منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

- المطبخ (https://www.profvb.com/vb/f147.html)

- - اشياء تباع اصنعيها ببيتك (https://www.profvb.com/vb/t80308.html)

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك

اصنعي الكيتشاب في بيتك

إليك هذه الطريقة أيضا وجدتها للتو بالصدفة على متصفحي بالفايسبوك

المقادير : كيلو ونصف طماطم حمراء + 100 غ سكر لي كيساوي نصف كأس زايد شوية+ نصف كأس خل + م ص ميزينا + ربع م ص ملح + رشة إبزار أبيض

http://laperlerose.files.wordpress.c...pg?w=510&h=382نقسم كل حبة طماطم من النصف و نضعها في الطنجرة بدون ماء على نار هادئة كما في الصورة طبعا نغطي الطنجرة

http://laperlerose.files.wordpress.c...pg?w=510&h=382 http://laperlerose.files.wordpress.c...pg?w=510&h=382

http://laperlerose.files.wordpress.c...pg?w=510&h=382

عندما تستوي كما في الصورة أعلاه نطحنها في الخلاط الكهربائي

http://laperlerose.files.wordpress.c...pg?w=510&h=382

ثم تصفى و ترد إلى الطنجرة مع اضافة الملح,السكر و النشا

http://laperlerose.files.wordpress.c...pg?w=510&h=382 http://laperlerose.files.wordpress.c...pg?w=510&h=382

نتركها تتشرب الماء و تصبح على هذا الشكل

http://laperlerose.files.wordpress.c...pg?w=510&h=382و هذا هو الشكل النهائي المرجو ان تنال اعجابكم http://laperlerose.files.wordpress.c...pg?w=510&h=382

http://laperlerose.files.wordpress.c...pg?w=510&h=382 http://laperlerose.files.wordpress.c...pg?w=510&h=382

كتشب اقتصادي,لديد,و بدون أي مواد حافظة,هذا اصل ما يمكن ان تقدميه لعائلتك المحبوبة

رد: اشياء تباع اصنعيها ببيتك

شكرا على الطريقة الجديدة امونة
سلمت يمينك عزيزتي

اصنعي الفواكه المصبرة"fruits confits" في بيتك

اصنعي الفواكه المصبرة"fruits confits" في بيتك
لا تترددي في تجربتها قد جربتها وكانت جد ناجحة

http://2.bp.blogspot.com/-RJb8fxhRyz...s640/basma.JPG

http://4.bp.blogspot.com/-4jNYmnFf2s...86A/s320/2.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-pznl8BsKpd...8xY/s320/3.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-IzuSq8tZqS...-A0/s320/4.jpg

بعد ما نقطعهم بهدا الشكل نرقدهم لمدة اسبوع او اكثر وكل يوم نغير المااء صباحا ومساءا بعد مرور المدة نغليهم فماء جديد 4 مرات وكل مرة لمدة 5 دقائق

بعد ذلك نقسم الى اقسام متساوية عدد الالوان المتوفرة عندنا ..والطريقة لكل كاس من القشور نضيف له كاس ماء وكاس سكر ونصف ملعقة عصير الليمون والملون الغدائي ونتركه فوق النار حتى يتكاثف ويصبح مثل العسل...بعدها نصفيه بمصفاة جيداا
.. هنا اضفت اللون الاصفر

http://1.bp.blogspot.com/-9X_38fQrRO...IKA/s320/6.jpg

اللون الاحمر

http://4.bp.blogspot.com/-KOciuRfv8h...y34/s320/7.jpg

وهنا مزج بين اللونين فاعطا اللون البرتقالي

http://2.bp.blogspot.com/-C8FLeIP22B...ayQ/s320/8.jpg

هاهو الشكل النهائي

http://3.bp.blogspot.com/-shOpDKdVWU...Piw/s320/9.jpg