2011-08-08, 15:59
|
رقم المشاركة : 1 |
إحصائية
العضو | | | فطائر بالعجين المورق ![](http://img834.imageshack.us/img834/7022/bism.gif) | ![](http://www.oklat.com/public/recettes/image-photo-recette-9186124efb618b73dfa392fdc9d08444-8753-100_0131-e1286115186593%5B1%5D.jpg) المقــــادير 200غ من الكفتة (اللحم أو الدجاج أو بيبي أو طن أو الكاشير....) حك صغير طماطم مركزة 2 طماطم محكوكة ملح – إبزار – معدنوس – - شوي زيت المائدة شوي زعيترة 500غ من العجين المورق أصفر بيضة 100 غ فرماج محكوك ورق السلفيريزي - الطــــــــريقة
.في مقلاة , وضعي ملعقة زيت و أضيفي إليها الكفتة و الملح و التوابل و المعدنوس ( اختياري) . معسيها بالفورشيت و خليها تطيب مع التحريك
في آنية أخرى , طيبي الطماطم المحكوكة و المركزة مع ملعقة زيت و التوابل و الزعيترة
سرحي العجين بالمدلك فوق الورق و ذهنيه ب صلصة الطماطم ثم وضعي فوقها الكفتة ثم نصف كمية الفرماج. لوي العجين كله حتى تحصلي على شكل بودان ( كوميرة). وضعيه في الثلاجة . من بعد, ذهنيه بأصفر البيض من جميع الجوانب و قطعيه على شكل الشنيك ( دوائر من 2 سنتيمتر تقريبا) . دردري على وجه كل واحدة الفرماج المحكوك و دخليهم للفرن مدة 10 دقائق تقريبا (فرن معتدل) وبالصحة و الراحة . | : منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد https://www.profvb.com/vb/showthread.php?p=415725 التوقيع | الوفاء أن تراعي وداد لحظة ولا تنس جميل من أفادك لفظة" ![](http://www.alashraf.ws/up/uploads/13002953331.jpg) | |
| |