموسة ألديك طريقة صنع الكيطشاب؟

فطيمة الزهرة 2011-10-18 18:14

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
عندهم الصح
ما خليتي الحوانت ما يبيعو
ههههههههههه
تبارك الله عليك

minarosa 2011-10-19 12:39

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
salam lalla tbarklah 3lik omerci 3la lwasafat.stp brit nsawlak 3la merindina chehal delkhmira wach men khmira ohta bnisba ldjaj kintaki chehal ta9riban delhlib ola mayhamch o merci encore une fois

همس الروح 2011-10-19 13:30

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بئر الأماني (المشاركة 454157)
هموسة ألديك طريقة صنع الكيطشاب؟

حاضر اموووووووووووووووون
من عنية

همس الروح 2011-10-19 13:34

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فطيمة الزهرة 2112 (المشاركة 454165)
عندهم الصح
ما خليتي الحوانت ما يبيعو
ههههههههههه
تبارك الله عليك

http://files2.fatakat.com/2011/8/13131349336706.jpg
ششششششششششششششششششششششششششوت يا فاطمتي
عنداك يسمعوك يا ختي ويجيوا هدادين عليا انا ما قادرة لا على صداع لا على مشاكل
ههههههههههههههههههه

همس الروح 2011-10-19 13:35

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة minarosa (المشاركة 454300)
salam lalla tbarklah 3lik omerci 3la lwasafat.stp brit nsawlak 3la merindina chehal delkhmira wach men khmira ohta bnisba ldjaj kintaki chehal ta9riban delhlib ola mayhamch o merci encore une fois

لالة ميناروزا
الخميرة واحدة
والحليب فالدجاج عينك ميزنانك
تحياتي

همس الروح 2011-10-19 13:48

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
http://www.delhaize.be/food/thetaste...es/ketchup.jpg

ketchup

مقادير لنصف لتر من الكيتشب


500 غ طماطم منقية ومحيدا ليها البذور ومطحونة
375 غ بصل محكوك
250 غ سكر
5 سل خل
ملعقة خردل moutarde
فلفل اسود
فلفل أحمر
ملح
سكنجبير
جوزة الطيب

التحضير

ضعي المقادير في قدر وغطها على نار هادئة مدة 20 دقيقة .
دعيها تبرد.
اغسلي البلارات الزجاجية بالماء المغلى و واتركيها تنشف.
ضعي الكيتشب في البلارة وعندما يبرد تماما ضعيه في الثلاجة .

هام جدا
لما تفتح البلارة تستهلك في خلال الأسبوع

بالصحة والعافية ان شاء الله تعجبكم.

Aterta70 2011-10-19 14:13

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
جزاك الله خيرا
تقبل الله منك وجعل هذا العمل في ميزان حسناتك

همس الروح 2011-10-19 14:16

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
شكرا لمرورك الراقي
لا تحرمنا طلتك

سيمان 2011-10-19 14:44

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الروح (المشاركة 454308)
http://www.delhaize.be/food/thetaste...es/ketchup.jpg

ketchup

مقادير لنصف لتر من الكيتشب


500 غ طماطم منقية ومحيدا ليها البذور ومطحونة
375 غ بصل محكوك
250 غ سكر
5 سل خل
ملعقة خردل moutarde
فلفل اسود
فلفل أحمر
ملح
سكنجبير
جوزة الطيب

التحضير

ضعي المقادير في قدر وغطها على نار هادئة مدة 20 دقيقة .
دعيها تبرد.
اغسلي البلارات الزجاجية بالماء المغلى و واتركيها تنشف.
ضعي الكيتشب في البلارة وعندما يبرد تماما ضعيه في الثلاجة .

هام جدا
لما تفتح البلارة تستهلك في خلال الأسبوع

بالصحة والعافية ان شاء الله تعجبكم.

تشكرين غاليتي هموسة.
بارك الله فيك.

همس الروح 2011-10-19 14:59

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك
 
العفو عزيزتي امونة
انا في الخدمة قدر المستطاع
تحياتي


الساعة الآن 13:12

جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd