|
http://jubail.cc/image/2008-07-13-09_52_40sh-ppo.gif http://jubail.cc/image/2008-07-13-09_53_41sh-uui.gif معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة إخواني، أخواتي:آل منتدى الأستاذ أقترح عليكم موضوعا ليس بالجديد بل هو متداول عبر عدة منتديات أخرى.. سوف أقترح عليكم فاكهة من الفواكه المعروفة "اسمها و التعرف عليها و على فوائدها الصحية.." و عند الانتهاء من التحدث عنها... أختار عضوا أو أختا بهذا المنتدى، لينتقي لنا فاكهة أخرى لا تقل قيمة عن التي سبقتها بهذا المتصفح.. و آمل أن تعم الفائدة الجميع.. و شكرا لكم جميعا مسبقا،و أتمنى أن تحظى هذه الفكرة منكم بالقبول و الإيجاب... أبدأ على بركة الله |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة http://www.sa.all.biz/img/sa/catalog/1818.png البُرتُقال نوع من أنواع الحمضيات وهو مصدر ممتاز لفيتامين سي ويساعد فيتامين (سي) في البرتقال على امتصاص الكالسيوم في الجسم ، كما يحتوي أيضا على فيتامين أ كما أنه مصدر للصوديوم البوتاسيوم المغنيسيوم النحاس الكبريت الكلورين. و يعتبر من الاطعمة التي تشكل القلويات حيث يخلف وراءه المادة القلوية في الأنسجة وبعدها يتم استغلاله وهذا ما يدفع إلى تحسين مقاومة الجسم من فوائد البرتقال أنه يصفي الدم ويقتل الدود وعصيره نافع. عصير البرتقال يزيل الحمى ويقضي عليه ويساعد على هبوط درجة الحرارة نتيجة الحمى. يطرد البلغم ومفيد لتنظيف البلعوم والحنجرة. مدر ومنظف للكلية والمثانة. ملين ويزيل فضلات المعدة والأمعاء وينظفها. البرتقال يساعد على إلتئام الجروح وشفاء الأمراض الجلدية ونافع لإرتفاع ضغط الدم. يقوي المعدة ويقوي الأسنان ويزيل بعض أمراض اللثة في الفم ويفتت الحصى ويذيبها ويطرد الرمل من الجسم. البرتقال وعصيره مقوي ومشهي خصوصا للذين يشتكون من فقر الدم. يقوي الأعصاب والقلب ومنوم ومهدئ ومريح للدماغ. البرتقال يقوي العظام والأظافر والشعر والأسنان ويقلل من نسبة الدهون(الكولسترول). ينظم عملية الجهاز التنفسي للأسنان. مضاد ضد السعال والأنفلونزا. البرتقال يساعد على طرد الغازات. البرتقال ينظم عمل العضلات والعروق يزيد الكالسيوم. ضد الأمراض التناسلية ومرض السفلس وبعض الأمراض الزهرية. نافع للأمراض الجلدية والجرب. نافع لأورام الرحم والمبيض والمجاري البولية والبروستات. نافع لحالات التقيؤ. البرتقال مفيد لأورام المفاصل والنقرس والرماتيزم وتصلب الشرايين. يساعد على إزالة آثار التسمم نتيجة إستعمال الأدوية الكيمياوية. يقوي الجهاز العصبي والهضمي ونافع في علاج البواسير. يمنع الكثير من الأمراض السرطانية. البرتقال وعصيره نافع لأمراض التيفويد. نافع للزكام وللمصابين بالأنفلونزا. البرتقال مفيد للقضاء على بعض الترشحات للجهاز التناسلي عند النساء وعصيره مفيد ويعوض عن حليب الأم. مفيد ومعطر ونافع مع السلطة. البرتقال دواء جيد ونافع لإزالة قروح اللثة والفم. ينفع إستعمال قشر البرتقال فوق الفحم المشتعل في المناقل حيث يغطي رائحة قشر البرتقال الزكية رائحة الفحم. عصير البرتقال مفيد لعلاج مرضى السكر أما الدكتور(شوير بروش) الإسباني يعتبر البرتقال وعصيره نافع ومفيد لكثير من الأمراض. في البرتقال فوائد كثيرة حتى في قشره الخارجي وفي شحمه وبذوره(النوى) على أن لا يسرف في تناوله(فالإسراف في أي شيء مردود) (كلوا واشربوا ولا تسرفوا). بعد غسل قشر البرتقال و(تجفيفه) بحيث يمكن طحنه في الطاحونة الكهربائية جيدا كالبودر ينفع للإستعمال مع الحليب أو عمل الحلويات والكيك كمعطر وبديل عن الفانيلا وهو ينفع لغازات المعدة... وله نكهة طيبة وعطر ولون طبيعي. ذكرت العلامة الفرنسية الكبيرة(السيدة لوسيه راندو) رئيسة مؤسسة الصحة الغذائية لوجود مواد حمضية وكيمياوية طبيعية في البرتقال وعصيره فهو نافع ومفيد للجسم وتوفر وتؤمن الحرارة والحيوية والنشاط له. من الفواكه المفيدة للكبار والشباب والصغار خصوصا في فصل الشتاء ونافع لسوء الهضم وورد في الكتب(القديمة) أن الصين هي منشأ فاكهة البرتقال؟! إعتبر الصينيون البرتقال رمز السعادة وقال الفرس أنها خير شجرة تليق بفردوس الآخرة. |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة تناول المزيد من البرتقال و تعرف على فوائد البرتقال الـ ظ،ظ¥ الرائعة البرتقال هو من الحمضيات التي تنتمي إلى عائلة سذابية ، عائلة النباتات المزهرة التي تضم أيضا بوميلو، والجريب فروت، واليوسفي . البرتقال الأصلي يعود اصله إلى جنوب شرق آسيا والآن يتم زراعته في جميع أنحاء العالم في المناطق ذات المناخ الدافئ . ويصنف البرتقال إلى فئتين : البرتقال الحلو (سينينسيس الحمضيات) والبرتقال المر (الحمضيات اورانتيوم ). البرتقال هو واحد من الفاكهة الأكثر شيوعا وشعبية في العالم . ومحبوب جدا بسبب توافره على مدار السنة وله طعم جيد . بصرف النظر عن مذاقه اللذيذ فإنه يحتوي أيضا على العديد من العناصر الغذائية الضرورية مثل فيتامين A، B1، وC. وتناول ثمرة واحدة من البرتقال يوفر ما يقرب من 100ظھ من المدخول الغذائي اليومي الموصى به من فيتامين C . بالإضافة إلى ذلك، البرتقال هو أيضا مصدر جيد من الأحماض الأمينية ، وبيتا كاروتين وحمض الفوليك، والبكتين، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، واليود والفوسفور والمنغنيز والصوديوم والكلور والزنك . ويحتوي البرتقال على أكثر من 170 نوع من المغذيات النباتية المختلفة ، وأكثر من 60 نوع من الفلافونويد، التي ثبت أنها مضادة للسرطان ، و خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات قوية . احتواء البرتقال على كمية عالية من مضادات الأكسدة (فيتامين C) و الفلافونيدات في البرتقال يجعلها واحدة من أفضل الفواكه في المساعدة على تعزيز الصحة المثلية . وفيما يلي 15 فائدة صحية من البرتقال : https://www.thaqafnafsak.com/wp-cont...3lw.orange.jpgفوائد البرتقال فوائد البرتقال1. يمنع السرطان : قد تبين وجود مركب في البرتقال والحمضيات الأخرى يسمى D-الليمونين يكون فعال في الوقاية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان الجلد وسرطان الثدي وسرطان الرئة وسرطان الفم وسرطان القولون . ويعمل فيتامين C أيضا كمضاد للأكسدة التي تحمي الخلايا من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة . 2. خفض الكولسترول : واحدة من أهم مركبات الفلافونويد الموجودة في البرتقال هي هيسبيريدين . وقد ثبت ان الهيسبيريدين والبكتين في البرتقال يعمل على خفض كولسترول LDL. تركيز الهيسبيريدين هو أعلى بكثير في القشر الداخلي ، وليس في لب البرتقال . البكتين يعمل على ابطاء امتصاص الجسم للدهون وخفض مستويات الكولسترول. 3. خفض ضغط الدم المرتفع : قد أظهرت الدراسات أن مركبات الفلافونويد هيسبيريدين والمغنيسيوم في البرتقال يمكن أن تقلل من ارتفاع ضغط الدم . 4. فوائد القلب والأوعية الدموية : البرتقال يحتوي على الألياف الغذائية و حمض الفوليك والهيسبريدين والتي تروج لحسن سير العمل في نظام القلب والأوعية الدموية . تناول حبة برتقال يوميا تساعد للحفاظ على نظام القلب والأوعية الدموية صحية . 5. علاج التهاب المفاصل : وذلك بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ، البرتقال يساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل وتصلب العضلات والمفاصل . وفي دراسة في وحدة علم الأوبئة في أبحاث التهاب المفاصل في المملكة المتحدة ، وجد أن كوب واحد من عصير البرتقال الطازج يوميا يرتبط مع انخفاض مخاطر تطوير الاضطرابات الالتهابية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي . 6. نمو الدماغ السليم : البرتقال هو مصدر جيد للفولات أو حمض الفوليك الذي يساعد في النمو السليم في الدماغ . 7. ابقاء الحيوانات المنوية صحية : يحتوي البرتقال على حامض الفوليك وهو من المغذيات الأساسية للحيوانات المنوية ويحمي الحيوانات المنوية من الضرر الوراثي الذي قد يؤدي إلى عيب خلقي . 8. تقوية الجهاز المناعي : محتوى قوي من فيتامين C في البرتقال يحفز انتاج الخلايا البيضاء في الجسم، وبالتالي يحسين الجهاز المناعي . 9. منع حصوات الكلى : الاستهلاك المنتظم من عصير البرتقال يمكن أن يقلل بشكل كبير من مخاطر تكون حصى الكلى . و استهلاك عصير البرتقال قد يكون أكثر فعالية من عصير الحمضيات الأخرى في الوقاية من حصى الكلى . ومع ذلك، هناك حاجة لمزيد من الدراسات لتقييم هذه النتائج . 10. يشجع على فقدان الوزن : البرتقال منخفض جدا من السعرات الحرارية . البرتقالة المتوسطة تحتوي على 65 سعرة حرارية فقط ، مما يجعلها إضافة جيدة لنظام غذائي صحي لانقاص الوزن . تحتوي أيضا على نسبة عالية من الألياف ، والتي يمكن أن تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ، لذلك سوف تأكل كميات أقل . 11. الحفاظ على بشرة صحية : المواد المضادة للاكسدة في البرتقال تحمي الجلد من ضرر الجذور الحرة المعروف أنها تسبب علامات الشيخوخة . 12. يحمي من العدوى : بسبب وفرة مادة البوليفينول الفلافونويد، قد يساعد البرتقال في الحماية ضد الالتهابات الفيروسية . 13. تخفيف الإمساك : وجود نسبة عالية من الألياف في البرتقال تساعد على تحفيز العصارة الهضمية ، وبالتالي تخفيف الإمساك . 14. الحفاظ على صحة العظام والأسنان : البرتقال هي أيضا غني بالكالسيوم ، مما يساعد في الحفاظ على العظام والأسنان صحية بشكل جيد . 15. الوقاية من القرحة : بسبب محتوى البرتقال العالي من الألياف ، يمكن للبرتقال ان يساعد أيضا في الحماية ضد القرح . وتشير الدراسات إلى أن تناول حبة برتقال يوميا قد تساعد في منع تكون قرحة المعدة . |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة البرتقال يعالج 12 مرضاً هل تعلمين أن ثمرة البرتقال من الفاكهة الحمضية اللذيذة والتي تعالج العديد من الأمراض وتقوم ببناء عظم قوي لما تحتويه من كالسيوم فيتامينات، خاصة فيتامين c الذي يقي من الإنفلوانزا؟ دعينا نتعرف أكثر عن فوائد تلك الفاكهة الرائعة. أثبتت التجارب أن عصير البرتقال من أهم العناصر قوة وتأثيرًا على البكتريا والميكروبات التي تهاجم الإنسان، يساعد كثيرًا على علاج بعض الأعراض مثل زيادة نسبة الكولسترول في الدم، ويعمل على ضخ الدم في الأوعية الدموية بسهولة. فإذا أردت تجنب الإصابة بمرض القلب أكثري من شرب عصير البرتقال. وأثبت أيضًا أن عصير البرتقال يقلل من حركة عضلات الأمعاء والرحم، فينصح في حالات المغص أو الإمساك بتناوله لأنه يعطي تأثيرًا يشبه تأثير هرمون البروجسترون على الأغشية المخاطية للرحم، فينصح الخبراء بتناوله في حالات الحمل التي يكون فيها الرحم متقلصًا. كما ينصح به في حالات أورام المجاري البولية، ويقوم البرتقال بتنظيف الكلى والمثانة، كما يساعد على التئام الجروج، ويعالج البواسير، وأحيانًا ما يسكون عصير البرتقال بديلًا عن حليب الأم. رائحة البرتقال كما شخّص العلماء فوائدها تساعد كثيرًا على تهدأة أعصاب المرضى قبل الكشف عليهم أو خلال عملية الكشف نفسها، فاكتشف العلماء من خلال فحوصات أثبتوا من خلالها أن النساء أكثر تأثر من الرجال حين تشم رائحة البرتقال، وقد يرجع ذلك لتفوق المرأة على الرجل فيما يختص بالمشاعر الأحاسيس. وذكرت الدراسات الأجنبية أن نصف كوب يوميًا من البرتقال كل صباح يساعد كثيرًا في الوقاية من السكتات الدماغية التي يصاب بها الرجال المصابون بارتفاع ضغط الدم أو من يعانون من البدانة، وأن كوبين من البرتقال لمدة ستة أسابيع تساعد على خفض ضغط الدم الانقباضي بحوالي 10 ميلليمترات زئبق، وذلك لأنه مصدرًا رأيسيًا للبوتاسيوم والكالسيوم والفوليت. وأشارت إلى أن تلك الآثار ترجع إلى فيتامين c والذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة، وبذلك يستخدم في حالات الرشح والإنفلوانزا لأن البرتقال يقوم بطرد البلغم وتنظيف البلعوم والحنجرة. وتترك الفاكهة التي تعتبر من الأغذية القلوية مادة قلوية في الأنسجة، كما يساعد البرتقال على رفع مستوى الحديد في الدم حيث يعمل على زيادة امتصاصه فيؤدي إلى زيادة النشاط والحيوية. ويعالج أيضًا عصير البرتقال حالات سوء الهضم المزمن، ويقوم بفتح الشهية للطعام، ويقوم البرتقال على تثبيت الكالسيوم في العظام مما يجعل من الإصابة بهشاشة العظام أمرًا قليل الحدوث ويساعد على بناء العظام، وينظم عمل الشرايين والعروق. أيضًا للبرتقال فوائد جمالية على بشرتك فيقوم البرتقال بتعزيز جريان الدم في الأوعية الدقيقة، فبإمكانك استخدام قشور البرتقال في عمل ماسكات للوجه. كما يمكن أن يستخدم مع الحليب أو في عمل الكيك أو استخدامه كمعطر وبديل عن الفانليا. كما يقوي البرتقال اللثة ويقاوم أمراض الأسنان المزعجة ويقويها، كما يقوي الأظافر، ويزيل آثار استعمال الأدوية الكيميائية. ويفيد البرتقال كثيرًا مرضى السكر كما أكّد الباحثون أنه مفيد لكثير من الأمراض. كما ينصح الأمهات باستخدامه بديل عن الشيكولاته لأبنائهم خاصة إذا حلّي العصير بالعسل فسيكون مفيدًا جدًا . يساعد البرتقال كثيرًا على رسم السعادة على الوجوه فقد رمز له قدماء الصينيون بالسعادة، ووصفه الفرس بأن شجرته تليق على الجنة، وفي أيامنا هذه يستخدموه في صناعة العطور. ويستعين بعض خبراء التجميل بنبات البرتقال في وسائل إنقاص الوزن، فبالرغم من كونه فاتح للشهية إلا أنه يحتوي على نسبة ضئيلة جدًا من الدهون وبذلك تكون سعراتها الحرارية منخفضة، هذا غير احتوائه على نسب كبيرة من الألياف التي تعطي إحساسًا بالشبع، ويكتفي به لما فيه من مواد تستطيع أن تقاوم الإرهاق. فلا تترددي في جعل البرتقال ضيفاً دائماً على مائدتك. |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة أسباب لتناول برتقالة كل اليوم http://sehhiya.com/wp-content/upload...6/r-orange.jpg يعتبر البرتقال أحد أكثر الفواكه رواجاً في العالم. فهو يتميز بطعمه الرائع والمنعش سواء عن تناوله طازجاً، أو كعصير، أو حتى عند استخدامه تحضير الوصفات الأخرى. كما يعد البرتقال خياراً مناسباً لممارسي الرجيم كوجبة غذائية خفيفة منخفضة السعرات. ينتمي البرتقال إلى عائلة الحمضيات التي تضم أيضاً الليمون، واليوسفي، والجريب فروت، وبعض الفواكه الأخرى. يتمتع البرتقال بالعديد من الفوائد الصحية والغذائية… دعونا نتعرف على أهم تلك الفوائد وصفة كيك البرتقال الصحيسعرات حرارية منخفضة كما هو الحال مع العديد من الخضروات والفواكه، يعتبر البرتقال من الخيارات المفضلة لممارسي الرجيم كونه منخفض السعرات الحرارية، وخالي من الدهون، إضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع. تختلف عدد السعرات الحرارية في البرتقال باختلاف أحجامها، حيث أن برتقالة واحدة تحتوي على 86 سعرة حرارة (للحجم الكبير)، و 62 سعرة (للحجم المتوسط)، و45 سعرة (للحجم الصغير)؛ لذا يستحسن تناول الحجم الصغير عند ممارسة الرجيم. الجدير بالذكر أن تلك السعرات الحرارية تأتي من الكربوهيدرات الصحية التي يحتوي عليها البرتقال، واللازمة لمد الجسم بالطاقة الازمة لعمل وظائفه. لمعرفة المزيد عن الكربوهيدرات الصحية يمكنكم الاطلاع على الكربوهيدرات في الرجيم والحميات مصدر غني بفيتامين ج (C)بالنسبة للألياف الغذائية، تستطيع برتقالة واحدة متوسطة الحجم توفير 3.1 غرام من الألياف الغذائية، أي 12% من حاجة أجسامنا اليومية تلك الألياف. تشير الدراسات بأن الألياف هي أحد الوسائل المساعدة لإنقاص الوزن كونها تحتاج لوقت أطول حتى يتم هضمها من قبل المعدة؛ لذا فهي تبقى في المعدة مما يساعد على الشعور بالشبع. أشار بحث نشرته الكلية الأمريكية للتغذية في مارس 2009 إلى أن الأشخاص الذين يتناولن كمية أكبر من فيتامين ج (C) ينخفض مؤشر كتلة أجسامهم من الأشخاص الذين يتناولون كمية أقل. يعتبر البرتقال أحد المصادر الغنية بفيتامين ج (C) ما يجعله أحد الأغذية المساعدة على إنقاص الوزن، لكن يجب وضع في الاعتبار الحد المسموح من السعرات الحرارية. برتقالة يومياً تستطيع احتياج اليوم من فيتامين ج (C)؛ فالبرتقال أحد أفضل المصادر لفيتامين ج (C). تكمن أهمية هذا الفيتامين باعتباره أحد أهم مضادات الأكسدة التي تعمل على مكافحة الجذور الحرة، وحماية خلايا الجسم من الأضرار الناتجة عنها، والتي قد تسبب السرطان. فيتامين ج (C) يساعد أيضاً في انتاج الكولاجين الموجود في أنسجة الجسم لتساعد العضلات على التحرك بسلاسة. وقاية من سرطان الفم، والحنجرة، والمعدةإلى جانب فيتامين ج (C) يعتبر البرتقال مصدراً للعديد من العناصر الغذائية الهامة وفيتامين ب1 (B1)، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والألياف الغذائية. والأهم من ذلك، أن البرتقال يمتاز باحتوائه على مركبات الفلافونويد التي تحافظ على صحة القلب، وكذا الكاروتينات التي تحمي النظر. برتقالة يومياً تستطيع احتياج اليوم من فيتامين ج (C)؛ فالبرتقال أحد أفضل المصادر لفيتامين ج (C). تكمن أهمية هذا الفيتامين باعتباره أحد أهم مضادات الأكسدة التي تعمل على مكافحة الجذور الحرة، وحماية خلايا الجسم من الأضرار الناتجة عنها، والتي قد تسبب السرطان. فيتامين ج (C) يساعد أيضاً في انتاج الكولاجين الموجود في أنسجة الجسم لتساعد العضلات على التحرك بسلاسة. نصائح أخيرة
|
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة أدعو الأخ الفاضل: الشريف السلاوي ليتفضل مشكورا و يقدم لنا فاكهة من اختياره.. -******************- |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة تشرفني الدعوة الأخوية الطيبة للمشاركة في هذا الموضوع المفيد |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة فاكهة التين يعتقد أن الموطن الأصلي للتين يعود إلى غرب آسيا وأن التين قد انتشر من خلال تلك المنطقة إلى جميع بلاد منطقة البحر المتوسط,وتعود زراعة التين إلى أكثر من 5000 سنة مضت حيث تم العثور على العديد من الحفريات لنبات التين من أفغانستان مرورا بألمانيا إلى جزر الكناري , وقد ذكر التين في الكتاب المقدس وكذلك في القرآن الكريم وهي ثمرة ليست فقط تحتوي على العديد من الفوائد الصحية فحسب بل أيضا تمتاز بالطعم الرائع أيضا. وسنتعرف هنا على التين وفوائده وصور التين وانواعه و فوائد التين المجفف و أيضاً فوائد ورق التين و فوائد اوراق التين صحياً. صور التين وأنواعه القيمة الغذائية للتين ثمار التين الطازجة التين وفوائدهالقيمة الغذائية لكل 100 جم الطاقة 294 سعر حراري الكربوهيدرات 63.87 جم الالياف الغذائية 9.8 جم الدهون 0.93 جم البروتينات 3.30 جم الثيامين (فيتامين ب1) 0.085 مجم الريبوفلافين (فيتامين ب2) 0.082 مجم النياسين (فيتامين ب3) 0.619 مجم حمض البانتوثنيك (فيتامين ب5) 0.434 مجم فيتامين ب6 0.106 مجم حمض الفوليك (فيتامين ب9) 9 نانو جرام فيتامين ج 1.2 مجم الكالسيوم 162 مجم الحديد 2.03 مجم الماغنيسيوم 68 مجم الفوسفور 67 مجم البوتاسيوم 680 مجم الزنك 0.55 مجم ليست فقط ثمار التين التي لديها الكثير من الفوائد الصحية إلا أن أوراق التين أيضا لها فوائد صحية هي الأخرى بل ربما أكثر من الثمار نفسها ورياضيو الإغريق القدامى كانوا يعتقدون أن التين يعمل على تحسين أدائهم الرياضي حيث يحتوي على الكثير من المواد الغذائية الهامة والمعادن التي تساعد على حفظ الجسم وتوازنه. http://1.bp.blogspot.com/-SUYGrh2sN0...%25D9%2587.jpg |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة فوائد التين التين من الفواكه التي لها رائحة لذيذة وتختلف أحجامه وأشكاله وألوانه . وهناك أصناف رئيسية وهي التين الأبيض أوالأسود أو الأحمر . وهناك أصناف متنوعة من التين مثل :
يحتوي التين عموماً علي العديد من المعادن والفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين B1 وفيتامين B2 ويشمل أيضاً مجموعة متنوعة من المواد المضادة للأكسدة والأحماض الدهنية وأوميجا . فوائد التين الصحية : التين لصحة الفم : عند مضع أوراق التين والغرغرة بالماء يمكنك التخلص من رائحة الفم الكريهة وقرح الفم . التين للصحة الجنسية : يعالج التين الضعف الجنسي . عند نقع حوالي 2-3 من التين في الحليب لمدة ليلة كاملة وتناوله في الصباح ، يعالج الضعف الجنسي . التين مفيد لحصي الكلي : عند غلي 6 من ثمار التين في كوب من الماء وتناوله يومياً ولمدة شهر يقوم بتفتيت حصي الكلي . التين لعلاج حب الشباب : عند هرس التين الطازج ووضعه علي الوجه وتركه حتي يجف لمدة 15 دقيقة يكون قناع فعال لعلاج حب الشباب . http://www.thaqafnafsak.com/wp-conte...%8A%D9%861.jpg التين له خصائص مضادة لأمراض الشيخوخة : يستخدم التين كعلاج لمرض السكر : يحتوي التين علي نسبة عالية من البوتاسيوم وهو يعمل علي الحد من الأنسولين. وذلك عند تناول التين مع معلقة عسل يساعد في السيطرة علي مرض السكر . جرب القيام بذلك لمدة أسبوع ستري نتائج جيدة . ويمكنك أيضاً تناول أوراق التين لعلاج مرض السكر . |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة ما هي فوائد اكل التين أقوي 6 أسباب تدفعك لبدء تناول يبدأ التين في الظهور في هذه الفترة وينتشر في اطباق مختلفة مثل السلطات .وبالرغم من ذلك ، يرغب الجميع في تناوله في أي وقت من السنه سواء كان طازج أو مجفف. فهو ليس فاكهة لذيذه فقط إنما يحتوي علي العديد من الفوائد الصحية حيث يساعد علي الوقاية من العديد من الأمراض . وهناك ستة فوائد صحية للتين: – تنظيم ضغط الدم : يعد التين مصدر جيد للبوتاسيوم وبالتالي فهو طريقة طبيعية لتقليل ضغط الدم المرتفع .وأيضاً يحتوي علي نسبة قليلة من الصوديوم وقد ذكر العلماء أنه عند زيادة نسبة الصوديوم تساهم في غرتفاع ضغط الدم والذي قد يؤدي إلي الجلطات وأمراض القلب . وقد ذكرت دراسة للنظم الغذائية أن أولئك الذين يتمتعون بنسبة قليلة من الصوديوم غير معرضين للأمراض الضغط المرتفع. – التحكم في الوزن : هل تبحث عن طريقة لإنقاص وزنك أو ترغب في الحفاظ علي وزن ثابت وصحي ، إن الإختيار الأول لك هو تناول التين لأنه غني بالألياف . وتم تصنيف التين علي مواقع شكبة الإنترنت كأفضل طعام صحي علي مستوي العالم . وتم وصفه بأنه فاكهة مدهشة حيث يحتوي علي نسبة عالية من الألياف وهي ليست فقط ألياف صحية إنما تعطي شعور بالشبع يساعد علي تقليل الرغبة في تناول وجبة دسمة . وبالإضافة إلي ذلك أن حوالي3.75 أوقية من التين تحتوي علي 74 سعرة حرارية . لذلك فهو الخيار الأول لأولئك الذين يرغبوا في التحكم في وزنهم . – تحسين عملية الهضم : يساعد التين علي التخفيف من الإضطرابات الهضمية وتنظيم حركة الأمعاء ومعالجة الإمساك . ويجب عدم الإكثار من تناول التين لأن أي طعام يحتوي علي نسبة عالية من الألياف الغذائية ، قد يؤدي إلي الإسهال أو إضطرابات في حركة الأمعاء . – يساعد علي الوقاية من سرطان الثدي ، بعد سن اليأس : قد يتجنب بعض النساء تناول التين ، ولكن هناك دراسة تمت علي حوالي أكثر من 50,000 النساء بعد سن اليأس عندما تناولوا كمية كبيرة من التين. وتوصلت الدراسة أنهم كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض سرطان الثدي من أولئك الذين لم يتناولوا نفس الكمية . ويعتقد أن السبب في ذلك أن التين يحتوي علي نسبة عالية من الألياف بالإضافة إلي نسبة عالية من المواد المؤكسدة مما يساعد علي تقليل الإصابة بمرض السرطان. – بناء عظام قوية : التين من الفواكه الغنية بالكالسيوم . حيث تحتوي 8 أونصات من التين علي 79 ملجرام من المعادن اللازمة لتقوية العظام. بالإضافة أنه يعمل علي الوقاية من أمراض هشاشة العظام . وأيضاً تعمل نسبة البوتاسيوم العالية في التي توجد في التين علي منع فقدان الكالسيوم في البول والذي قد يؤدي إلي هشاشة العظام بالإضافة إلي دورها في تنظيم ضغط الدم . |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة الفوائد الصحية المذهلة للرمان إن الرمان هو تلك الفاكهة ذات الفوائد الصحية المتعددة والطعم اللذيذ الرائع خصوصا عصير الرمان ولذلك فهي تعتبر من أهم الفواكه وقد أجريت العديد من الدراسات والأبحاث على الرمان لمعرفة فوائده فوجدوا العديد من الفوائد الصحية التي لا تعد ولا تحصى وسوف نقوم من خلال هذه المقالة على موقع ثقف نفسك بذكر أهم تلك الفوائد 1- الرمان مصدر غني بالفيتامينات يعتبر الرمان مصدر غني بالفيتامينات والمعادن حيث يحتوي على فيتامينات A, B5, C , E ويحتوي من المعادن على الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد، وبجانب الفيتامينات والمعادن فالرمان يحتوي كذلك على نسبة عالية من الألياف. 2- يقاوم السرطان وفقا لما نشرته جامعة هارفارد فإن عصير الرمان يكافح الإصابة بالسرطان لأن المواد الطبيعية الموجودة به تهاجم الخلايا التي تسبب السرطان وتدمرها. 3- مفيد في أمراض القلب والأوعية الدموية الرمان يساهم بقوة في مقاومة أمراض القلب وأمراض الدم مثل ارتفاع نسبة السكري وارتفاع ضغط الدم ويعمل كذلك على تقليل نسبة الكولستيرول الضار ويرفع نسبة الكولستيرول الجيد HDL. 4- الرمان ومرض السكري على الرغم من احتواء الرمان على نسبة عالية من السكر الطبيعي إلا أنه يعتبر مفيد جدا لمرضى السكري، حيث أثبتت بعض الدراسات أن الرمان يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تقليل شدة مرض السكري. 5- حماية القلب الرمان يحتوي على نسبة من المواد المضادة للأكسدة مثل البولي فينول والتانينز والانثراسين وكل هذه المواد مهمه ومفيدة جدا لصحة القلب، كما أثبتت دراسات معهد أبحاث الطب الوقائي أن الرمان كذلك يعمل على حماية الشرايين من التصلب. 6- فقدان الوزن يعتبر الرمان من أهم الفواكه التي تساعد على انقاص الوزن حيث أن الرمان يقضي على الأوعية الدموية التالقة ويقلل من نسبة الكولستيرول الضار LDL في الدم ويقوي الدورة الدموية وتدفق الدم بالجسم، كما أنه يعمل على إزالة السموم من الجسم ويقوي الجسم ولذلك فهو يعمل على انقاص الوزن الزائد. 7- الحيوانات المنوية إجريت دراسة على 28 من الفئران الذكور ووجدوا أن الرمان يساعد بشكل فعال في زيادة عدد الحيوانات المنوية ويزيد من معدل تكوينها ولذلك فالرمان يعتبر عنصر مكمل لزيادة انتاج الحيوانات المنوية. 8- يقاوم ارتفاع ضغط الدم تقليل ارتفاع ضغط الدم يعد من أهم فوائد الرمان الصحية، وفي دراسة أجريت عام 2009 ثبت أن الرمان يقوي الدورة الدموية ويقلل الالتهابات ويضبط مستوى ضغط الدم. 9- يحمي الشرايين يعمل الرمان على منع تصلب الشرايين كما يحميها من التجلط أيضا . 10- سرطان الثدي أثبتت بعض الدراسات أن الرمان يهاجم سرطان الثدي حيث يدمر الخلايا السرطانية ويوفر بيئة جيدة لنمو الخلايا السليمة. 11- تقليل نسبة الكولستيرول من أهم فوائد الرمان أيضا أنه يعمل على تقليل نسبة الكولستيرول الضار في الدم LDL ويرفع نسبة الكولستيرول الجيد HDL. 12- يعالج اضطرابات المعدة عصير الرمان يعالج أمراض المعدة المختلفة مثل آلام المعدة والقيء والغثيان وقرحة المعدة الناتجة من زيادة الأحماض الحارقة بها. 13- يقوي جهاز المناعة يحتوي الرمان على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة ولذلك فهو يقوي الجهاز المناعي وبالإضافة لذلك فإنه يعمل على إزالة الشعور بالتعب ويمد الجسم بالقوة والطاقة. 14- العناية بالبشرة يعتبر عصير الرمان من أهم الفواكه المفيدة جدا لصحة الجلد لما يحتويه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية التي تزيد من صحة ونضارة الجلد ولذلك فإلى جانب الفوائد الصحية السابقة للرمان فالعناية بصحة الجلد أيضا تعتبر من أهم تلك الفوائد. |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة فوائد الرمان للجسم فوائد الرمان للجسم10 أسباب لتحب تناول الرمان بذور الرمان من الفواكه المحببة للأطفال والكبار والتي تحتوي على المواد المضادة للاكسدة والمواد الكيميائية النباتية التي يمكن أن تحمي قلبك، وتمنع السرطان وتحافظ على أسنانك. https://www.thaqafnafsak.com/wp-cont...omegranate.jpgفوائد الرمان للجسم 1_ صحة القلب: إن المواد المضادة للأكسدة في الرمان تقدم مختلف أشكال الحماية لقلبك. حيث تم العثور على مادة البوليفينول والتانينس وغيرها من مضادات الأكسدة في الرمان مما يقلل من تراكم الترسبات في جدران الشرايين، ويضعف خطر الإصابة بالنوبات القلبية، والسكتات الدماغية. 2_ الوقاية من السرطان:ان المواد المضادة للاكسدة معروفة جيدا بقدرتها على محاربة الجذور الحرة المسببة للسرطان، ويحتوي الرمان أيضا على المواد الكيميائية النباتية التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي. حيث وجد العلماء أن زيت بذور الرمان يصيب خلايا سرطان الثدي بالتدمير الذاتي بينما يترك الخلايا السليمة دون أن يمسها بسوء, وقد ثبت أن الرمان يساعد أيضا في مكافحة سرطان البروستاتا وسرطان الرئة. 3_ التهاب المفاصل:في دراسة بكلية الطب جامعة كيب ويسترن ريزيرف عام 2005، اكتشف الباحثون وجود إنزيم في الرمان يمكن أن يبطئ تدهور الغضروف الذي يؤدي إلى هشاشة العظام. بالاضافة الى أن الخصائص المضادة للالتهابات في الرمان هي أيضا مفيدة لعلاج هذه الحالة بعد بدايتها. 4_ العناية بالأسنان:فائدة الرمان لا تكمن في مجرد محاربة أمراض القلب والشرايين، ولكن مستخلص الرمان يزيل أيضا الترسبات التي تسبب البكتيريا التي تؤدي إلى أمراض اللثة. 5_ تقليل أعراض الشيخوخة:يفيد الرمان في علاج عدد من الامراض المرتبطة بالشيخوخة. ووجدت دراسة أجريت عام 2006 أيضا أن مادة البوليفينول في الرمان تقلل من تراكم الترسبات في الدماغ (البروتينات) التي قد تعطل الاتصالات بالمخ ويمكن أن تؤدي في نهاية المطاف إلى فقدان الذاكرة والتدهور الإدراكي الذي يميز مرض الزهايمر. 6_ الحصول على المواد المغذية:ثمرة واحدة من الرمان تحتوي نحو 40 في المئة من الموصى به يوميا من فيتامين C للكبار، جنبا إلى جنب مع حمض الفوليك، والألياف، والبوتاسيوم والنياسين وفيتامين A و E. 7_ توفير حماية لحديثي الولادة:وجدت الدراسة التي نشرت في مجلة أبحاث طب الأطفال أن شرب عصير الرمان أثناء الحمل يساعد على حماية أدمغة الأطفال حديثي الولادة . 8_ خفض ضغط الدم المرتفع:وجدت دراسة أيضا أن الرمان يساعد على خفض ضغط الدم للذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. 9_ خفض مستوى الكوليسترول الضار:المواد المضادة للأكسدة في فاكهة الرمان تساعد على خفض الكوليسترول الضار والحد من ارتفاعه. 10_ طرد الديدان المعوية:وبالأخص الدودة الشريطية وعلاج البواسير حيث يستخدم منقوع قشر جذور الرمان بمعدل ملعقة صغيرة مع ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل ثلاث إلى أربع مرات في اليوم. |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة فوائد و اضرار الرمان ..فاكهة الجنة يطلق عليه فاكهة الجنة ،وذُكر فى القرأن ثلاث مرات ،و شجرة الرمان من الأشجار المعمرة النفضية، موطنها الأصلي إيران ،وانتشرت زراعتها في كثير من البلدان العربية لدفئها عند استقدامها لاول مرة من اسبانيا للرمان ثلاثة انواع وهم الرمان الحامض ، الرمان المعتدل ،والرمان الحلو القيمة الغذائية للرمان تحتوي ثمرة الرمان على 10.1% مواد سكرية 1% حامض الليمون 84.20% ماء 3% بروتين 2.91% ألياف وهو غنى بفيتامينات (A, B, C) ومقادير قليلة من الحديد والفوسفور والكبريت والكلس والبوتاسيوم والمنغنيز فوائد الرمان الرمان ملئ بالمواد المضادة للاكسدة، تلك المواد المعروفة بالتقليل من الكوليسترول الضار ، والوقاية من تصلب الشرايين وتظهر الابحاث أيضا أن تناول بذور الرمان وشرب عصيره، يمكن أن تزيد من مستويات الأكسجين إلى القلب الرمان يمنع تسرع ضربات القلب ،والخفقان الذي ينتج عن أمراض عضلة القلب ايضا له خواص وقائية وعلاجية عظيمة ،فهو مسكن للآلام ،ومخفض للحرارة ،كما انه نافع للبرد والرشح يفيد الرمان في حالات العطش الشديد أثناء الطقس الحار وهو ايضا قابض لحالات الإسهال، ومانع للنزيف وخاصة الناتج عن البواسير والأغشية المخاطية. ايضا تناول الرمان او عصيره بشكل مستمر ،يساعد في مكافحة مشاكل في الانتصاب وللرمان فائدة لحالات الحمى الشديدة ،وحالات الدوسنتاريا الأمبية ولطرد الديدان المعوية خاصة الدودة الشريطية ،وعلاج البواسير كما انه يكافح أمراض المعدة والتهييج الذي يحصل فيها الرمان مهضم طبيعى، ويقوم باراحة المعدة بعد تناول الوجبات الدسمة صعبة الهضم ووجد ان المضمضة بالرمان تعالج أمراض الفم والتهابات اللوزتين الرمان يخلص الجسم من اليوريك أسيد الذي يسبب النقرس ويدمّر المفاصل ، فيرمي الأملاح عبر البول ماذا يعالج الرمان : – الإسهال الحاد – أمراض القلب وارتفاع الكوليسترول – أمراض الكلى ومشاكلها – الحرارة المرتفعة – سرطان القولون – آلام النقرس – عسر الهضم – النزيف – أمراض العيون وضعف النظر – أمراض اللثة وترهلها – الصداع محاذير تناول الرمان ربما عليك تجنب الرمان اذا كنت تعانى من الامساك، نظراً لان حبوبة تلعب دوراً قوياً فى زياده تصلب البراز ايضا يفضل عدم اعطائة للشباب والمراهقين فى سن مبكر ،حيث انه يتسبب فى تضخم الثدى نتيجة لاحتوائه على مواد استروجينيه كذلك لا يعطى للنساء اللاتى يعانون من سرطان الثدي بعد سن اليأس ، لكون هذا النوع من السرطان ناتج أصلا من زيادة الاستروجين دراسات و ابحاث عن الرمان : ذكرت إحدى الدراسات أن الرمان يمتلك القدرة على تقليص الشحم المخزن حول المعدة. وأوضحت الدراسة أنه بعد شهر من تناول عدد من المتطوعين زجاجة من عصير الرمان يومياً لكل منهم أثبتوا أنهم أقل احتمالا لأن تنمو خلايا شحمية حول بطونهم، وانخفض الحمض الشحمي في الدم والمعروف باسم “نيفا” ، كما تمتعوا بضغط دم منخفض وبذلك قللوا من احتمال الإصابة بالجلطات القلبية والدماغية وأمراض الكلية. وحسب فريق من الباحثين يعملون في جامعة ادنبرة يساعد الرمان أيضا في علاج حالات الحمى الشديدة والصداع وضعف البصر إذ استخدم بمعدل كوبين يومياً، كما إنه يعالج متاعب الأنف و ينشط الأعصاب وحالات الإرهاق ويقاوم العسر. عصير الرمان يقلل خطر الإصابة بالسرطان دراسة علمية حديثة قد كشفت أن تناول كوب من عصير الرمان يقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان ، و ذلك لاحتوائه على العديد من المواد الفعالة و التى تحمي و بشكل كبير خلايا الجسم من الإصابة بمرض السرطان . الرمان يعالج الضعف الجنسي للنساء والرجال دراسة حديثة لجامعة بوسطن الأميركية كشفت أن الرمان يساعد على علاج العجز الجنسي عند الرجال فضلاً عن فعاليته في الوقاية من أمراض القلب والسرطان ، وذلك لأنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة. وقد وجد الباحثون خلال تلك الدراسة أن ذكور الأرانب التي تم إعطاؤها عصير الرمان زاد لديها تدفق الدم بأعضائها الذكرية، وأوضح الباحثون أن الرمان يحتوي على مجموعة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة كالمركبات الفينولية والتانين التي تعوق تأكسد البروتينات الشحمية قليلة الكثافة والمحملة بالكولسترول الضار الذي يؤدي بدوره إلي الإصابة بتصلب الشرايين. وذكرت دراسة أميركية لجامعة كاليفورنيا أن عصير الرمان يضاهي دواء الفياجرا لمعالجة العجز الجنسي، لغناه بمضادات الأكسدة، التي تزيد من كمية الدم في الأعضاء الجنسية، والمواظبة على تناوله لمدة شهر على الأقل يعطي نتائج مقاربة للفياجرا، كما أن شرب نحو ربع ليتر من عصر الرمان يوميا يزيد من استقرار سرطان البروستاتا الذي ينتشر ويزداد خطره باستمرار مع تقدم العمر. كما كشفت دراسة بريطانية حديثة أن تناول كوب من عصير الرمان يوميا يغني عن تعاطي أدوية التنشيط الجنسي «الفياجرا»، لدوره في زيادة الرغبة الجنسية للزوجين معا. وأكدت نتائج الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة الملكة مارغريت في أدنبرة: «إن تناول كوب من عصير رمان يوميا لمدة أسبوعين يعمل طفرة في إفراز هرمون التوستيرون، ما يزيد الرغبة الجنسية لدى الجنسين»، بحسب صحيفة «ديلي ميل» البريطانية. وبحسب مصادر إعلامية صحفية أن الدراسة التي شارك فيها 58 متطوعا من الجنسين تتراوح أعمارهم بين 21 و64 عاما، اعتمدت على قياس مستويات التوستيرون وضغط الدم باستخدام ميزان علمي، كما تم قياس مستويات 11 شعورا، من بينها الخوف والحزن والشعور بالذنب والخجل والثقة بالنفس وأظهرت النتائج أن تناول العصير ساعد في زيادة مستويات التوستيرون بنسبة تتراوح بين 16 إلى 30%، في حين انخفض ضغط الدم، كما ساهم في ارتفاع زيادة المشاعر الإيجابية وتراجع المشاعر السلبية وتحسين الحالة المزاجية وتقوية الذاكرة وتخفيف الضغط النفسي. وكانت أبحاث سابقة وجدت أن عصير الرمان غذاء غني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في درء أمراض القلب وتحسين الدورة الدموية. كما يساعد الرمان كذلك في محاربة مختلف أشكال السرطان، وتخفيف أعراض هشاشة العظام وعلاج متاعب المعدة والتهاب الملتحمة. عصير “الرمان” يساعد على إذابة شحوم البطن أثبتت نتائج أحد الأبحاث الطبية التى أجريت بجامعة “أدنبرة” بأسكتلندا قدرة عصير الرمان على إيقاف تنامى الطبقة الشحمية فى البطن، وذلك عند بلوغ الإنسان متوسط العمر. ويوضح العلماء أن تلك الفاكهة الفائقة الأهمية والتى أطلقوا عليها اسم “سوبر فروت” (السوبر فاكهة) تمتلك القدرة على تقليص الشحم المخزن حول المعدة، فبعد شهر واحد، من تناول عدد من المتطوعين زجاجة من عصير الرمان يوميًا لكل منهم أثبتوا أنهم أقل احتمالا لأن تنمو خلايا شحمية حول خصرهم، كما تمتعوا بضغط دم منخفض، وبذلك قل لديهم احتمال الإصابة بالجلطات القلبية والدماغية وأمراض الكلى. وأكد فريق الباحثين أن عصير الرمان قد يساعد على تخفيض الحمض الشحمى فى الدم والمعروف باسم “نيفا”. وكانت دراسات سابقة أجريت على البشر والحيوانات أوضحت أن مستويات الحمض الشحمى “نيفا” العالية لها صلة بقدر أكبر للشحوم حول البطن، إضافة إلى زيادة مخاطر الإصابة بأمراض قلبية ومرض السكرى نوع 2، وفى التجربة التى أجراها العلماء الأسكتلنديون فى جامعة “أدنبرة” أعطى 24 رجلا وامرأة كل يوم زجاجة عصير رمان تسع لـ500 ملليمتر منه ولمدة أربعة أسابيع. ووجد الباحثون أن ما يقرب من نصف كل المتطوعين قد انخفضت لديهم نسبة الحمض الشحمى “نيفا” بنسبة كبيرة عند انتهاء التجربة، ويرى هؤلاء الباحثون أن ذلك سيجعلهم أقل استعدادًا لـ”خزن” الشحم حول معدتهم، إضافة إلى ذلك فإن أكثر من 90% من الرجال والنساء المشاركين فى التجربة انخفض ضغط الدم لديهم فى نهاية الشهر. وقال الدكتور عماد الدجيلى، والدكتورة كاثرين تسانغ، اللذان قادا فريق الباحثين فى جامعة “أدنبرة” إنه ليس هناك أى شك من أن عصير الرمان مفيد فى تخفيض مخاطر الإصابة بأمراض الأوعية القلبية، لأن النتائج خلال التجربة أظهرت انخفاضًا ملحوظًا ومهمًا فى ضغط الدم لدى المتطوعين. وأضاف الدجيلى: “كان هناك دليل على أن استهلاك عصير الرمان قد يساعد فى التأثير على إذابة شحوم البطن”. الرمان يكافح السرطان ويحمي القلب أثبتت أحدث الأبحاث الطبية التأثير الإيجابي لعصير الرمان في خفض نسبة الدهون الثلاثية و نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وقد دلت نتائجها على أن شرب عصير الرمان المركز كوب يومياً لمدة شهرين، يسبب ارتفاعاً في نسبة الكوليسترول المفيد “اتش دي إل” وانخفاضاً في نسبة الكوليسترول الضار “إل دي إل”، مما يشير إلى فعاليته في الوقاية من انسداد الشرايين وعلاج أمراض الأوعية الدموية والقلب. كما يحتوي الرمان على نسبة من مضادات الأكسدة التي لها اثر مثبت ومضاد للإصابة بالسرطان، حيث أوضحت دراسات الدكتورة جوين من جامعة اتلانتك فلوريدا الأمريكية أن إضافة عصير الرمان المركز إلى خلايا سرطانية من الثدي يؤدي إلى انكماش حجمها واضمحلالها مع الوقت، كما ذكرت صحيفة “القبس”. وأكدت أبحاث الدكتور كيم يانج من كوريا على تأثير الرمان المانع من انتشار خلايا الثدي السرطانية، فى حين أشارت عدة أبحاث طبية إلى فائدة استخدام الرمان كعلاج يرفع من مقاومة الجسم لسرطان البروستاتا، ودلت أبحاث الدكتور أدمز من مركز التغذية في كلية ديفيد جيفن للطب في لوس انجلوس الأمريكية إلى فعالية المواد الموجودة في عصير الرمان في منع تكوين الخلايا السرطانية. وأثبت العالم لانسكي من خلال تحليل ودراسة الخلايا مخبرياً أن استخدام عصير الرمان يمنع خلايا سرطان البروستاتا من الانتشار. ويعتبر تناول عصير الرمان المركز احدى الوصفات الشعبية للمصابين بداء السكر من النوع الثاني، ويسهم في زيادة التحكم في نسبة سكر الدم وبتخفيض الكوليسترول الخبيث أيضاً، ففي دراسة، أكد الباحث هوينج من مركز أبحاث الأعشاب الطبية في مدينة سدني الاسترالية أن هناك تأثيراً إيجابياً للرمان المركز على أداء هرمون الأنسولين، بما يزيد من كفاءته. كما أثبتت الدراسات أن تناول عصير الرمان المركز يخفض من نوبات الاكتئاب المصاحبة للنساء اللاتي وصلن الى سن اليأس، كما ربطت احدى الدراسات بين تناول عصير الرمان وانخفاض ضغط الدم وفقدان الوزن. الرمان يقي المرأة من هشاشة العظام وسرطان الثدي نصح الباحث الفلسطيني الدكتور وسيم روك النساء بتناول الرمان عند الوصول إلى سن اليأس لحمايتهن من أمراض القلب والشرايين و هشاشة العظام وسرطان الثدي «لما له من قدرة على تدمير الخلايا السرطانية بطريقة الانتحار الذاتي». وأكد الدكتور وسيم وهو اختصاصي خبير بالأمراض الباطنية في دراسة أجراها في هذا الصدد، على أن الرمان والتمر يساعدان في حماية القلب والوقاية من الأكسدة وتصلب الشرايين، حيث إن تصلب الشرايين يعد السبب الأساسي لأمراض القلب والنوبات القلبية والشلل الناتج عن الجلطات الدماغية، وانسداد شرايين الأرجل لدى مرضى السكري، موضحا أن الرمان يحوي مادة مضادة تمنع الأكسدة التي تسبب تصلب الشرايين، فيما يعد التمر منجما للفيتامينات، ونصح بتناول عصير الرمان للمعافين أيضا، إذ يساعد على المحافظة على صحتهم وتخفيف التأكسد لديهم مع عصائر طبيعية أخرى، بدلا عن المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة التي ربما تسبب السرطان قشور الرمان تحارب الجراثيم أجريت دراسة علمية حديثة فى جامعة كينغستون البريطانية، حول قشور الرمان تحارب الالتهابات الموضعية التى يسببها نوع من البكتيريا المقاومة لبعض المضادات الحيوية، ويساهم فى إيجاد علاجات جديدة لنوع من الالتهابات. كما أفاد الباحثون أن دور قشور الثمار فى مكافحة الالتهابات الموضعية، التى تنجم عن بكتيريا المقاومة لمضادات الميثيسلين المعروفة اختصارا باسم (MRSA). أشار أستاذ ديكلان نوتون فى العلوم الجزيئية البيولوجية فى جامعة كينغستون، إلى أن أحد السبل لحل مشكلة تزايد المقاومة للعقاقير فى المنتجات الطبيعية منها الرومان و الليمون و البرتقال وغيرها. كما أضاف أن هناك قدرا كبيرا من الأدوية تأتى من خلاصة النباتات، ولكن النهج العادى التى تتخذ فى صناعة الأدوية هى محاولة للعثور على مادة نشطة مثل الميثيسلين والبنسلين والأموكسيسيلين وغيرها. وبحسب بعض المصادر، سببت الجراثيم التهابات بشكل متكرر بين المرضى من نزلاء المستشفيات ورواد المرافق الصحية كأقسام غسل الكلى وأقسام رعاية المسنين. كما وجد ناتون فى سلسلة من الاختبارات استمرت ثلاث سنوات، أن الجمع بين ثلاثة مكونات قشرة الرمان وفيتامين “ج” بالإضافة إلى الأملاح المعدنية له تأثير قوى على مقاومة الجراثيم للأدوية من النمو. وحث انتونى كوتس استاذ فى علم الأحياء الدقيقة الطبية فى مستشفى سانت جورج فى لندن على توخى من فكرة استخدام مواد ذات صلة بالغذاء غير اعتيادية، والتى تعنى أن الجسم سيتمكن من التكيف معها بسهولة أكبر، أى أن المرضى سيكونون أقل عرضة للمعاناة من عوارض جانبية رئيسية. وطبقاً لنتائج الدراسة التى نشرتها الدورية البريطانية للعلوم الحيوية الطبية، فقد نجحت التركيبة الموضعية المحضرة من قشور الرمان وأملاح المعادن فى محاربة الالتهابات الموضعية التى سببتها البكتيريا المقاومة للميثيسلين والتى عُزلت من مرضى نزلاء فى المستشفيات. فيما أظهرت الدراسة أن إضافة فيتامين “ج” إلى التركيبة السابقة جعل منها علاجاً فعالاً فى محاربة أنواع البكتيريا الأخرى المقاومة للمضادات الحيوية. وفى تعليق له على نتائج الدراسة أشار البروفيسور ديكلان نوتون الاختصاصى فى جامعة كينغستون ورئيس فريق الدراسة إلى أن “فكرة استخدام مواد ذات صلة بالغذاء غير اعتيادية، وقد تعنى أن الجسم سيتمكن من التكيف معها بسهولة أكبر، أى أن المرضى سيكونون أقل عرضة للمعاناة من عوارض جانبية رئيسية”. عصير الرمان يقلل إجهاد العمل أظهرت دراسة جديدة أن تناول 500 مل من الرمان يومياً يساعد بشكل كبير في خفض مستويات التوتر والإجهاد الناتجين عن العمل، وهو ما توصل له بحث جامعة الملكة مارجريت، بأدنبره. وذكرت (جارديان) البريطانية :”أن الدراسة قامت باختبار نتائج تناول كوب سعته 500 مل من الرمان يومياً على 60 متطوعاً لمدة أسبوعين متتاليين ، وخلص البحث إلى أن المحافظة على تناول مشروب الرمان تسبب في خفض كبير لمستويات هرمون الإجهاد الكورتيزول في اللعاب ، وهو ما أدى إلى انخفاض كبير في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لدى جميع المتطوعين ، مما أدى إلى مزيد من الهدوء النفسي والعصبي لديهم”.وأضافت الدراسة :”أن الرمان يحقق العديد من الفوائد الصحية ، فهو أيضا يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، ويساعد على خفض مستويات الكولسترول والوقاية من مرض الزهايمر والتهاب المفاصل”. وأكدت الدراسة على :”أنه مما لا شك فيه أن استهلاك المزيد من الفاكهة، وربما بعض العصائر، يساعد على تحقيق أسلوب حياة أكثر صحة، وبالتالي يشعر الفرد أنه أفضل حالاً، وبعد هذه الدراسة الحديثة فإنه من المفيد جداً أن تحصل يومياً على نصف لتر من عصير الرمان لخفض مستويات التوتر والإجهاد الناتجين عن العمل وظروف الحياة المتسارعة الرمان الأفضل للحفاظ على الشباب أفادت صحيفة “دايلي مايل” البريطانية ان دراسة كلفت أكثر من 3 ملايين دولار أظهرت أن جرعة يومية من الرمان يمكن أن تبطئ عملية شيخوخة الحمض النووي، وأوضحت أن خلاصة عصير الرمان تتضمن بعضاً من القشرة والحبوب والبذور، أعطيت لـ 60 متطوعاً يومياً طوال شهر على شكل كبسولات. ويلعب الرمان دوراً مهماً في الحفاظ على الصحة وبالإضافة إلى قدرته على تفادي الإصابة بأمراض القلب والتخفيف من الإجهاد النفسي وتحسين الحياة الجنسية، فقد اكتشف باحثون فائدة جديدة له دفعتهم لإطلاق صفة “إكسير الشباب الطبيعي” عليه، وراقب الباحثون النشاط الكيميائي في أجسام المتطوعين مقارنة مع آخرين تناولوا كبسولات لا تحتوي على الخلاصة. واكتشف الباحثون تراجعاً ملحوظاً في مؤشر مرتبط بتضرر الخلايا يمكن أن يتسبب بخلل في عمل الدماغ والعضلات والكبد والكلى، بالإضافة إلى تأثيرات الشيخوخة على البشرة، وقال الباحثون من مخبر خاص في أسبانيا أن هذا التراجع ناجم عن بطء أكسدة الحمض النووي في الخلايا وهو أمر يحصل عادة بشكل طبيعي مع مرور الوقت، يشار إلى أن الرمان معروف بفوائده منذ قرون وتبين انه يحتوي على فيتامينات “أ” و”ج” و”د” بالإضافة إلى الحديد و مضادات الأكسدة |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة فوائد الرمان للجسم وللتخسيس و للحمل و البشرة والشعر نتحدث اليوم عن فوائد الرمان لأن الرمان يحتوي على الفيتامينات و الحديد والكالسيوم والفوسفور مما يجعل من الرمان فاكهة مفيدة للانسان في عدة جوانب.كما يحتوى على نسبة 84% ماء ونسبة 3% بروتين و 10% مواد سكرية و 2% الياف غذائية و 1% ليمون. ونظرا لكل ما ذكرناه عن فاكهة الرمان يجب علينا استغلال الرمان فى خدمة صحة الانسان ، فالرمان مفيد للجسم فى علاج العديد من الامراض والوقاية من البعض الآخر كما ان الرمان مفيد للمرأة الحامل اثناء الحمل واثناء الولادة ، بالاضافة الى ان الرمان يستخدم فى تجميل البشرة وفى الحصول على جسم مثالي بعد التخلص من الكرش والبطن كما يستخدم فى تجميل الشعر. فوائد الرمان للجسم : - عامل معالج فى خفض درجة الحرارة و تسكين الالام. - يعمل على علاج العيون وبعض امراض اللثة. - يعمل الرمان على تقليل نسبة الكوليسترول بالدم وبذلك يحمى الانسان من الاصابة بالجلطات و امراض القلب. - يستخدم الرمان في علاج حالات الحمي الشديدة. - علاج فعال في التخلص من الديدان من الجسم. - يساعد في تنشيط الاعصاب. - واقي من حصوات الكلى. - مفيد جدا لمرضى فقر الدم. - كما انه مفيد لمرضى البواسير. - يستخدم في علاج حالات الحروق والجروح والتخلص من اثار الجدري. - الرمان بمثابة عامل واقي من امراض هشاشة العظام. - يحتوي الرمان علي العديد من مضادات الاكسدة التي تقي من تصلب الشرايين. - يحتوي الرمان على الاستروجين الطبيعي والذي يقلل الضغط الشرياني. - تناول الرمان مفيد للحامل حيث يعمل على تقوية عضلات الرحم مما يفيد فى تسهيل عملية الولادة. فوائد الرمان للبشرة : نظرا لان فاكهة الرمان تحوى العديد من الفيتامينات فإنه يتدخل فى تجميل البشرة والآن لنسرد كل فيتامين و دوره فى تجميل البشرة - فيتامين A , B يحافظان على شباب البشرة. - فيتامين C المسؤول عن افراز الدهون. كما يحوى الرمان عناصر مضادة للالتهاب وهى التى تعمل على علاج البثور من الوجه والحبوب. فوائد الرمان للتخسيس : يستخدم الرمان في ازاله الشحوم والدهون الموجودة في الجسم وبالتالى الكثير من الناس يستخدمون ريجيم الرمان لانه وجبة خفيفة مليئة بما يفيد الجسم كما لا تحوي الكثير من السعرات الحرارية. ليس الرمان مفيد فى التخسيس على هيئته الطبيعية بل هو مفيد فى التخسيس ايضا ان كان على هيئة عصير فتناول كوب من عصير الرمان يوميا يعمل على اخفاء الشحوم حول البطن وهو حل سريع لازالة الكرش. فوائد الرمان للشعر: يستخدم الرمان في تثبيت اللون الشعر من خلال اضافتة الي الحناء مما يضفي لون مميز الي الشعر. كما ان وضع الرمان على الشعر يعمل على تقويته ولمعانه. ونختتم موضوعنا الآن بتنيهات حول تناول الرمان - لا يسمح بتناول الرمان لمن هم مصابون بأمراض القولون وامراض المعدة والقناة الهضمية. - كما لا يسمح لمن يتناول حبوب الاسبرين والادوية الخاصة بالكحة والبرد تناول الرمان. |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة شكرا لك على الافادة جزاك الله خيرا . اقترح فاكهة التفاح |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة التفاح وفوائده http://sciarab.org/wp-content/upload...13-300x200.jpg تعد فاكهة التفاح واحدة من أكثر أنواع الفواكه شعبية ، ويعتبر التفاح الفاكهة المفضلة للكثير من الباحثين عن اللياقة البدنية ، هذه الفاكهة الرائعة واللذيذة تعد مصدرا غذائيا جيدا يعود على متناوليه بالفائدة والصحة الجيدة . تحتوي فاكهة التفاح على مضادات الأكسدة وهذا من شأنه أن يقلل من نسبة الأمراض المحتمل الإصابة بها وهناك مقولة شهيرة يرددها الكثيرون ” أن تفاحة واحدة في اليوم تبقي الطبيب بعيدا “. شجرة التفاح متوسطة الحجم و تنتمي لعائلة ورديات كانت بداياتها في كازاخستان في المناطق الجبلية الغنية بالمعادن ، ونجدها الآن في جميع أنحاء المعمورة . تتميز هذه الفاكهة بأن شكلها يكون بيضاوي أو كمثري ولها عدة ألوان ، بذورها غير صالحة للأكل ، لأن مذاقها يتميز بالمرارة . ماذا تعرف عن الفوائد الصحية للتفاح ؟؟ يعد التفاح مصدرا جيدا للفوائد الغذائية ، وأيضا يعد من المصادر لمضادات الأكسدة ، بالاضافة لأهميتها في النمو الطبيعي لكافة أعضاء الجسم . تعد فاكهة التفاح من المواد قليلة السعرات الحرارية ، وذلك لأنها لا تحوي على دهون مشبعة أو الكولسترول ، بالاضافة لذلك فإنها تحوي نسبة من الألياف الطبيعية التي تقلل من امتصاص الكولسترول غير المرغوب به في القناة الهضمية . التفاح يحوي على نسبة لا بأس بها من فيتامين c وبيتا كاروتين ، ويعد فيتامين سي من مضادات الأكسدة القوية ، وهذا مايساعد الجسم على تطوير مقاومته ضد الأمراض . يعد التفاح مصدرا جيدا لفيتامين b المركب ” البيروكسين والثايمين “، المهم في عملية التمثيل الغذائي ، كما أن التفاح يحوي على كميات صغيرة من معادن البوتاسيوم والفسفور والكالسيوم ، وعنصر البوتاسيوم يساعد في التحكم بمعدل ضربات القلب وضغط الدم . |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة عرف الإنسان التفاح منذ ما يزيد عن 4000 https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...OGgLNQqssWk-7d سنة، ونسج حول هذه الفاكهة الحلوة آلاف القصص الجميلة، وعزا لها كل خير وصحة، حتى بالغ.. وبالغ في فوائدها وكأنها فعلاً من ثمار الجنة. إلا أن معظم تلك القصص والمبالغات عن فوائد التفاح لا تصح، وما هي إلا من نسج الخيال الذي أوحى به الجمال الذي تتمتع به التفاحة. وإن سلمنا أن معظم تلك القصص مبالغات فإن الجزء المتبقي منها حقائق عرفها الإنسان ومازال يتعرف عليها. أما موطنه فمجهول: رغم أن موطن التفاح الأصلي غير متيقن منه، إلا أنه يقع في أوروبا أو آسيا، وهنالك من يحدد مواطنه بمنطقة تقع بين البحر الأسود وكاسبين. والتفاح ينمو في الأجواء الباردة وفي المناطق شديدة برودة الشتاء والتي تصل درجة حرارة آخر شهرين في السنة (نوفمبر وديسمبر) فيها إلى درجة الصقيع، ولكن هناك أنواعاً منه تنمو في أجواء أكثر دفئاً. تاريخه : عُرف التفاح منذ آلاف السنين، وكان من أفخر الفواكه عند اليونان والرومان قديماً. وقد انتشر في أوروبا حتى أوشك القائل أن يقول هي موطنه الأصلي.. ومن أوروبا نقل المهاجرون إلى أمريكا بذوره وزرعوه في الولايات الشرقية (في نيوإنجلاند تحديداً) ويقال إن ذلك كان في حدود عام 1630م . وهناك من يقول إنه لم يصل لأمريكا قبل عام 1741م إذ إنه في ذلك العام نقله الفرنسيون إلى ولاية نيويورك عن طريق كندا. ونذكر تاريخ دخوله لأمريكا هنا لأنها أكبر منتج للتفاح على الإطلاق. أين يزرع الآن: الولايات المتحدة الأمريكية وحدها تحظى بثلث إنتاج العالم من التفاح، ويحتل عندهم هناك مكانة خاصة. وتنفرد مدينة نيويورك باسم التفاحة الكبيرة. وما أن توشك أوراق الأشجار في التساقط خريفاً حتى تهب العوائل بسلالها إلى المزارع في رحلات لقطف التفاح. وهم يأكلونه طازجاً وعصيراً ويصنعون منه الخل وعشرات الأنواع من الحلوى والفطائر. ولا تقتصر زراعة التفاح في أمريكا على الولايات المتحدة فقط، بل هو موجود في كندا وأمريكا الجنوبية ولكن أكثر ما يأتينا فهو من أمريكا الجنوبية. أما في أوروبا فإن أشهر أماكن زراعته إيطاليا ثم ألمانيا وفرنسا، والتفاح منتشر في آسيا ولكن بدرجة أقل فهو معروف في تركيا وإيران ولبنان، ومنه أنواع في بلاد الشام وأخرى في المناطق الباردة من المملكة كالطائف وأجزاء من الجنوب، إلا أنها أنواع خضراء تميل للحموضة. أما أنواعه فآلاف : يقال إن هناك أكثر من 5000 نوع من التفاح، يتداول منها للأكل حوالي 2000 نوع. وتتمايز تلك الأنواع إما بلون الثمار ما بين الأحمر بدرجاته إلى الأحمر البنفسجي والأصفر والأخضر، وما بينهما من درجات، أو بلون الأزهار فمنها الوردي والأحمر ومنها الأبيض كبياض الثلج، وتتمايز أيضاً بحجم الثمار أو قوامها ما بين عصيري أو هش أو متماسك أو ناعم أو ريان، أو طعمها ما بين حلو وسكري وحامضي ومر أو بأوراقه وهكذا يبدو التمايز فيما بين تلك الأنواع. تنمو ثمار التفاح على أغصان الأشجار في عمر يبدأ من 3 سنوات فأكثر، ويجمع بالأيدي ثم ينقل من الحقول إلى أماكن الفرز والتخزين في صناديق وسلال خاصة. وهناك يغسل ويدرج ويعبأ في كراتين وصناديق. وربما شمّع بطبقة رقيقة من الشمع قبل تعبئته، ويشحن إلى جميع مناطق العالم حيث يستهلك فاكهة طازجة. أما التفاح المعطوب أو المبعوج والذي لا يصلح للأكل المباشر فإنه يحول إلى المصانع حيث يصنع منه عصير التفاح والعصير الرائق (السيدر) والخل والمربى (وبوريه) معجون التفاح، وكذا الجلو. وربما صنع منه البكتين. وتعامل الثمار التي لا تصلح لبيعها طازجة عدداً من المعاملات قبل تصنيع المنتجات المختلفة. تبدأ بالطحن أو العصر حسب الهدف من المنتج، وربما قشرت وعلبت في محلول سكري أو ربما قطّعت وعلّبت. التفاااااح الأحمــر: http://www.free-pictures-photos.com/.../fruits-01.jpg هناك مقولة قديمة عن التفاح تقول التالى: "إذا تناولت التفاح قبل نومك .. فلن يجد الطبيب عمل له". وذلك لفوائد التفاح المتعددة، وثمرة التفاح مصدر هام لتخليص الجسم من السموم .. كما أن عصيرها يقتل الفيروسات فى الجسد. وفى دراسة حديثة للعالم "ريو هاى ليى - Riu Hai Liu" بجامعة "كورنيل" - توصل إلى أنه على الرغم من أن التفاح يحتوى على كمية ضئيلة من فيتامين (ج)، فتناول 100 جرام من ثمرة التفاح ستمد جسم الإنسان بنفس فاعلية مضادات الأكسدة التى يتم الحصول عليها عند تناول 1.500 ملجم من نفس الفيتامين. مع أخذ الحذر بعدم تناول كم كبير من بزور التفاح لأنها تسبب التسمم - فوائد التفاح: 1- تغسل الأسنان وتقوى اللثة. 2- تقلل من معدلات الكوليسترول فى جسم الإنسان. 3- تخلص جسم الإنسان من السموم، وثمرة التفاح لها خاصية فى مهاجمة الفيروسات. 4- التفاح يقى الإنسان من الإصابة بالإمساك لأنه يساعد على الهضم. 5- تحتوى ثمرة التفاح الكبيرة على 30% من إجمالى الألياف، وهوالحد الأدنى من النسبة اليومية التى يحتاجها جسم الإنسان. 6- يحتوي التفاح على فيتامين (ج) الذي يقي من الإنفلونزا والزكام 7- غني بمادة البكتين وهي ألياف قابلة للذوبان 8- مفيد للدورة الدموية ، فضغط الدم ينخفض بمجرد شم رائحة التفاح 9- غني بالأحماض المقاومة للسرطان - استخدامات التفاح: - الأشخاص التى تعانى من النقرس أو الروماتيزم، عليهم بالمداومة على تناول ثمار التفاح لأنها تساعد فى علاج حالاتهم المرضية. - أكل ثمرتى تفاح يومياً يقلل من نسب الكوليسترول فى الدم حتى 10%. - شرب عصير التفاح ثلاث مرات يومياً يمنع الفيروسات من دخولها لجسم الإنسان. - يوصى للأشخاص التى تعانى من اضطرابات فى الهضم بتناوله قبل الوجبات. - خلط التفاح المبشور مع الزبادى يكون علاجاً مساعداً فى حالات الإسهال. - نصائح إرشادية مع ثمرة التفاح: - لا تقم إلا بشراء التفاح الجامد، ولاختباره اضغط بإصبعك على الثمرة للداخل فإذا ترك الضغط علامة فلا تشترى الثمار. - عند شراء التفاح يتم حفظه فى الثلاجة حتى لايتعرض للتلف سريعاً. - لمنع تكون اللون البنى من الداخل عند تقطيع ثمرة التفاح، عليك بدهان مكان القطع بعصير ليمون مع الماء. - أثبتت الأبحاث الكندية أن التفاح الأحمر أفضل أنواع التفاح لاحتواء قشرة الثمرة الخارجية واحتواء الثمرة نفسها من الداخل على كم أكبر من مضادات الأكسدة التى تحارب الأمراض. * تحذيرات ، مع ثمرة التفاح: للحصول على أقصى فائدة من ثمرة التفاح ينبغى تناول القشرة أى التفاحة بأكملها .. لكنه وللأسف يُصنف التفاح ضمن المواد الغذائية العالية بنسب بقايا المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية وهذه المواد تنتقل من القشرة إلى داخل الثمرة، كما يلجأ بعض البائعين إلى دهانها بمواد شمعية لكى تبدو لامعة وتشد المشترى. أمــا التفااااح الأخضر: https://s-media-cache-ak0.pinimg.com...643fa7ea39.jpg نبذه عن التفاح الأحضـر : التفاح من الفواكه الهامة في الوقاية و العلاج . وبالنسبة إلى طعمه فهو على ثلاث أنواع "الحلو , المر , الحامض " وجاء في المثل الشائع ( تفاحة واحدة كل صباح تغنيك عن الطبيب ) . مزايا التفاح الأخضر : من مزايا التفاح الأخضر أنه لا يفسد بسرعة و يمكن أن يبرد 6 أشهر دون أن يفسد . فوائد عامة عن التفاح الأخضر : 1) يغسل الأسنان و يقوي اللثة لاحتوائه على حامض الأوكساليك . 2) يحارب الآثار السيئة لمادة الكولسترول الذي يتجمع في شرايين الجسم . 3) يخلص جسم الإنسان من السموم لأن ثمرة التفاح لها خاصية مهاجمة الفيروسات 4) يعالج الإمساك و الإسهال الشديد . 5) يهدئ السعال و يسهل إفراز البلغم . 6) مفيد في الأمراض الالتهابية الحادة و ذلك لاحتواء القشرة على مادة البكتين . 7) يساعد على تفتيت حصى المرارة . 8) غني بالأحماض المقاومة للأورام السرطانية. 9) مضاد لاحتمالات إصابة العظام بالهشاشة لاحتوائه على مادة البورون . 10) يقوي عمل الرئتين و يقلل من احتمالات سرطان الرئة . 11) يحتوي على الألياف الغنية بالبكتريا التي تساعد على نضارة البشرة . استخدام التفاح في العلاج : 1) لشد الصدر : استخدام تفاحة مقشرة و مهروسة جيداً ووضعها على الصدر لمدة نصف ساعة على الأقل كل يوم . 2) لعلاج التقيؤ : شرب عصير التفاح مع ملعقة زيت زيتون و ذلك قبل الأكل قدر كوب . 3) لتنظيف صفار الأسنان : يؤخذ من قشرة التفاح و تدلك بت الأسنان . 4) للروماتيزم و إدرار البول و النقرس : يغلى 30 جرام من قشر التفاح في حوالي ربع لتر من الماء لمدة ربع ساعة و يشرب من هذا المغلي 4 أقداح يومياً . 5) لعلاج السعال : يؤكل التفاح الممزوج مع سكر النبات و الينسون . 6) لعلاج الإسهال : خلط التفاح المبشور مع الزبادي يكون علاجاً مساعداً للإسهال |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد : بكل سرور وافتخار أقول لكل رواد ورائدات الأستاذ شكرا لكم جميعا وبارك الله فيكم وجزاكم الله الخيرات والبركات اسمح لي أخي العزيز خادم الحرمين إني مشغول ورغم ذلك سأتتبع طرحك المفيد جدا والسؤال العالق الذي يبقى محير رغم كل نعم الله التي فيها الشفاء نجد أنفسنا عرضة للمرض ، لماذا ؟ أقول مع نفسي لو أننا نظمنا حياتنا وكنا نأخد هذه النعم المتنوعة والمختلفة بنظام وانتظام لكنا في صحة جيدة ومهما يكون، يكون المرض بنسبة معينة وليست كما نعرفها اليوم ، وحتى الفاكهة أصبحت خطيرة بالمواد الكيماوية أو قطفها قبل وقتها وجعلها في التبريد تنضج . أتذكر جيدا من قبل كان نوع من البرتقال نسميه نفيل أو ما شابه كتلتها ماشاء الله عليها واليوم لم يبق له وجود وحتى إذا بقي له وجود فقد قل حجمه وكذلك بالنسبة لكل الفواكه فالفاكهة أو كل الأطعمة أصبحت عرضة لهذه المواد التي تنضاف إليها وفي الجانب الآخر لائحة طويلة لأمراض كثرة أسماؤها ولكل مرض سببه وإرشاد الطبيب أن يأكل هذه الفاكهة أو الأطعمة ولا يأكل هذه أو تلك اسمحوا لي إذا كنت ابتعدت عن الموضوع الجميل المفيد وشكرا لكم جميعا لنا عودة إن شاء الله |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة موضوع هادف أخي الكريم خادم المنتدى وجميل ،فمن أحس بالجوع في هذا الصيف الشديد الحرارة ما عليه سوى الدخول للموضوع والنهل ليس من الأكل هههههه ولكن النهل من معرفة القيمة الغذائية والصحية للفواكه . بوركت أخي خادم المنتدى على المجهودات الطيبة ،ويسعدني أن أسهم بدوري في حديقة الفواكه هذه ...بالتعريف بفاكهة فقراء المغرب المهمش إنها فاكهة الجماخ /أو الجمار كما نسميها في الشمال وهناك من يسميها الدوم الأرضي وليس دوم النخل. https://4.bp.blogspot.com/-iUI-PlwTZ...71CIMG1162.jpg |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة نبات الدوم "الجماخ" استعمالاته وفوائده على صحة الإنسان الدوم المغربي أو النخيل القزم أو النخيل الزاحف هذه كلها تسميات للنبات المعروف لدينا باللغة العامية "الجماخ"، هذا النبات نجده منتشرا على نطاق واسع في بلدنا ،ولكن رغم هذا الإنتشار الواسع للنبات والذي لا يكلف أية مصاريف إلا أننا نجد الناس لا يعلمون بفوائده الكثيرة, لم يعرف الناس قط الجماخ إلا من خلال المكنسة التي كانوا يصنعونها من الدوم لكنس المنازل خصوصا في البوادي والأرياف، أو من خلال الحبال التي كانوا يستعملونها بكثرة في الحمل وربط الحيوانات وصناعة الحصير والأفرشه، وبعض الشباك لحمل الأثقال، والمعروف أن القفة الكبيرة التي كان يحملها الرجال إلى الأسواق كانت تصنع من الدوم، بل كانت جل الاستعمالات اليومية كانت ترتكز على الدوم. لا أحد يجهل بردعة الحمار كما تسمى باللغة المحلية وهو سرج بدونه لا يمكن ركوب الحمير والبغال. وقد عرف المغرب ظهور كثير من مطاحن الدوم التي كانت تطحن الدوم لصناعة الأفرشة. ولا تزال هذه المطاحن تنعت باسمها ولو أنها توقفت عن العمل منذ زمن طويل. أما من الناحية الصحية هناك العديد من المركبات الكيماوية الموجودة في الدوم ولو أن الأبحاث لم توفها حقها من العناية، ورغم القلة القليلة من الأبحاث التي أجريت على هذا النبات فإن علاجها لبعض الأمراض يضل ثابتا. كعلاج تضخم البروستاتا عند الرجال حيث يقوم الدوم بضبط للأنزيمات والهرمونات داخل الجسم. لكن هناك بعض التفاسير للقوة الضابطة لبعض الأنزيمات والهرمونات. ومن هذه الميكانزمات ما يتعللق بخفض مادة الديهايدروتستوستيرون DHT Dihydrotestosterone في البروستات عتد الرجال وكذلك منع ارتباط هذا المكون بمتلقيات الأندروجين بالخلايا داخل البروستات ثم الهاصية المضاضة للأستروجينات في البروستات. ولمن لا يعرف البروستاتا فهي غدة تناسلية ذكرية توجد أسفل البطن وتحيط بالإحليل في مكان خروجه من المثانة ، وتعمل البروستات على إفراز السائل المنوي بالاشتراك مع غدة كوبر الذي يغذي الحيوانات المنوية. وللدوم فاكهة تشبه في شكلها ثمار النخيل, ولها فوائد كثيرة على صحة الإنسان, مكونات الدوم الأرضي (الجماخ) الغذائية يحتوي الدوم على الكثير من المواد الغذائية المهمة, مثل مضادات الاكسدة الانتوسيانين, الفينول, الفلافونويد والكسانتون, بالاضافة الى الاوميغا 3, الاوميغا 6, الاوميغا 9 والعديد من الفيتامينات مثل أ, ب1, ب2, ب3 وس وE , المعادن مثل الحديد, الكالسيوم, الفوسفور, البوتاسيوم, مما يفسر فوائده العديدة على الجسم. فوائد الدوم للضغط الدموي بفضل احتوائها على مضادات أكسدة جد قوية والعديد من المعادن والفيتامينات فان ثمار الدوم تمكن من: _ تنظيم الضغط الدموي _ حماية القلب من السكتات والنوبات _ مقاومة ارتفاع الضغط الدموي _ ينشط الدورة الدموية فوائد الدوم للوقاية من الامراض _ يحارب العديد من أنواع السرطانات _ يقي من حالات الشيخوخة المبكرة _ يحسن من النظام المناعتي فوائد الدوم للبشرة، للشعر والوجه _ بفضل مضادات الاكسدة فان الدوم يمنع التجاعيد في الوجه الناتجة عن الشيخوخة _ يقي من امراض الجلد مثل الاكزيما _ يقي من العياء في عضلات العينين وتشتت النظر _ يقوي من فروة الشعر ويغذيه من الاعماق. |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة الجّـمّــاخ.. "فاكهة" فقراء المغرب المهمش |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة الجمار هو أول ما يبدو من طلع النخل الذكر والذي تلقح به النخلة. ويخرج الطلع في مغلوف يشبه قاربين ملتصقين من قمتهما وبينهما الحمل المنضود (اللقاح) ويسمى هذا الغلاف بالكفري وما في داخله الوليع والاغريض لشدة بياضه ويمكن ان يطلق عليه اسماء عديدة مثل الغدق والقنو والكافور والضحك والكباسة. عرفت فوائد حبوب اللقاح في التلقيح والاخصاب منذ القدم، واشاد الاطباء بوظائفه النباتية واكثر العرب من ذكره في شعرهم ونثرهم من ذلك قول “كشاجم”: افدي الذي اهدى الينا طلعه *** اهدت إلى قلب المشوق بلابلا فكانما هي زورق من صندل*** قد اودعوه من اللجين سلاسلا وقول “محمد بن القاسم العلوي : وطلع هتكنا عنه جيب قميصـــــــــه *** فيا حســــنه في لونه حين هتكا حكى صدر خود من بني الروم هزها *** سما، فشقت عنه ثوباً ممسكا وحبوب لقاح النخل عبارة عن مسحوق ناعم جداً شديد البياض يتطاير سريعاً اذا ما تعرض لنسمة هواء. ماذا قال عنه الطب القديم؟ - ذكر اطباء العرب القدماء وغيرهم مزايا لقاح النخل فقالوا انه يقوي المعدة ويجففها، ويسكن ثائرة الدم، وينفع المحرورين، ويقوي الاحشاء وينفع من ضيق النفس، والسعال البلغمي، وإذا اخذ بالعسل قوى الجسم عامة والعمل الجنسي خاصة، واذا وضع هذا المزيج في الرحم ازال العقم، واذا احتملت المرأة به قبل الجماع اعان على الحمل. يقول ابن البيطار “دقيق طلع النخل ينفع من الباه ويزيد في المباضعة”. ويقول الرازي “الطلع والجمار ينفعان المحرورين ويسكنان ثائرة الدم، ويدفع ما تولده هذه في المعدة من النفع”. ويقول داود الانطاكي “ينفع اذا صفي وخلا عن المرارة من التهاب العطش والحميات، والاسهال والنزيف ونفث الدم”. ويقول عاشور “ان الطلع مقوي للجسم وينشط المبيض وينظم الطمث ويساعد على تكوين البويضة في الانثى”. ما هي محتوياته الكيميائية؟ - تحتوي حبوب اللقاح على حوالي 17% من سكر القصب وحوالي 22% من البروتين، 54% كالسيوم وفيتامينات ح ، ب ومعادن مثل الفوسفور والحديد. كما يحتوي على هورمون الايسترون الذي ينشط المبيض. وماذا قال عنه الطب الحديث؟ - لقد اثبتت الابحاث التي اجريت على لقاح النخل بأنه في مقدمه المقويات للجسم لكثرة المواد الدهنية فيه بالاضافة إلى احتوائه على هورمون الايسترون الذي ينشط المبيض وينظم دورة الطمث، ويساعد على تكوين البويضة. وقد فصلت مادة الروتين التي يتكون منها عقار يقوي الشعيرات الدموية في جسم الانسان ويحفظها من الانفجار، وبذلك يمنع النزف الداخلي الذي يصيب المصابين بضغط الدم المرتفع والسكري وداء الحفر. يقول قبلان مكزول: ان ملعقة صغيرة من غبار لقاح النخل تؤخذ صباحاً على الريق مع قليل من العسل تفيد في تهدئة الاعصاب المتوترة. ويستخرج من اللقاح ماء اللقاح والذي يستعمل لتعقيم الماء ومعطياً طعماً طيباً |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة تعريف شجرة الدوم أو نخيل الدوم: الدكتورمحمد الفايد بالفرنسية Le palmier nain وبالأنجليزية Saw Palmetto وبالأمازيغية أغاز نخيل الدوم أو الدوم أو شجرة الدوم من الأشجار الغريبة جدا، من حيث لا يعرف عنها الكثير كما هو الشأن يالنسبة للأشجار الأخرى، وربما تكون لهذه الشجرة فوائد كثيرة ولا يعلمها الناس أو حتى الباحثون في ميدان علم النبات أو الطب النباتي، وتضم فصيلة النخليات عددا هائلا من الأنواع، ومنها نخيل التمر، ونخيل الدوم، ونخيل جوز الهند، ونخيل العاج، ونخيل الزيت، ونخيل الشمع أو الكارنوبا ونخيل العسل، ونخيل السكر، ونخيل الرافيا، ونخيل ذيل السمك أو الكاريوتا، ونخيل المسافر، والنخيل الملكي ذو الساق الأبيض المتميز وينبت الدوم في المناطق الجافة والحارة من المعمور، ويوجد في شمال أفريقيا، وفي مصر وشمال السودان وفي كثير من المناطق الأخرى، كما يوجد بشكل فطري في بعض الأودية في المملكة العربية السعودية. وينبت الدوم كذلك في جل بلدان القارة الأمريكية خصوصا اللاتينية منها. تتفرع نخلة الدوم من الجدر، وقد لا يعتبر هذا تفرعا، وتصل بعض الأنواع ارتفاعا بمقدار 15 إلى 20 مترا، وقد لا تتعدى الدومة في بلدان شمال افريقيا أكثر من متر أو مترين، وتكون الأوراق على شكل مروحة ولها أعناق طويلة تحمل أشواكا بنية أو سوداء، والدوم يكون دائم الاخضرار ومنظره بديع وجميل. https://upload.wikimedia.org/wikiped...s_leaves02.jpg تزهر الدومة في شهر يوليوز وتخرج قنوانا صغيرة ملتصقة بالجدور وتخرج الثمار في شهر شتنبر ولا يكاد الناس يهتمون بهذه الثمار ولو علموا أهميتها لسارعوا إلى أكلها في الليل قبل النهار. وتكون الثمرة على شكل حسلة تحتوي على نواة واحدة كبيرة ضخمة وصلبة أو عاجية، وتكسو هذه النواة قشرة ليفية بلون أحمر بني لامع، ويحيط بالنواة غلاف داخلي خشبي شديد الصلابة، وتمثل الطبقة الخارجية القسط الذس يستهلك وهو حلو الطعم وذو مذاق شبيه بمذاق الخروب، وتؤكل هذه القشرة أو تجفف وتطحن كما يمكن تحضير مشروباً لذيذ الطعم كما كانت تعجن وتخبز في كثير من المناطق ولها استعمالات طبية غير معروفة مثل علاج مرض البروستات والصلع وعلاج ضغط الدم وانتفاخ الثدي عند النساء. https://upload.wikimedia.org/wikiped...garo%29021.jpg المكونات المسؤولة عن العلاج هناك العديد من المركبات الكيماوية الموجودة في الدوم ولو أت الأبحاث لم توفها حقها من العناية، ورغم القلة القليلة من الأبحاث التي أجريت على هذا النبات فإن علاجها لبعض الأمراض يضل تابتا. ويحتوي الدوم على المكونات التالية: الأحماض الدهنية الحرة ومنها حمض اللوريك Lauric acid وحمض الأوليكOleic acid وحمض الميريستك Myrictic acid وحمض البالمتيك Palmitic acid ، وهي الأحماض الدهنية المهمة في العلاج ويلاحظ أن حمض الستياريك غير موجود، ولهذا الأخير مضاعفات خطيرة لأنه هو الحمض الدهني الذي يميز النظام الغذائي الغربي. الفيتوستيرولاتPhytosterols ومنها البيطاسيتوستيرول Betasitosterol والكامبيستيرولCampesterol والستيكماستيرول Stigmasterol والسايكلوارتينولcycloartenol , وربما يغيب على الأطباء أن هناك ستيرولات نباتية ويتميز الدوم بهذه الخاصية. الكحولات الدهنية الحرة Free Fatty Alcohols وتتكون هذه الكحولات الدهنية من ترابط الحمضيات الدهنية مع الكحولات الطويلة لتعطي استيرات esters طبية. الكليسريدات الأحادية monoglycrides وتتركب من حمض دهني واحد مرتبط بخزيئة الكليسيرول. كيف يعمل الدوم في العلاج فكما أسلفنا ليس هناك معطيات كافية كما هو الشأن بالنسبة للفواكه الأخرى لتحديد المكانزمات الكيماوية في الجسم المتعلقة بضبط الدوم للأنزيمات والهرمونات داخل الجسم. لكن هناك بعض التفاسير للقوة الضابطة لبعض الأنزيمات والهرمونات. ومن هذه الميكانزمات ما يتعللق بخفض مادة الديهايدروتستوستيرون DHT Dihydrotestosterone في البروستات عتد الرجال وكذلك منع ارتباط هذا المكون بمتلقيات الأندروجين بالخلايا داخل البروستات ثم الهاصية المضاضة للأستروجينات في البروستات. وهناك احتمالات أخرى حول قدرة مكونات الدوم على خفض أثر عامل IGF-1 على نسيج البروستات. ولهذا العامل أي IGF-1 Insulin like growth factor تأثير بالغ على تضخم اليروستات. هناك أبحاث عديدة حول خطر هذا المكون. الدوم والصلع وتضخم البروستاتا وعلاقة الصلع بتضخم البروستاتا من المعروف أن هرمون التستوستسرون يتحول إلى مكون DHT Dihydrotestosterone في البروستاتا، وتراكم هذا المكون المنحذر من استقلاب التستوستيرون هو الذي يسبب نمو وتضخم البرويستاتا، ومن تم فإن ارتفاع هذا المكون بالخلايا الشعرية يتسبب في تساقط الشعر أو الصلع. ومن خصائص ثمار الدوم أنها تكبح أنزيم 5-alpha-reductase المسؤول عن تحويل التستوستيرون إلى مكون DHT في البروستاتا ويوجد هذا الأنزيم على نوعين النوع I والنوع II ويوجد النوع الأول في الخلايا الجلدية ومنها الخلايا الشعرية، بينما يوجد النوع الثاني في البروستاتا وبعض الغدد الأخرى المتعلقة بالجهاز التناسلي كما يوجد على شكل أثر في الخلايا الشعرية، ولذلك يسبب تضخم البروستاتا تساقط الشعر وظهور الصلع. وتعمل ثمار الدوم بنفس الميكانزم الذي يعمل به مخذر الفيناستريد Finasteride الكابح للأنزيم المسؤول عن تحويل التستوستيرون إلى مكون DHT لكن استعمال مستخلص ثمار الدوم يبقى من الأمور الغير معتمدة في الميدان الطبي نظرا لصعوبة الحصول عليه ونظرا لجهل الطب لهذه البدائل الطبيعية التي لا تشكل أي خطر أو أثر جانبي على صحة الأشخاص المصابين بتضخم البوستاتا، مع العلم أن عقاقير تضخم البروستاتا كلها تشكل أخطارا لا يجهلها الطب ولديها لآثار جانبية خطيرة، أبسطها الانعكاس على القوة الجنسية. الدوم ونمو الثدي عند النساء من المؤكد أن العوامل المسؤولة على تكامل الجسم وظهور الصفات الثانوية عند الرجل والمرأة كلها هرمونات طبيعية يجب أن تكون بالقدر المضبوط في الجسم كي يكون توازن ظهور الأعضاء الثانوية عند المرأة على الخصوص. ونلاحظ أن كثيرا من النساء يعانين من نقص في حجم التدي وربما تعاني بعض النساء من الزيادة في حجم التدي وقد تلجأ إلى الجراحة التزيينية لتخفض من حجم التدي بإزالة جزء من التدي. ومن المعلوم أن الهرمونات المسؤولة عن نمو التدي هي أستروجينات طبيعية وثمار الدوم هي المصدر الغني بهذه الأستروجينات الطبيعية، ولذلك يجب على النساء الحوامل واالمرضعات ألا يقربن من ثمار الدوم ومن مصادر الأستروجينات الأخرى. ويساعد مستخلص ثمار الدوم على نمو التدي بشكل طبيعي ويكون انتفاخ التدي في السنوات الأولى قبل البلوغ وقد يمتد إلى سن الثامنة عشرة سنة. ولا نوصي بتناول ثمار الدوم بطريقة تلقائية لغاية علاجية، أو وقائية فهناك بعض المكونات التي تتعارض مع تناول هذه المركبات ونشير إلى أن هذه المعلومات للمعرفة فقط وليست للعلاج، ولا ننصح المعالجين أن ينقلوها لأن الطب النباتي جد معقد ولا يمكن أن يؤخذ بالتلقائية والتهور، وربما لا تتماشى بعض المركبات مع بعض الأغذية أو مع تناول عقاقير كيماوية، وربما لا تتماشى مع المرضى تحت العلاج بالطرق الخديثة كالمصابين بارتفاع الضغط والسكري والكلية والكبد. |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة الدوم المتوسطي :ويكيبيديا (الموسوعة الحرة) من الدوم المغربي او النخيل القزم او النخيل الزاحف او الدوم باختصار باللغات الأوروبية Chamaerops هو جنس من مغطاة البذور في فصيلة النخيليات (عائلة النخيل). ان تسمية كاميروبس العلمية جاءت من اليونانيين الذي سموه فينيكس كامايريفس اي النخيل الملقى على الارض . https://upload.wikimedia.org/wikiped...s_leaves02.jpg اوراق الدوم المغربي التي تستعمل في الصناعة التقليدية و في حشو الاسرة يثمر بذور صغيرة تشبه حبات الزيتون و تعرف بإسم الغار. https://upload.wikimedia.org/wikiped...lis_fruits.jpg ثمار الدوم المغربي (غير صالحة للاستهلااك) https://upload.wikimedia.org/wikiped...is_flowers.jpg أزهار الدوم المغربي ينبت بكثرة في سفوح المرتفعات و حتى بعض السهول في تونس و ليبيا و الجزائر و المغرب و حتى في إسبانيا و البرتغال و فرنسا و إيطاليا و اليونان و تركيا https://upload.wikimedia.org/wikiped..._argentea3.jpg بيئة نبات الدوم المغربي الفضي في المغرب الأقصى https://upload.wikimedia.org/wikiped..._argentea1.jpg اوراق الدوم المغربي الفضي المستعمل كثيرا في الصناعة و خاصة التقليدية في الجزائر و تونس و المغرب https://upload.wikimedia.org/wikiped...time_-_001.jpg نبات الدوم المغربي المحمي في مورسية بإسبانيا يجب التفريق بينه و بين الدوم المشرقي المنتشر في مصر و الشرق الأوسط وأفريقيا المدارية (الصومال، مالي ، بوركينا فاسو الخ...) و الذي ينتمي إلى جنس آخر Hyphaene و منها (Hyphaene thebaica )او الـدوم المصري و هذا رغم أنهما ينتميان إلى نفس الفصيلةArecacea أنواعه: أنواعه عديدة و منها:
استعمالاته
|
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...ZcFUW4l2Yt3qFw الكرز يحتوي على مادة الـ"انثوسيانين" التي تساعد على خفض مستويات السكر في الدمّ من خلال زيادة نسبة إنتاج الأنسولين طبيعياً في الجسم بـ50%. https://www.youtube.com/watch?v=f0D4P0Fvcqs ps://www.youtube.com/watch?v=XTgG3BbqGjU |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد: الشكر الجزيل والكبير للأخ خادم المنتدى على هذا الإختيار الجميل والشكر الجزيل على جماليات المشاركات وشكرا لكل التوفيعات حفظكم الله ورعاكم وجزاكم الخيرات والبركات http://i35.servimg.com/u/f35/19/19/99/47/pasteq10.jpg http://i35.servimg.com/u/f35/19/19/99/47/pasteq11.jpg |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...x_pOLy197Ijvbg الفراولة الفراولة فاكهة جميلة المنظر كما انها تعد غذاء جيدا للحفاظ على الرشاقة حيث يحتوي المائة جرام منها على ثلاثين سعرا حراريا فقط وتتميز الفراولة ايضا بوجود نسبة عالية من فيتامين سي والذي يعتبر من مضادات الاكسدة التي تحافظ على صحة الخلايا والانسجة وسلامة القلب وتساعد على التئام الجروح كما ان الصبغة الحمراء فيها تحمي القلب مثلها في ذلك مثل الطماطم التي تكتسب لونها الاحمر من صبغة اللايكوبين ويساعد حامض الفوليك الموجود في الفراولة على انقسام الخلايا ويحافظ على النمو الطبيعي للجنين في حالة الحمل كما ان الحديد في الفراولة هو احد مكونات الهيموجلوبين في الدم الذي ينقل الاوكسجين للمساعدة في اطلاق الطاقة وتحتوي الفراولة على معادن مهمة مثل الزنك الضروري لصحة الجلد والشعر والمناعة والخصوبة والماغنسيوم الضروري لنقل الاشارات العصبية يجدر الذكر بأن كل 100 جرام من الفراولة يحتوي على 91% ماء حوالي 0.61 جرام من البروتين و 0.37 جرام دهون http://www.swalifna.com/wp-content/u...63-300x200.jpg من فوائد الفراولة : تقاوم السرطان. تعمل على تبريد الكبد والدم والطحال والمعدة الصفراوية. تعالج أوراق الفراولة التهابات اللثة. تفيد الفراولة في علاج النقرس . عصير الفراولة ينشط الجسم، ويخلص البشرة من البثور. عصير الفراولة يفيد في علاج التهاب الحلق. تستعمل الفراولة في حالات فقر الدم يستعمل مهروس الفراولة لازالة تجاعيد الوجه الفراولة تفيد في عدم تدهور القوى العقلية وخاصة للمسنين ساعد الفراولة على تقليل القلق والتوتر لاحتوائها على فيتامين سى تساعد الفراولة على خفض مستوى الدهون الضارة في الجسم مثل الكولسترول الضار |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد أهلا وسهلا ومرحبا بالجميع http://i35.servimg.com/u/f35/19/19/99/47/pasteq12.jpg |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة |
رد: معلومات مفيدة عن الفواكه(متجدد)/دعوة للمشاركة https://encrypted-tbn1.gstatic.com/i...UFLQ8vhD9_8enm http://s5.picofile.com/file/81684661...%D9%87_39_.png العنب http://s5.picofile.com/file/81684652...%D9%87_10_.png فوائد العنب http://www.thaqafnafsak.com/wp-conte...1-927x1024.jpg تحدثنا من قبل على موقع ثقف نفسك على فوائد بذور العنب وكيف يمكننا استخدامها لصحتنا في كل شئ اليوم نقدم لكم موسوعة كاملة عن أهم و أبرز فوائد العنب وكذلك أهم استخدامات العنب المفيدة لتستمتع بها يعد العنب ملك الفاكهة يوجد منه ثلاثة أنواع العنب الأحمر و العنب الأخضر و العنب الأسود . و بصرف النظر عن أي نوع منهم فالعنب مفيد جداً للصحة . اللون الجيد مفتاح النكهة اللذيذة : العنب الأبيض أو الأخضر هو الأفضل . العنب الأحمر له نكهة أبسط . العنب الأسود له طعم أفضل . و بالرغم من أن عناقيد العنب صغيرة جداً و صغيرة في الحجم فإن لديها العديد من الفوائد الغذائية مثل مضادات الأكسدة و المعادن و الفيتامينات و التي تساعدك في الحفاظ علي صحتك . النكهة الحمضية هي السبب وراء كون العنب وجبة خفيفة و مشهورة .فالعنب يتمتع بملمس ناعم و جذاب و هذا يجعلك لا تقاوم حفنة العنب الموجودة أمامك . فوائد العنب الصحية : الصداع النصفي : يساعد العنب في التخلص من الصداع النصفي . لذلك يمكنك أن تستخدم كعلاج فوري له. مرض الزهايمر : يحتوي العنب علي الريسفيراترول و هذا يساعد في تقليل مستويات البيتيدات و التي تؤدي إلي زيادة الزهايمر .و العنب مفيد أيضاً في تعزيز صحة الدماغ و تأخير ظهور امراض الأعصاب . عسر الهضم : يساعد العنب في علاج عسر الهضم و تهيج المعدة . سرطان الثدي : تذكر دراسة حديثة أن العنب الأرجواني يساعد في الوقاية من مرض سرطان الثدي و خاصة عند تناوله بشكل يومي . تحسين الرؤية : العنب جيد جداً للعيون . فالعنب غني باللوتين و الزياكسانثين و التي تحافظ علي صحة العين و خاصة مع التقدم في العمر . الكولسترول في الدم : يحتوي العنب علي مركب Pterostilbene يساعد علي خفض مستوي الكوليسترول في الدم . إضطرابات الكلي : يساعد العنب علي تقليل حموضة حمض اليوريك مما يساعد في الحد من الضغط علي الكلي . الربو : العنب يحتوي علي مستويات ترطيب جيدة تساعد في علاج الربو . يعمل العنب كمضاد للجراثيم : يحمي العنب من الإصابة بالأمراض المعدية و ذلك لخصائصه المضادة للفيروسات . و خصوصاً أنه فعال ضد فيروس شلل الأطفال و فيروس القوباء . الإمساك : العنب له تأثير رهيب في التغلب علي الإمساك . فهو يعمل كملين كما أنه غني بالسكر و الأحماض العضوية و التي تساعد علي تخفيف الإمساك و تلين حركة المعدة . فوائد العنب للبشرة : العنب من أفضل علاجات البشرة . حيث يحتوي علي عناصر غذائية قيمة و يمتلك خصائص مضادة للأكسدة و المواد المضادة للأكسدة و المواد المضادة للإلتهابات و فيتامين ج و هو عنصر حيوي لصحة الجلد . الحماية من حروق الشمس : عند إستخراج البذور من العنب و تطبيقه علي البشرة و لأن العنب يحتوي علي مضادات الأكسدة فهي تحمي الجلد من اشعة الشمس و يحد من الإحمرار الناجم بسبب حروق الشمس و التقليل من الضرر الناتج للخلايا . مقاومة الشيخوخة : الجذور الحرة هي السبب الرئيسي للشيخوخة المبكرة و تؤدي إلي ظهور التجاعيد و الخطوط الدقيقة . و تعمل المواد المضادة للأكسدة و فيتامين ج الموجود في العنب يحمي الجلد من الأثار الضارة . يمكنك تدليك البشرة بحب العنب بعد التخلص من البذور و الإستمرار لمدة 20 دقيقة و إستخدامه بإنتظام يساعد علي التخلص من البقع الداكنة. تنظيف الجلد :يعمل فيتامين هـ الموجود في العنب و يعمل بمثابة مقشر و مرطب طبيعي . حيث انه يساعد في إزالة الخلايا الميتة الموجودة في الطبقة العليا للبشرة ، مما يجعله صحي للغاية . يعمل زيت العنب كمرطب جيد للغاية . تجدد الجلد : الأحماض الموجودة في العنب تسهل من تجديد خلايا البشرة . حيث يحتوي العنب علي فيتامين ج و هو عنصر ضروري لتكوين الكولاجين . وعند نقص الكولاجين يؤدي إلي جفاف البشرة لذلك فهو أمر ضروري لنمو الخلايا و الأوعية . هذا بالإضافة إلي أنه يساعد في التلخص السموم الموجودة في الجلد فوائد العنب للشعر : الغالية العظمي تعاني من قشرة الرأس و الشيب المبكر و فقدان الشعر .و يساعد العنب في علاج كل هذه الأعراض . يشجع العنب علي نمو الشعر : تعمل مضادات الأكسدة الموجودة علي تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس ، و هذا يشجع علي نمو الشعر بسهولة .و يجعل زيت العنب الشعر لامع و متألق و يسهل السيطرة عليه . علاج قشرة الرأس : التطبيق المنتظم لزيت بذور العنب يمكن أن يساعد في مقاومة الجلد الدهني .و في حالة حدوث حكة عند الأطفال الرضع يفضل تطبيق هذا الزيت لأنه يعمل علي إزالة الطبقة الجافة التي تسبب الحكة و التخلص من القشرة . علاج تساقط الشعر : يعمل فيتامين هـ و حمض اللينونيك الموجود في العنب علي تقوية بصيلات الشعر ، مما يجعله شعر صحي و قوي . و هذا الزيت مفيد أيضاً في علاج الشعر الهاش . القيمة الغذائية الموجودة في العنب : السعرات الحرارية : 39 سعرة حرارية . الكربوهيدرات : 18 جرام . إجمالي الدهون : 0,16 جرام . الألياف الغذائية : 0,9 جرام . الفيتامينات : الفولات : 2 ميكروجرام . النياسين :0,188 ملجرام . حمض البنتوتين0,050 ملجرام . الثيامين :0,69 ملجرام . فيتامين أ : 66 وحدة دولية . فيتامين ج : 10,8 ملجرام . فيتامين هـ : 0,16 ملجرام . الصوديوم : 1 ملجرام . البوتاسيوم : 191 ملجرام . النحاس :0,127 ملجرام . الحديد 0,36 ملجرام. المغنسيوم :7 ملجرام . المنجنيز :0,071 ملجرام. الزنك :0,07 ملجرام . كاروتين أ :1 ميكروجرام . كاروتين ب : 39 ميكروجرام . |
فوائد الخوخ وعصير الخوخ، 10 فوائد مدهشة لا تصدقها للخوخ! http://www.akhbarona.com/files/khokh_761813865.jpg فوائد عصير الخوخ للجسم عديدة وذلك لغناه الشديد بالفيتامينات والمعادن وسنتعرف هنا على فوائد عصير الخوخ وفوائد الخوخ للحامل وللاطفال وغيرها من فوائد للدراق فوائد الكمثرى، 6 فوائد ستجعلك تعشق أكل الكمثرى! فوائد الافوكادو. 10 فوائد لا تصدقها للافوكادو للجسم والجمال! فوائد الحرنكش. 8 فوائد مدهشة لا تعرفها عن فاكهة الحرنكش! فوائد الزبيب. 11 فائدة مدهشة لأكل الزبيب! الخوخ أو الدراق هي فاكهة ذات طعم حلو و فوائد صحية للإنسان اكتشفها الصينيون قبل قرون ومن ثم أحضره الإسكندر الأكبر إلى بلاد الإغريق. وبالرغم من أن الخوخ له اسم فارسي إلا أن الصين هي الموطن الأصلي لهذه الفاكهة. و فوائد الخوخ للجسم متعددة وذلك بفضل احتوائه على الكثير من المعادن والفيتامينات. وله ثمار وردية اللون أو حمراء ويترعرع في فصل الربيع. يزرع الخوخ في مناطق ذات جو معتدل وله لون أصفر أو أبيض أو أحمر من الداخل، والجدير بالذكر أن الثمار ذات اللحم الأبيض لها مذاق حلو بينما الثمار ذات اللحم الأصفر لها طعم لاذع. صور الخوخ أنواع الخوخ المختلفة وسنتعرف هنا على فوائد الخوخ وعصير الخوخ وفوائد الخوخ للرجيم و فوائد الخوخ للحامل وفائدة الخوخ للجسم و فوائد الخوخ للبشرة و فوائد الخوخ المجفف وما فائدة الخوخ للصحة، وأنواع وصور الخوخ. القيمة الغذائية ومكونات الخوخ السعرات الحرارية البروتين الفيتامينات المعادن الألياف مضادات الأكسدة الخوخ من الفواكه المنخفضة السعرات الحرارية حيث تحتوي الثمرة الكبيرة على 63 سعر حراري فقط. فوائد الخوخ وعصير الخوخ للجسم فوائد الخوخ للجسم و فوائد عصير الخوخ متعددة بفضل احتوائه على كثير من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة مثل الليكوبين واللوتين والبيتاكاروتين. ويحتوي أيضاً على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين ج. 1. فوائد الخوخ للحامل http://n4hr.com/up/uploads/874da8cd1d.jpg الخوخ غذاء مثالي للحامل حيث أنه غني بالكثير من الألياف وهي أحد فوائد الخوخ للحامل حيث يحمي من مشاكل الإمساك الذي عادة ما يصاحب فترة الحمل. ومن فوائد الخوخ للحامل هو غناه بمحتواه من فيتامين ج الضروري جداً أثناء فترة الحمل حيث تحتاجة الأم بكميات كبيرة للحفاظ على المناعة والوقاية من البرد والأمراض. ويساعد تناول الخوخ للحامل على التخلص من الغثيان الذي يصاحب الحمل. ومن بين فوائد الخوخ للحامل الأخرى، هو أنه غني جداً بالبوتاسيوم وهو عنصر مهم جداً أثناء الحمل والرضاعة حيث يعمل على عمل التوازن المائي للجسم وتخفيف احتباس السوائل. وكذلك أيضاً من فوائده الوقاية من حدوث ارتفاع لضغط الدم. ويسبب نقص البوتاسيوم في الجسم التقلص العضلي وآلام العظم. فوائد الخوخ للحامل الخوخ غذاء مثالي للحامل ومن بين فوائد الخوخ للحامل هو أنه غني بفيتامين أ والذي يكون عبارة عن البيتا كاروتين الذي يتحول داخل الجسم لفيتامين أ وكذلك النياسين والفولات. وهو آمن تقريباً للحامل لكن يجب غسله جيداً حيث أنه يعلق به الكثير من المبيدات لذلك ينصح بغسله جيداً وذلك لأنه قد يسبب التسمم الغذائي وفقاً لمنظمة الغذاء والدواء الأمريكية والجميعة الأمريكية للحمل. . فوائد الخوخ للرجيم الخوخ مفيد جداً لأنظمة الرجيم والتخسيس وللتنحيف، فهو يحتوي على 8.4% نشويات، بينما يحتوي على 0.1% دهون و 1.1% بروتين، كما أنه يحتوي على 1.7% ألياف. و فوائد الخوخ للرجيم عديدة حيث أن المائة جرام تحتوي على 36 سعراً حرارياً فقط. وتساعد الألياف الموجود بوفرة في الخوخ على زيادة انقاص الوزن من خلال أنه يساعد في عدم الشعور بالجوع لفترات طويلة. ومن بين فوائد الخوخ للرجيم هو أنه يحتوي على النشويات المعقدة، ويحتاج الجسم إلى النشويات من أجل انتاج الطاقة وزيادة القدرة على الحركة، حيث أن عدم الحركة يسبب زيادة الوزن وفقاً للكثير من الأبحاث. ونوع النشويات الموجودة في الخوخ هي من أفضلها وهي تساعد على الحفاظ على نسبة الإنسولين في الدم. لكن يجب الحذر من تناول عصير الخوخ المحلى حيث سيمدك بالطاقة أزيد مما تحتاج. فوائد الخوخ للرجيم 3. فوائد عصير الخوخ للاطفال فوائد عصير الخوخ أو الخوخ متعددة للأطفال، حيث أنه حلو الطعم ويحتوي على فيتامينات ومعادن ضرورية لنمو الطفل. والخوخ غني جداً بفيتامين أ الذي يوجد على هيئة البيتا كاروتين، ويعتبر فيتامين أ مهم جداً لنمو الشعر والعين والجلد. وأظهرت الدراسات أن الأطفال الذين يعانون من مرضى العشى الليلي لديهم نقصاً كبيراً في فيتامين أ. ومن بين فوائد عصير الخوخ للاطفال هو احتوائه على فيتامين ج وهو مضاد أكسدة وأيضاً يحتاجه الجسم لتشكيل الكولاجين الضروري لنمو الأسنان واللثة والعظام والأوعية الدموية. كذلك يعمل فيتامين ج أيضاً على زيادة تمثيل الحديد في الدم والوقاية من الأنيميا أو فقر الدم. ومن بين فوائد عصير الخوخ للأطفال هو أنه يحتوي على الكثير من البوتاسيوم والذي يساعد في توازن السوائل بالجسم، وهو ضروري لنمو جسم الأطفال مثل الوزن والطول وحجم الرأس. ويؤدي نقص البوتاسيوم إلى الارهاق وضعف العضلات والتشنج ومشاكل بالمعدة وعدم انتظام ضربات القلب. فوائد عصير الخوخ للاطفال وينصح بالنسبة للأطفال تناول الخوخ كاملاً بعد غسيله جيداً حيث أن القشور غنية جداً بالعديد من المركبات مثل الفيتامينات والألياف. بينما يمكن للأطفال الرضع تناول الخوخ بعد سلقه وهرسه جيداً ويمكن تناول الطفل للخوخ بدءاً من 6-9 أشهر. 4. فوائد الخوخ للبشرة من بين فوائد الخوخ للجسم هو أنه مفيد جداً للبشرة والجلد فهو مصدر رائع للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. فمثلاً من بين فوائد الخوخ للبشرة هو أنه غني جداً بفيتامين أ والذي أظهرت الكثير من الدراسات مدى قدرته في الوقاية من السرطان. وأحد فوائد الخوخ للبشرة هو أنه يساعد في تجيد أنسجة الجلد لعلاج البشرة الجافة ويمكن استخدام مزيج من معجون الخوخ واللبن ووضعه على الجلد ماسك قبل شطف الجلد بالماء البارد حيث أنه هذه الطريقة تحافظ على ليونة ونضارة الجلد. ومن بين فوائد عصير الخوخ للبشرة هو أنه يمكن تدليك البشرة به لتحسين عمل الجلد. فوائد الخوخ للبشرة ومن ضمن فوائد الخوخ للبشرة هو أنه يحمي البشرة من الهالات السوداء والتجاعيد بفضل وجود فيتامين ج وزيادة انتاج الكولاجين بالجلد. أيضاً الخوخ غني بالبروتيات لذلك يساهم في علاج وإصلاح أنسجة الجلد والحفاظ عليها من التلف والالتهابات. ويحمي من أشعة الشمس الضارة وهي أحد فوائد الخوخ للبشرة نتيجة غناه بفيتامين أ و ج و ك و البيتا كاروتين والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسلينيوم. 5. فوائد الخوخ المجفف الخوخ المجفف غذاء جيد للجسم والصحة حيث أنه قليل في محتواه من الدهن والكولسترول ويمتليء بالألياف والمعادن. كما أنه أيضاً يحتوي على كميات قليلة من الصوديوم ومرتفعة من البوتاسيوم، وهذا من بين فوائد الخوخ المجفف حيث يقلل احتباس السوائل داخل الجسم والوقاية من ضغط الدم. والبوتاسيوم هام جداً كذلك للحفاظ على توازن العضلات والأعصاب. فوائد الخوخ المجفف ومن بين فوائد الخوخ المجفف هو أنه يحتوي على الحديد وهو ضروري في تكوين الهيموجلوبين الذي يساعد في حمل الأكسجين إلى خلايا الجسم ونقصه يسبب فقر الدم. كذلك أحد فوائد الخوخ المجفف هو أنه يحتوي على الكثير من الألياف وهذه الألياف تساعد في الوقاية من مشاكل القولون وسرطان القولون كما أنها تساعد على خفض معدل الكولسترول في الدم كما أظهرت العديد من الأبحاث. الخوخ المجفف غني جداً بمضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين والذي يتحول إلى فيتامين أ وهو ضروري جداً لنمو الخلايا ووظائف الجهاز المناعي وصحة العين. ولا ينصح بتناول الكثير من الفواكه المجففة بشكل عام لأنها غنية بالكبريتات الذي يستخدم في حفظها. 6. فوائد الخوخ للهضم والقولون الخوخ يحتوي على الكثير من الألياف فتحتوي المائة جرام على 1.5 جراماً من الألياف وهي ضرورية جداً لعمل الجهاز الهضمي بشكل سليم والوقاية من الامساك وسرطان القولون. وتساعد الألياف على زيادة حركة الأمعاء وهي فائدة من فوائد الخوخ للجسم. 7. فوائد الخوخ للضغط من بين أحد فوائد عصير الخوخ للجسم فإن الخوخ لديه كمية من البوتاسيوم وهو عنصر يساعد في توازن السوائل بالجسم والعمل على خفض ضغط الدم وهو خالي من الصوديوم الذي يعمل على رفع الضغط. وتعمل الألياف التي توجد في الخوخ على خفض نسبة الكولسترول. 8. الوقاية من السرطان الخوخ مصدر رائع لأقوى مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الشوارد الحرة التي تسبب تلفاً لخلايا الجسم. كما أن فيتامين ج الذي يوجد بوفرة في الخوخ يساعد في اصلاح الخلايا بالجسم. 9. تنظيم السكر في الدم وجد أن الأغذية الغنية بالألياف مثل الخوخ تساعد في ابطاء امتصاص السكر في الدم، مما يحسن من مستوى الجلوكوز والدهون والإنسولين. 10. الوقاية من أمراض القلب المحتوى العالي من البوتاسيوم والألياف وفيتامين ج يساعد في حماية القلب من الأمراض. فالبوتاسيوم يقلل الضغط والألياف تقلل نسبة الكولسترول وفيتامين ج يحمي القلب من الالتهابات. اضرار الخوخ الخوخ يمكن أن يسبب حساسية في الجلد ولكنها نادرة، ويجب عدم أكل بذرة الخوخ لأنها تحتوي على مركبات السيانيد السام الذي يمكن أن يسبب التسمم للجسم. وأيضاً يجب غسل الخوخ جيداً للتخلص من المبيدات والبكتريا التي تعلق به خاصة بالنسبة للحامل حيث تكون فوائد الخوخ للحامل كبيراً وقتها. |
| الساعة الآن 03:37 |
جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd