|
رد: موسوعة الفواكه السفرجل ..Quince..فوائد السفرجل..اهمية السفرجل..معلومات عن السفرجل.. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...751494_188.jpg السفرجل Quince : فاكهة شتوية أسمه العلمي Cydonia oblonga وهو قريب من التفاح والكمثرى. يؤكل السفرجل نيا أو مطبوخا مع السكر على شكل مربى او حلويات. المنشأ الأصلي للسفرجل هو جنوب شرق آسيا وقد نجحت زراعته منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط كما يزرع في سوريا والعراق وجنوب المملكة العربية السعودي. يستفاد من السفرجل ثمره و بذوره وذلك لإحتواء ثمار السفرجل على عدد من الفيتامينات خاصة فيتامين A و B كما تحتوي على 64% ماء و 7% سكر و0.9% بروتين و 0.3% مواد دهنية و 5% كبريت و 0.9% فوسفور و 14% كالسيوم و 2% كلور و 3% صودا و 0.13% بوتاسيوم كما تحتوي على مواد عفصية وبكتين واحماض وحوالي 20% ألياف, لذا للسفرجل أستخدامات طبية أضافة لكونه غذاء جيد , فهو يستخدم كمادة مقبضة ضد الاسهال كما يستخدم لعلاج الجروح الملوثة وككمادات , وتستعمل بذوره لمعالجة آفات الصدر والرئتين. http://farm1.static.flickr.com/81/24...88da84.jpg?v=0 وخصائصه: التسكين والتقوية وفتح الشهية ، وعلاج المعدة والكبد.وهو يشفي الإسهال المزمن ، ويقوي القلب، ويفيد المصابين بسل الأمعاء والصدر والنزيف المعدي والمعوي وانهيارات الرئة، ويقوي الهضم والأمعاء ، ويمنع القيء ويفيد الأطفال والشيوخ، ويشفي من سيلان اللعاب ومن الزكام الشديد ومن سيلان المهبل وفقد الشهية، والعجز الكبدي. ومنقوعه يفيد أكثر من تناوله، وإذا أضيف مقدار ملعقة من مسحوق السفرجل إلى كمية من الأرز المسلوق في 250غرام من الماء أفاد الأطفال المصابين باضطرابات الهضم والمسلولين والنحيلين |
رد: موسوعة الفواكه http://www.al-fateh.net/images/i-182/Image7.gif http://www.girls-ly.com/vb/storeimg/...230219_146.jpg عُرِفَ الليمون منذ القدم وأُستُخدِم في الطب والصناعة، وأُطلِقَ على شجرة الليمون (ملكة الفواكه)، وسُمي حامض الليمون في الطب باسم(الحامض الطبي). من المهم أن نفهم جيداً مكونات الليمون وأنه يتكون منعناصر حيوية عظيمة النفع ففي 30% من عصير الليمون ما بين 6 إلى 8% من حامض الليمونوحامض التفاح وسترات الكلس والبوتاسوفيه من السكريات (سكر العنب وسكر الفواكه وسكر القصب).كما تُوجد في الليمون أملاح معدنية ومواد حيوية مثل الكالسيوم والحديد والفسفور والمنجنيز والنحاسوفيتامينات (ب1, ب2, ب3, ا, ج, ب ب) التي تلعب دوراً مهماً في التوازن العصبي والتغذية. كما يعتبر فيتامين أ الموجود في لب الليمون وفي عصيره الطازج أحسن مادة للجلد، ولعمليات النمو عند الأطفال ولتعزيز بناء النسيج الحيوي الجديد، أما فيتامين ج الموجود بنسبة (40- 50 مليجرام) في كل 100 جم من الليمونفله خواص عظيمة في أوضاع الغدد وعملها ونشاطها، أما فيتامين ب فهو العنصر الفعال في حماية الأوعية. وتحتوى خلاصة الليمون على 95% من المواد العطرية وغيرها من العناصر المفيدة في الطب والصناعة. والطريف أننا إذا أردنا الحصول على 1 كيلو جرام من خلاصة الليمون فعلينا أن نعصر ما يقارب 3000 ليمونة. فوائد الليمون طبياً: http://www.girls-ly.com/vb/storeimg/...230217_547.jpg حسب ما يوجد به من فيتامينات يحتوي الليمون على العديد من الفيتامينات التي يكون لكل منها فائدة طبية مختلفة في مقاومة الأمراض من ناحية ومن ناحية أخرى للوقاية منها. فمثلاً يحتوي الليمون على فيتامين (ج) الذي يُعتبر مُنشطاً، مُقاوماً للأنتانات، ومُكافحاً للجراثيم. كما يحتوي على فيتامين (أ) الذي يُعتبر مُنضراً للبشرة، ومُخصباً، ومُقوياً للخلايا والنظر. أما فيتامين (ب) فهو مُضاد لإلتهاب الأعصاب. أما فيتامين (أي) فهو يسمى فتامين الشباب لأنه مُخصب، مُنشط مقاوم للشيخوخة. وكذلك يحتوي الليمون على (الكالسيوم) المقوي للعظام، والمُضاد للهشاشة، والنياسين المضاد للبلاجرا، والمقوي للقلب. أما (حامض الليمون) فهو مُطهر، مُعقم، ومُضاد للجراثيم، ومُنق للدم من السموم. أما (الفسفور) المحتوى في الليمون فهو منشط للذهن، والباءة، ومقوي للعظام. أما (البوتاسيوم) فهو هام للتوازن البيولوجي، والحديد يكون مقوي للدم. وأخيراً يحتوي على (السترين ومواد كربوهيدراتية وسكرية) تُعتبر مُقوية لجدار الأوعية الدموية، كما تُعطى إنتعاشاً وحيوية. كيف يمكننا الإستفادة من الليمون للمحافظة على صحتنا؟ يُمكنُنا أن نُفيد صِحتُنا جيداً بإستخدام الليمون في حالات معينة، يفيد فيها أكثر من غيره، وتكون النتائج مذهلة في غالب الأحيان، وإليك الكثير من الحالات التي يفيد فيها الليمون: لتشقق الأظافر:تُدلك بليمونة صغيرة قبل النوم، مع شرب عصير الجزر والليمونادة من حين لآخر. للإقلاع عن التدخين:يُشرب قشر الليمون مغلياً كالشاي صباحاً، لأنه يُنقي الدم، ويُساعد على التخلص من معصية التدخين. للكلف والنمش:يُفرك به ليمون وملح مراراً يومياً، ثم يُدهن بزيت اللوز الحلو بعد ذلك. للبرص:يُحرق قشر الليمون البنزهير الصغير، ويعجن في عسل، ويُدلك به البرص يومياً. للبشرة الدهنية:تُؤخذ نصف ليمونة، ويُفرك به الوجه قبل النوم، وفي الصباح يُغسل الوجه بماء فاتر وليمون. للقشرة في فروة الرأس:تُـفرك بنصف ليمونة فركاً جيداً قبل النوم، وفي الصباح تُغسل بماءٍ ساخن وشامبو. لإحتقان الكبد:تـُقطع ثلاث حبات ليمون بنزهير، وتُعصر بمقدار حوالي نصف كوب، وتُلقى الليمونات بعد عصرها وتقطيعها في الكوب من الليل حتى الصباح، ويُشرب النقيع على الريق بعد تقليبه جيداً. مُشهي للطعام:يُـؤكل الليمون المخلل مع وجبات الطعام، أو تُمص ليمونة قبل الأكل مباشرة. لأورام الحلق وإلتهابات اللوز:تُستخدم غرغرة عصير الليمون عدة مرات في اليوم، مع شرب ليمونادة دافئة. لتقشر الجلد:تُعصر ليمونة بنزهير، ويُضاف إلى العصير زيت زيتون، ويُدهن من الخليط بعد مزجه جيداً. للأرتكاريا:يُعمل مزيج من ماء ورد وعصير ليمون وكزبرة خضراء، وبعد ضربها في الخلاط، يُمسح الجسم من ذلك صباحاً ومساءًا، مع شُرب العرقسوس مع العناب والبابونج والشعير كالشاي صباحاً ومساءًا، مع تجنب الأسماك والموز والبيض والفراولة والشكولاته والبهارات والفلفل الحار. لفطريات الأصابع في القدمين:تُعجن حنة وشبة في عصير ليمون وعسل كالمرهم، ويُدهن به قبل النوم، وفي الصباح يُغسل ويُجفف بقُطن طبي. لمنع التجاعيد:تُؤخذ ليمونة وتُعصر وبنفس المقدار يُضاف إليها زيت زيتون مع ملعقة عسل صغيرة مع ملعقة ردة صغيرة ويعمل قناع يومياً لمدة ساعة ثم يُغسل. لآلام الركبة والآلام الروماتيزمية:تُدلك بنصف ليمونة لمدة ثلاث دقائق قبل النوم مع عدم مسحها، ويُكرر ذلك صباحاً مع شرب ليمونادة يومياً، مع مراعاة شرب الينسون والنعناع والزنجبيل كل أسبوع. للصداع:يُدلك الرأس والصدغان والجبهة والعنق والكتفان بليمون تدليكاً قوياً، مع إلتزام الدفء مع شرب مغلي النعناع والقرنفل ودهن النافوخ بزيت الحبة السوداء والتدليك بعد ذلك بليمونة. للزكام:تُـقطر في الأنف قطرات من عصير الليمون مع تناوله معصوراً ممزوجاً بماء وعسل دافئ صباحاً ومساءًا. لطرد الديدان من الأمعاء:تُـفرم ليمونة بقشرها وبذرها وتنقع في ماء لمدة ساعتين، ويُعصر النقيع ويُصفى ويُضاف له العسل، ويُشرب قبل النوم. لتقوية العضلات والأعصاب:يـُنقع زبيب في كوب ليمونادة من الليل حتى الصباح وتشرب الليمونادة مع أكل الزبيب على الريق. لطرد البلغم:تُمضغ نصف ليمونة على الريق قبل الإفطار بساعة، فإنه يطرد البلغم وينظف الرئتين. للإسهال:يُضاف عصير الليمون إلى البُن المحمص المطحون. للنزيف الأنفي:تُغمس قطعة من القطن في عصير الليمون ويُسد بها الأنف. لإزالة رائحة الفم الكريهه:مجرد مضغ قشر الليمون مع الإستمرارية يطيب رائحة الفم. لوقف تساقط الشعر:يـُؤدي تدليك فروة الرأس بليمونة لوقف تساقطه. لصفرة الأسنان:يُستخدم عصير الليمون بفرشاة الأسنان كل يوم. لخشونة اليدين:تُدهن الأيدي بخليط من عصير الليمون والجلسرين وماء الكولونيا بمقادير متساوية. لإزالة الرائحة الكريهة عن الثلاجة:تُوضع شرائح الليمون مع قطع من فحم خشبي في الثلاجة وتترك مفتوحة عدة أيام. لتجنب عثة الملابس:يُعلق جورب مملوء بليمون مجفف أو مطحون. لتلميع التحف القديمه:تُـقطع ليمونة نصفين مع ملح الطعام، وتُفرك بها جيداً. لإزالة الصدأ عن الثياب:تُوضع شريحة الليمون بين طبقتين من الثوب فيهما مكان الصدأ، وتُوضع على لطخة الصدأ مكواة ساخنة، وتُكرر العملية إذا لزم الأمر. لإزالة بُقع الحبر والفواكه والخضر:تزول من الأيدي بفركها بعصير الليمون. لإزالة الروائح الكريهه:إذا أُحرق قشر الليمون المجفف، يزيل كل رائحة كريهة من المنزل. لتجنب تسرب رائحة قلي السمك إلى خارج المطبخ:تُوضع نصف ليمونة في الزيت أثناء القلي. ومن أجل كل هذه الفوائد التي وضعها الله في الليمون ننصح ألا تخلو وجبة من وجباتنا اليومية من عصير الليمون، سواءًا في السلطة أو الشوربة أو غيرها. ولكن يجب الإنتباه إلى أن الليمون كغيره من العصائر الحمضية سريع التلف والتأكسد، ولذا فمن الخطأ الإحتفاظ بمثل هذه العصائر جاهزة في الثلاجات، ولكن يُفضل تجهيزها حسب الحاجه. |
رد: موسوعة الفواكه http://vb.n4hr.com/images/smilies/smile35.gif http://vb.n4hr.com/images/smilies/smile35.gif http://vb.n4hr.com/images/smilies/smile35.gif الاناناس _ صور ومعلومات .. الأناناس ذو شكل هرمي الشكل و مميز وملفت للنظر لذيذة الطعم ويمكن تحويل محتواه إلى عصير . ويملك اللون الأصفر الخفيف ((الليموني)) اكتشفت لأول مرة في القارة الأمريكية لكنها كانت مجهوله بالرغم من انهم كانوا متعجبين منها لعدة سنين. عندما إكتشقت أمريكا الجنوبية هذه الفاكهة الذيذة بدأت في محاولة معرفتها ومعرفت كيفية زراعتها وكذلك نقلها لأماكن اخرى في العالم . وكما نشهد اليوم فنراها في أغلب امكان العالم الحارة مثل وسط افريقيا والغابات التي تقع على خط الإستواء. استعمالات و فوائد الاناناس : - خمائر الاناناس كانت تستعمل في علاج الحروق وعقص الهوام ، ولكن هذ الخاصة لم تثبت فعاليتها ، وحاليآ يستعمل في صناعة الاغذية كفاكهة لذيذة ، وكمادة تستعمل لتطرية اللحم القاسي - يكافح الرشح وعواضه بسب احتوائه على الفيتامينات وخصوصآ فيتامين C - يكسر العطش والحر في الصيف وبسبب كثرة الماء في تركيبه فإنه يمنع ضربات الشمس - يدر البول ، ويمنع تشكل الرمل والحصى في الكلى والمثانة والمجاري البولية كلها - يستعمل من قبل من يتبع حمية لانه لا يحتوي على سكريات بشكل عال ، ولأنه مدر للبول ، ويقذف السوائل الزائدة خارج الجسم - يمنع تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية خصوصآ الشرايين، لذلك يمنع تصلب الشرايين - يسّهل هضم الطعام ويمنع قبوضة المعدة - ينشط وظائف الكبد ويكافح اليرقان - عبر الانزيمات التي يحتويها البروملين، يمنع الاورام وانتفاخ الانسجة والتهابها وهنالك ادوية كثيرة تحتوي هذه الانزيمات تحت اسماء تجارية لشركات ادوية كثيرة - يكافح القروح والحروق - باحتوائه على مادة الفلوريد يمنع التسوس الاسنان ويفضل أن يعطى إلى الاطفال خلال مرحلة النمو لحماية اسنانهم واللثة مضار الاناناس وآثاره الجانبية : إن أكل الاناناس بكثرة يؤدي إلى :- - اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل ، اسهال معوي ، غثيان ، قيء - طفوح جلدية - بثور في اطراف الشفتين والفم - انقباض في عضلات الرحم مما يسبب الاجهاض تفاعل الاناناس مع الادوية : يفضل عدم اكل الاناناس عند مرضى ضغط الدم الذي يستعملون :- - ادوية الضغط - مميعات الدم * المحتويات: -يحتوي الأناناس على نسبة كبيرة من الماء (90-85%) وعلى كربوهيدرات (مميزة بالسكروز)، أحماض عضوية، مواد عطرية، بكتين، مواد دباغية، ألياف، خمائر، فيتامينات (خاصة مجموعة B) ومواد معدنية (أهمها المنغنيز والحديد). * الفوائد والاستعمالات: -تنبع أهمية الأناناس من أهمية المواد التي يحتويها، فهو غني جداً بعنصر المنغنيز. وهذا العنصر المعدني شبيه في وظائفه الكالسيوم من حيث أهميته في حماية العظام من عوارض الترقق. -كما أن المنغنيز يساعد في زيادة إفراز مادة الكولاجين الضرورية لبنية العظام. -إن ثلاث شرحات من الأناناس تؤمن حاجة الجسم اليومية من عنصر المنغنيز. -والخمائر الموجودة في الأناناس تساعد على إنجاز العمليات الكيميائية داخل الجسم. -وللأناناس فوائد طبية خاصة في حالة فقر الدم الموضعية، وهو يحتوي على الأنزيم المعروف بالبروميلايين (Bromelain) الذي يساهم في كسر المواد البروتينية مما يسهل عملية الهضم. -وهو مفيد في حالات أمراض القلب والشرايين والنزلة الصدرية والحروق وفي حالات الأورام ومشاكل الأمعاء والتهاب الرئة وبعض الأمراض المعدية. -ويحتوي الأناناس على خمائر مضادة للسرطان تزداد فعاليته في وجود الفيتامين C. -إن كوباً من عصير الأناناس الطازج يحتوي على 60 ملغ من الفيتامين C أي على كامل حاجاتنا اليومية من هذا الفيتامين المنشط. * طريقة الاستعمال: -من الأفضل استهلاك الأناناس الطازج. وعند شرائه يجب أن يغلف بالنايلون ويحفظ في البراد لمدة لا تزيد عن العشرة أيام. -الأناناس الطازج لا يستعمل في تحضير الحلوى ولا يخلط مع اللبن أو الجبنة لأن الأنزيم الموجود في الأناناس يكسر سلاسل البروتينات الموجودة في هذه المواد الغذائية. -أما الحرارة فتقضي على هذا الأنزيم لذلك لا ضرر في استعمال الأناناس المعلب أو المطبوخ. |
رد: موسوعة الفواكه آڷڪُرز.. يهدئ آڷأعصآب ۆينظف آڷدم من آڷسمۆم آڷڪُرز فآڪُهة غنية بآڷأمڷآح آڷمعدنية مطفئة ڷڷعطش ۆمنشطة ڷڷڪُڷيٿين. ۆهۆ من آڷمصآدر آڷطبيعية آڷٿي ٿمد آڷجسم بڪُميآٿ ۆفيرة من آڷبۆٿآسيۆم ۆآڷطآقة، حيث ٿحٿۆي آڷحبة آڷۆآحدة منه عڷى أربع سعرآٿ حرآرية. ۆهنآڪُ نۆعآن من آڷڪُرز، آڷحآمض آڷذي يٿحمڷ درجة حرآرة أعڷى من آڷنۆع آڷآخر. أمآ آڷحڷۆ فيظهر في أۆآخر شهر مآيۆ ۆيسٿمر إڷى مطڷع شهر أغسطس ۆمۆسمه أطۆڷ من مۆسم آڷأۆڷ. ۆبحسب آڷعآرفين بهذه آڷفآڪُهة فإنه ڪُڷمآ ڪُآن ميآڷآً إڷى آڷڷۆن آڷأسۆد آڷڷآمع آڷصآفي ڪُآن أڪُثر حڷآۆة. ۆٿۆجد مئآٿ آڷأنۆآع من هذآ آڷڪُرز آڷحڷۆ ۆأڪُثرهآ شهرة آڷمۆجۆدة في أمريڪُآ آڷشمآڷية، ۆيأٿي ڪُبير آڷحجم ۆحبٿه عڷى شڪُڷ قڷب ۆذآٿ ڷۆن أحمر دآڪُن http://lh3.ggpht.com/_BuFaAw7K_Mk/Sw...m-dongolll.jpg الاختيار والتخزين أحڷى آڷڪُرز أڪُثره ميڷآً ڷڷسۆآد إذآ مآ ڪُآن صآفيًآ ۆڷآمعًآ. ۆحين يڪُۆن غير نآضج ٿڪُۆن حبٿه صڷبة. ۆيڷين آڷڪُرز غير آڷنآضج ۆيسۆدّ إذآ مآ ٿرڪُ في آڷغرفة ۆبدرجة حرآرة معينة ڷڪُنه ڷن ينضج إذآ مآ قطف. ڷذڷڪُ ينصح آڷعآرفۆن بآڷڪُرز بآخٿيآر آڷڪُرز آڷذي ڷآ يزآڷ مڷٿصقًآ بسيقآنه آڷخضرآء حيث يعيش مدة أطۆڷ. ۆعڷى آعٿبآره يٿڷف بسرعة فمن آڷأهمية بمڪُآن عدم غسڷه إڷآ قبڷ فٿرة ۆجيزة من آڷٿقديم. ڪُمآ ينصحۆن بۆضعه في ڪُيس بڷآسٿيڪُي مفٿۆح، ۆأن يۆضع بدآخڷه منديڷ ۆرقي ڷآمٿصآص آڷرطۆبة عڷى أڷآ ٿٿجآۆز مدة ٿخزينه في آڷثڷآجة ثڷآثة أيآم. خصآئص آڷڪُرز آڷڪُرز غني بآڷأمڷآح آڷمعدنية مثڷ آڷبۆٿآسيۆم آڷذي يسآعد آڷجسم عڷى آڷٿخڷص من أمڷآح آڷصۆديۆم آڷضآرة بآڷأۆردة آڷمٿصڷبة. ۆهۆ ذۆ خآصية قڷۆية ممآ ينصح بعدم ٿنآۆڷه قبڷ آڷطعآم ڷأنه يۆقف آڷأحمآض فيسبب عسرًآ في آڷهضم. هذآ ۆيفيد آڷڪُرز مرضى آڷرۆمآٿيزم إذ يسآعدهم عڷى مقآۆمة آڷآڷٿهآبآٿ إذآ مآ ٿنآۆڷۆه بڪُميآٿ ڪُبيرة. هذآ ۆيحمي آڷڪُرز من أمرآض آڷقڷب ۆضغط آڷدم آڷمرٿفع. ۆيشآر هنآ إڷى أن في ڪُڷ ڪُۆب من آڷڪُرز 325 مڷڷيغرآمًآ من آڷبۆٿآسيۆم ۆثڷآثة غرآمآٿ من آڷأڷيآف. ۆٿنآۆڷ آڷڪُرز يسآعد عڷى ٿهدئة آڷجهآز آڷعصبي ۆينظف آڷدم من آڷسمۆم. ڷذآ فهۆ مهم جدًآ ڷمن يعآني أمرآض آڷجهآز آڷهضمي ۆآڷعصبي ۆآڷبۆڷي ۆأمرآض آڷرۆمآٿيزم ۆآڷعظآم فآئدة آڷڪُرز ڷصحة آڷآنسآن يڪُثر آڷآن فى محڷآٿ آڷفۆآڪُه ببڪُين ڪُرز نآضج يجذب آنظآر آڷمشٿرين بڷۆنه آڷآحمر آڷجميڷ . ۆيقۆڷ آڷقدمآء آڷصينيۆن: من يٿنآۆڷ آڷڪُرز دآئمآ فسيصبح ڷۆن ۆجهه بڷۆن آڷڪُرز . ربمآ هذآ آڷقۆڷ مبآڷغ فيه ۆڷڪُنه يخبرنآ آن آڷڪُرز مفيد فعڷآ ڷصحة آڷآنسآن حيث يحٿۆى فيٿآمينآٿ مخٿڷفة ۆخآصة فيٿآمين أ ۆآڷحديد ، ۆڷآيٿميز بفآعڷية ٿجميڷ آڷۆجه فحسب ، بڷ ڷه فآعڷية ڷعڷآج آڷآمرآض ڪُآڷآسهآڷ ۆٿنشيط آڷٿنفس ۆٿخفيف آۆجآع آڷعظآم ۆآڷظهر ۆآڷمفآصڷ ۆغيرهآ . نعرفڪُم آڷيۆم بعدة طرق ڷڷعڷآج بآڷڪُرز 1- عڷآج آمرآض آڷفم ۆآڷحنجرة – ٿأخذ نصف ڪُيڷۆغرآم من آڷڪُرز ۆٿضعه فى قدر مع بعض آڷمآء ۆٿغڷيه عڷى آڷنآر ڷمدة ثم ٿشربه ڪُڷ يۆم صبآحآ ۆمسآء . 2- عڷآج آڷحرۆق - ٿأخذ بعض آڷڪُرز ۆٿعجنه حٿى يصبح سآئڷآ ، ثم ٿبڷڷ قطعة من آڷشآش فيه ۆٿضعهآ عڷى مڪُآن آڷحرق عدة مرآٿ فى آڷيۆم . 3- عڷآج آڷحصبة - عندمآ يصآب آڷطفڷ بآڷحصبة يمڪُن آن ٿعطيه عصير آڷڪُرز ڷيشرب ۆذڷڪُ من آجڷ آڷۆقآية من آڷعدۆى |
رد: موسوعة الفواكه البطيخ فاكهة صديقة للأمعاء والكلى أثبتت الدراسات الحديثة فوائد صحية عديدة لفاكهة البطيخ، خصوصاً فيما يتعلق بسلامة الأمعاء والكلي، فقد أظهرت الدراسات أن البطيخ لا يطفئ العطش، ويرطب الجلد، وينعش الجسم فحسب، بل قد يفيد كمليّن قوى للأمعاء، كما يعد مادة تساعد على الهضم، ومقوي للدم، ومفتت لحصوات الكلى. ووجد الباحثون أن المركبات الطبيعية الموجودة فيه تساعد في تخفيف شدة الأمراض الجلدية، كما تفيد بذوره في تخفيض ضغط الدم المرتفع، ويمكن استخدام جذوره في وقف النزيف الدموي. وأكد خبراء التغذية في المركز القومي المصري للبحوث، أن هذه الفاكهة غنية بالكثير من العناصر، التي تكفي حاجة الإنسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم، خصوصاً في أيام الصيف الحارة، لذا فهو يغني عن عشرات الأصناف من الخضراوات واللحوم، لما له من أثر ملطف على المعدة، ومنشط لإنتاج الطاقة. وأشار الباحثون إلى أن البطيخ يحتوي على 92 في المئة من وزنه ماء، كما يضم القليل من المواد الزلالية والدهنية، بينما تصل نسبة السكريات فيه إلى 8 في المئة، حسب نوعه وموسمه، إضافة إلى احتوائه على نسبة متوسطة من فيتامينات أ وسي، لافتين إلى أن قيمته الغذائية بسيطة، مقارنة بقيمته الطبية الكبيرة، المتمثلة في تخفيف حالات الإمساك والتهابات الجلد، كما يساعد على إدرار البول، وتنقية الدم، وعلاج أمراض الكلى والنقرس ومرض البواسير. ويحتوي البطيخ أيضاً على نسبة قليلة جداً من السعرات الحرارية، ويمكن بالتالي تناوله بكميات كبيرة للشعور بالشبع دون خوف من زيادة الوزن. البطيخ.. فياجرا طبيعية وفي إطار البحث عن بدائل أخرى لعلاج مشكلة الضعف الجنسي، أفاد باحث أمريكي بأن فى البطيخ الأحمر مكونات لها نفس تأثير أقراص الفياجرا وأوضح الدكتور بيمو باتيل من "كولدج ستايشن أى أم" فى تكساس، أن البطيخ الأحمر يحتوى على مادة "phyto-nutrients" التى تتفاعل مع الجسم ولها منافع صحية كثيرة، مؤكداً أنه عند أكل البطيخ تتحول هذه المادة إلى حمض أمينى اسمه "Arginine" عبر بعض الإنزيمات، موضحاً بأن هذا الحمض يفعل "العجائب" بسبب فوائده الصحية على القلب وجهاز المناعة فى الجسم. وأكد باتيل أن العلاقة بين "citrulline" و"Arginine" مفيدة للقلب ولجهاز المناعة وقد يكون ذلك مفيد للبدناء ومرضى السكرى من النوع الثاني، مشيراً إلى أن الحمض الامينى "أرجيناين" يزيد نشاط حامض النتريك الذى يرخى الأوعية الدموية فى الجسم وهو التأثير نفسه الذى تتركه أقراص الفياجرا عند المصابين بضعف الانتصاب وقد يمنع الإصابة بهذه المشكلة. وأضاف باتيل أن البطيخ الشديد الاحمرار يحتوى على نسبة عالية من مادة "ليكوبين" المضادة للأكسدة والتى قد تحمى القلب وتقى من الإصابة بمرض البروستاتا وهى مفيدة للجلد. وفوائد البطيخ واستعمالاته الطبية عديدة منها: 1- يفيد البطيخ في مكافحة الامساك كونه غنيا بالالياف التي تلعب دورا في تنظيف الامعاء وتنشيطها.. 2- يفيد البطيخ في إدرار البول وتفتيت حصى الكلى. 3- بذور البطيخ لها قيمة غذائية عالية فهي تحتوي على 27% من وزنها بروتينا كما تحتوي على سكر بحدود 5،15% و43% دهون، وهذه البذور يمكن أكلها بعد تحميصها الى جانب المكسرات ومواد التسلية الاخرى وقد وجد ان زيت بذور البطيخ يخفض الضغط الشرياني. 4- بذور البطيخ تنقي الجلد وتساعد في إزالة الكلف والبثور وذلك عن طريق سحق البذور ووضعها في ماء ساخن ومن ثم غسل الوجه المستحلب الناتج. 5¬الاكثار من تناول الفواكه يوميا يقلل من خطر الاصابة بالسرطانات لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن.. وهذا ما تؤكده الدراسات الحديثة عن دور المواد المقاومة للاكسدة في ذلك مثل فيتامين (ج) وهو موجود بكمية جيدة في البطيخ. 6¬يفيد المصابين بأمراض القلب والضغط كونه لا يحتوي على الكولسترول. وأيضآ هو ملطف للسعال. مليّن قوي للأمعاء. منشط لوظائف الكبد. خافض لدرجة حرارة الجسم. يرطب الجلد، وينعش الجسم. علاج الكلف والبهاق وقشرة الرأس. مهدئ للأعصاب ويزيل التوتر والقلق. مزيل للأملاح التي تترسب داخل الجسم. معالجة اليرقان وأنواع التهاب الكبد الوبائي . علاج أمراض الكلى والنقرس ومرض البواسير. البطيخ يساعد على أنقاص الوزن والأكثار منه يزيد معدلات سكر الدم حيث يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية وتناول شريحة متوسطة من البطيخ يوفر للجسم حوالي 20٪ من احتياجاته اليومية من فيتامين (A) كما ان تناول القدر نفسه يوفر للجسم يومياً 30 ملجم من فيتامين (C) و350 ملجم من البوتاسيوم وهذا المعدن هام جداً للحفاظ على كفاءة عالية للقلب والأوعية الدموية، كما يحتوي البطيخ على مادة الليكوبين وهذه المادة تتفاعل مع مسببات الأكسدة من شقائق حرة والتي تنتج عن المواد الصناعية والتلوث والمادة الحافظة والتي تعد من أحد مسببات السرطان، وهذه المادة (الليكومين) تعد أحد اقوى مضادات الأكسدة الطبيعية ووقاية من السرطان وخاصة سرطان البروستاتا. أيضاً يحتوي البطيخ على أملاح ومعادن هامة مثل الزنك، المنجنيز، الصوديوم، الكالسيوم وهي بنسب بسيطة لكنها مفيدة للصحة العامة. السعرات الحرارية ورغم احتواء البطيخ على عدد قليل من السعرات الحرارية الا ان احتوائه على نسبة عالية من الماء تقترب من 92٪ فانه يؤدي إلى الاحساس بالشبع والامتلاء مما يجعله من الفواكه المفضلة في النظم الغذائية التي تستخدم في انقاص الوزن ولكن يحذر من تناوله بكثرة لاحتوائه على نسب عالية من السكر والذي يزيد من السعرات الحرارية. يحتوي البطيخ ايضاً على مجموعة من فيتامين ب المركبة والتي تحافظ على سلامة الجهاز العصبي مثل النياسين والتيامني وب6 مما سبق يتضح أن تناول البطيخ وخاصة في فصل الصيف يعطي الجسم جرعة تبريد ممتازة، وأيضاً غذاء صحي متوازن مع وجوب الحصول عليه من مصادر موثوق منها وذلك لتحقيق أكبر استفادة ممكنة من هذه الفاكهة المحبوبة اللذيذة. ولذلك ينصح بشكل دائم من المحافظة على تخزين البطيخ في مكان بارد ونظيف وبعيد عن أشعة الشمس وهذا يوضح انه يجب عدم شراء البطيخ من البائعين المتجولين والذين ينتشرون بشكل كبير في مدينة الرياض ويعرضون البطيخ ليس فقط لأشعة الشمس وسوء التخزين ولكن للتلوث البيئي والناتج من عوادم السيارات والذي يمكن أن يدخل في الفاكهة عن طريق الهواء مباشرة أو عند استخدام السكين التي يحرص البائع من استخدامها وهي قد تكون ملوثة أو تركها معرضة للتلوث. عودة إلى الطبيعة.. قشر البطيخ يعالج خمسة أمراض اتجهت انظار الأطباء في الفترة الأخيرة إلى الطبيعة والبعد وعدم الاعتماد بالعقاقير التي تعالج مرض وتسبب مرض آخر نتيجة لآثارها الجانبية، وهاهى واحدة من أهم الدراسات الصينية التي تؤكد أن قشر البطيخ يتسم بفعالية كبيرة في علاج خمسة أمراض هي ارتفاع ضغط الدم المزمن والتهاب الكلي واحتباس البول والاستسقاء والامساك المزمن. وأشارت الدراسة التي اعدها معهد الطب الحيوي إلى أنه تم استخلاص النتيجة بعد أبحاث وتجارب أجريت علي مدار ثلاثة أعوام وشملت نحو تسعة ملايين مريض من المقاطعات الصينية الاحدي والثلاثين. وتنصح الدراسة مرضي ارتفاع ضغط الدم بتجفيف قشر البطيخ ثم طحنه حتي يتحول إلى مسحوق يؤخذ منه عشرون جراماً ويقلب جيداً في الماء حتي يصل إلى درجة الغليان ثم يحتسيه المريض يومياً لمدة لا تقل عن شهر دون توقف. أما مرضي التهاب الكلي فتنصحهم الدراسة بتقطيع قشر البطيخ قطعاً صغيرة جداً ووضعها في الماء وتقليبها علي النار حتي تتحول إلى عينة تحفظ في وعاء زجاجي محكم الاغلاق ويتناول منه المريض ملعقة واحدة علي الريق لمدة لا تقل عن ثلاثة أسابيع. وبالنسبة لمرضي الاحتباس البولي والاستسقاء والامساك فعليهم تقطيع قشر البطيخ قطعاً صغيرة ووضعها في الماء مع إضافة شرائح رقيقة من البندورة أو بياض بيضة واحدة بعد فصله عن الصفار وأثناء ذلك يتم تقليبه علي النار مدة خمس دقائق ثم يشرب بارداً يومياً لمدة خمسة أسابيع. البطيخ ينشط الدوره الدمويه أكدت دراسة طبية - نشرت على موقع (ساينس دايلي) العلمي الإلكتروني - أن البطيخ الأحمر له قوة الفياجرا - الذي يعالج الضعف الجنسي - بل ويتفوق عليه في الفائدة .. حيث إن الفياجرا مهمتها تنحصر في تنشيط الدورة الدموية في عضوٍ واحدٍ في الجسم، بينما البطيخ الأحمر ينشِّطُ الدورة الدموية في كل الجسم بدون أية أعراضٍ جانبيةٍ . وأفادت الدراسة - التي قدمها باحثون في جامعة (إيه آند إم) الأميركية في تكساس - أن البطيخ الأحمر يحتوي على مكونات تؤدي إلى نفس تأثيرات الفياجرا في توسيع الأوعية الدموية .. ويحتوي البطيخ الأحمر وعدد من الفواكه والخضروات الأخرى على مواد «فيتو» الغذائية ؛ ومنها «لايكوبين» و«بيتا كاروتين» و(سترالين) .. والتي تقود إلى حدوث تفاعلات جيدة داخل الجسم البشري . وعثر الباحثون - الذين ظلوا يدرسون لفترة طويلة هذه الفاكهة الحلوة - على ما وصفوه بمواد طبيعية «معزِّزة» للجسم البشري . وقال الباحثون : إنهم يعتقدون ان مادة (سترالين) هي التي تمتلك القدرة على توسيع الأوعية الدموية واسترخائها كما تفعل الفياجرا . وعندما يتناول الإنسان البطيخ الأحمرفإن (سترالين) تتحول إلى الحمض الأميني «أرجنين» .. والذي «يصنع المعجزات للقلب والدورة الدموية ، ويعزز جهاز المناعة». ويذكر ، أن العلماء عثروا أيضا على تركيزات عالية لمادة (سترالين) في قشرة البطيخ الأحمر .. ولأن القشرة لا يتم تناولها مع لبِّ البطيخ فإن الباحثين سيتوجهون لإنتاج نوعٍ مهجّنٍ منه يحتوي على تركيزٍ عالٍ لهذه المادة الحيوية . وقال الدكتور / بيمو باتيل - مدير (مركز تحسين الفواكه والخضروات) في الجامعة - : " إن الباحثين كانوا على علم بفوائد البطيخ الأحمر المهمة .. إلا أن عدد هذه الفوائد يتزايد بعد كل دراسة جديدة " وبتحليل البطيخ الأحمر وجد أن المائة غرام منه تحتوي على 90% من وزنه ماء و10 غرامات سكر وحوالي نصف غرام بروتين و7 مليغرام دهون وحوالي 9 مليغرام كالسيوم و5 مليغرام من فيتامين A و10 مليغرام من فيتامين C، وحوالي 30 مليغرام حديد و3 مليغرام صوديوم، و20 مليغرام مغنسيوم، و15 مليغرام فسفور وحوالي 15 مليغرام بوتاسيوم كما أن المائة غرام تعطي للجسم حوالي 50 سعرًا حراريًا. تحتوي شريحتان من البطيخ على 80 سعرًا حراريًا و10% من البوتاسيوم الموصى به يوميًا وعلى 25% مما يحتاجه الجسم يوميًا من الفيتامينات الآتية: · فيتامين A: مهم للعين ويحمي من العمى الليلي، وينشط مناعة الجسم. · فيتامين b6: يستخدمه الجسم في إنتاج مواد كيميائية مفيدة للوصلات العصبية الدماغية التي تساعد الجسم في مواجهة التوتر والخوف. · فيتامين C: يساعد جهاز المناعة على مواجهة التلوث والفيروسات، كما يحمي الجسم من المؤكسدات الشاردة الضارة، التي تسبب أمراضًا كالكتاركت.. إعتام عدسة العين ولا يقتصر الأمر على لب ثمرة البطيخ فبذرته مفيدة أيضًا لقيمتها الغذائية العالية إذ تحتوي على 42% من وزنها بروتين وحوالي 15% سكر ونشا وحوالي 27% زلاليات. وتحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة المفيدة غذائيًا وخصوصًا المسمى (أوميجا) فهي تساعد في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم. صديق القلب: وقد شهدت السنوات الأخيرة اهتمامًا علميًّا كبيرًا بالبطيخ؛ ففي عام 2005م فقط أصدرت وزارة الزراعة الأمريكية خمس دراسات كلها تتحدث عن فوائد البطيخ، وفي سبتمبر من العام نفسه انعقد المؤتمر الدولي الثالث لثمار القرعيات في أستراليا، وكانت فوائد تناول البطيخ الطبية على رأس جدول أعماله. قبل ذلك بعامين أي عام 2003م أثبتت الأبحاث أن البطيخ يحتوي على كمية من مضادات الأكسدة الحمراء اللون، أكثر مما هو في الطماطم، ودخلت رابطة القلب الأمريكية على خط الاهتمام العلمي بالبطيخ فقامت بتصنيفه ضمن قائمة المنتجات النباتية المفيدة للقلب، ليس فقط بسبب فائدته للشرايين، بل أيضًا لأنه مدر للبول ويحتوي على الفيتامينات المفيدة للقلب من مصادرها الطبيعية. إضافة إلى أنه على عكس المتوقع، مفيد لتخفيف الوزن، نظرًا لقلة كمية الطاقة في حصته الغذائية. لقد أعاد العلم الحديث اكتشاف البطيخ والطماطم من خلال مادة تسمى ليكوبين ذات الفوائد الطبية الكثيرة أهمها على الإطلاق مقاومة ذرات الأكسجين الناتجة من العمليات الكيميائية داخل الخلايا والتي تقوم بتدمير الحامض النووي دي إن إيه، ويتحد جزء واحد من الليكوبين مع عدة ذرات من الأكسجين وهو ما يسمى مقاومة الشوارد الطليقة أو مضادات الأكسدة. هذه المادة تساهم في تقليل الإصابة بسرطان البروستاتا في حال تناولها الرجال من مصادرها الطبيعية في البطيخ والطماطم. لا يطفئ لهيب الحر فقط بل «نيران» الالتهابات في الجسم البشري النظرة الطبية اليوم للقيمة الغذائية للبطيخ تتجاوز الفيتامينات والأملاح فهي أمور أثبت أنه غني بها، لكن الأمور التي تدور حولها الدراسات هي أنه لا يطفئ لهيب الحر فقط، بل يطفئ أيضاً لهيب الالتهابات في الجسم، فمضادات الأكسدة المتوفرة في البطيخ حينما تدخل الجسم فإنها تعمل على تعطيل ضرر مواد تدعى الجذور الحرة التي تعيث فساداً حال زيادة تراكمها ونشاطها في الجسم، فهي التي تسهل للكوليسترول أن يترسب داخل جدران الشرايين، بل أيضاً ترسخ هذا الترسيب عبر تحويل الكوليسترول الى شيء يصعب على الجسم انتزاعه من هناك، إضافة الى أنها مواد تزيد من حدة الالتهابات في المفاصل والقصبات الهوائية، كما وتعمل على إثارة نمو الخلايا السرطانية في مواقع عدة من الجسم. من هنا فالبطيخ ليس فقط فاكهة تقطر بالسائل الحلو الأحمر الجذاب فحسب، بل هو مليء بأهم المواد المضادة للأكسدة الموجودة في المنتجات الطبيعية، فبالإضافة الى فيتامينات سي وإيه، فهو يحوي مادة من مضادات الأكسدة تدعى لايكوبين المحببة الى خلايا الجسم وتتعطش إليها. وأخيرا يجب التأكيد على ضرورة عدم الافراط في تناول البطيخ بعد تناول الطعام مباشرة لانه يسبب عسراً في الهضم بسبب تمدد عصارة المعدة، وانما تناوله بعد تناول الطعام بزمن كاف. |
رد: موسوعة الفواكه موسوعة جامعة وشاملة ...ثابري بارك الله فيك ومزيدا من التألق...والعطاء المثمر محبتي...وتقديري http://lh6.ggpht.com/_U6QekWmfdWQ/Sx...andrachneO.jpg |
رد: موسوعة الفواكه اشنو كتقولو لهاد الفاكهة عندكم؟؟؟ http://lh6.ggpht.com/_U6QekWmfdWQ/Sx...andrachneO.jpg حنا نقولو لها بوخنو مودتي |
رد: موسوعة الفواكه احنا نقولو ليها ساسنو و تباع في الشريط من 12 حبة |
رد: موسوعة الفواكه و اليوم مع فاكهة اللنج (بالشدة فوق اللام ) او ما يعرف بالفصحى بالقطلب هي فاكهة تشبه الفراولة لكن لها ذوق خاص و لذيذ جدا وكما يسميه اهل المغرب ساسنو او بوخانو سأقدم لكم نبتة قد تكون غريبة لكنها مميزة ومغمورة http://www.iraqpf.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 604x402 .http://img15.hostingpics.net/pics/54...021296866n.jpg شجرة القَطْلَب < FONT face=Arial>شجرة القطلب العُثكولي الإسم العلمي Arbutus andrachne انجليزي Greek Strawberry Tree فرنسي l'arbousier de Chypre الماني Der Oestliche Erdbeerbaum تركي Sandal ağacı فارسي درخت توت فرنگى خرفه اى العائله الخلنجية Ericaceae الموطن غرب آسيا العراق سوريا تركيا لبنان تصل طول الشجرة 12 مترا تزهر فبراير شباط الى ابريل نيسان لون الزهر ابيض اخضر القطلب العُثكولي Arbutus andrachne القطلب العُثكولي Arbutus andrachne شجرة القَطْلَب الشائع الإسم العلمي Arbutus unedo انجليزي Strawberry Tree فرنسي l'arbousier الماني Der Westliche Erdbeerbaum تركي Kocayemi Koca yemiş فارسي درخت توت فرنگى العائله الخلنجية Ericaceae الموطن غرب آسيا العراق سوريا تركيا لبنان تصل طول الشجرة 12 مترا تزهر اكتوبر تشرين أ الى كانون ث لون الزهر ابيض الى احمر وردي القَطْلَب الشائع Arbutus unedo القطلب - Arbutus andrachne وتسمى شجرة الفراولة أو القطلب الإغريقي منظر غابي لشجرة القطلب الموطن بلدان شرق البحر الابيض المتوسط. الوصف شجرة متوسطة رائعة الجمال دائمة الخضرة قد ترتفع الى 6 م ، تتواجد مع أشجار السنديان والبلوط في منطقتنا تنم و بشكل فطري الورقة قاسية متوسطة الحجم تشبه ورقة الكاوتشوك لكنها أقل ثخانة وحجما ، لونها أخضر جميلة جدا كشجرة تزيينية تتناوب عليها كافة الألوان ففي بداية الربيع تجدها خضراء زاهية تكتسي بعناقيد زهرية تحولها الى اللون الأبيض الوردي ازهار القطلب ثم تعود فتصير خضراء بعدها تصبح صفراء بفعل ألوان الثمار كون الأم تثمر بغزارة فيطغى لون الثمار وتكون صفراء لتصبح حمراء قرمزية وبعد قبل تساقط أوراقها تتحول الى اللون الأحمر http://www.iraqpf.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 549x480 .http://img50.imageshack.us/img50/4469/40837079lw9.jpg الجذع والسيقان لونها احمر غامق "شجرة القطلب وقاسية جدا تستخدم للديكورات مما عرض هذه الشجرة عندنا للإنقراض الثمار كزية قاسية قبل النضج وطرية جدا بعد النضج لدرجة يصعب نقلها . تبدأ الثمار باللون الأزرق ثم تصبح خضراء ثم صفراء الى أن تصبح عند النضج حمراء قرمزية .غنية بفيتامين سي , طعمها مزيج بين الكيوي والكرز والمندرين البذور صغيرة جدا لا تشعر بها أثناء الأكل التكاثر بالبذور التي يتولاها الطير الذي يأكل الثمار وينقلها لمكان آخر ، أو بالفسائل الزراعة يمكن زاعتها ابتداءا من الخريف وحتى بداية الربيع تحب الأرض الصخرية والتربة الخصبة ولاتهتتم بالري فيمكنها النمو بشكل بعلي الإستخدامات لدينا يأكلها الطير وبعض رواد الأحراج ويقطعها الحطاب عند الآخرين زينة وطعام للطيور وفي بعض المناطق كأسبانيا واليونان وجزر الكناري يصنع منها حلويات لذيذة تباع في البقاليات الإستخدام الطبي لعلاج الاكزيما المرتبطه بالنقرس والروماتيزم.وآلام الروماتيزم والمفاصل، خصوصا في المفاصل الكبيرة كالركبة والمرفقين.آلام الظهر. ومشاكل البول المتقدمة المتعلقة بالمثانه والبروستاتا.ويا سبحان الل ه ففي كل أرض نبات يداوي أمراضها فلدينا هنا مشهور مرض البروستاتا وعندنا أعلى نسبة إصابات به لدرجة أن المرض يسمى مرض الساحل وهي لاتنبت إلا عندنا أوردت صفحة من كتاب عربي يتحدث عن الشجرة والحقيقة كونه لا يعرفها فقد اعتمد عل كتاب أوربيين تحدثوا عن شجرة لديهم من نفس الفصيلة وثمارها تختلف في الطعم عن شجرتنا وان كانت تشابهت الصفات العامة والعلاجية فالكاتب سليمان المدني أكاديمي وليس من بيئة هذه الشجرة وقد يكون لم يرها طيلة حياته الا على صفحات الكتب لذلك نغفر له نقله قول بليني "أكلة واحدة " فالحقيقة القول ناقص ويجب ان يضاف عليه بعد واحدة - وتتعلق بها للأبد _ وكغالبية الثمار فهي لاتنبئ عن الطعم قبل النضج فمثلا إن أكلت ثمرة تين غير ناضجة تجعلك تكره التين وستقول مرة واحدة وقد أورد المدني صورة شجرتنا في كتابه ونقل كلام بليني عن هذه الشجرة التالية التي تقتصر عل الزينة وهي حين الإزه ار أجمل من شجرتنا شجرة الذوق والفن فما تجمعه من تمازج في الألوان وتتاليها يضفي عليها صبغة السحر ابتداء باللون الأزرق فالأحمر الفاتح المائل للقرمزي وتمازجه مع لون الورق الأخضر الفاتح ومن ثم الزهري فالأبيض لون عناقيدها كل ذلك يجعل منها لوحة من نسج الخيال إنها شجرة القطلب قاتل أبيه. شجرة متوسطة رائعة الجمال دائمة الخضرة قد يصل ارتفاعها إلى 12م تتواجد مع أشجار السنديان والبلوط في مناطق في سورية كما في مناطق جبل النبي يونس وكسب ومنطقة جبلة وبه سميت بعض القرى التي يكثر بها حيث سميت قرية القطيلبية وهي إحدى أكبر قرى المنطقة كما يوجد في طرطوس وحماه ومصياف وادلب. الورقة قاسية متوسطة الحجم تشبه ورقة الكاوتشوك لكنها أقل ثخانة وجحما لونها أخضر جميلة جدا كشجرة تزينينة تتناوب عليها كافة الألوان ففي بداية الربيع تكون خضراء زاهية تكتسي بع ناقيد زهرية تحولها إلى اللون الأبيض الوردي ثم تعود فتصير خضراء بعدها تصبح صفراء بفعل ألوان الثمار كون الأم تثمر بغزارة فيطغى لون الثمار وتكون صفراء لتصبح حمراء قرمزية ثم إلى اللون الأحمر قبل تساقط الأوراق. الجذع والسيقان لونهما أحمر غامق وقاسية جداً تستخدم للديكورات مما عرض هذه الشجرة عندنا للانقراض. الثمار كرزية قاسية قبل النضج وطرية جدا بعد النضج لدرجة يصعب نقلها تبدأ الثمار باللون الأزرق ثم تصبح خضراء ثم صفراء إلى أن تصبح عند النضج حمراء قرمزية غنية بفيتامين سي طعمها مزيج بين الكيوي والكرز والمندرين البذور صغيرة جدا لا تشعر بها أثناء الأكل. الموطن موطنه المناطق المعتدلة الدافئة من البحر الأبيض المتوسط وغرب أوروبا وأمريكا الشمالية . هي في الأصل من منطقة البحر الأبيض المتوسط واليونان وتركيا. كما تنمو في المنطقة الممتدة من البانيا إلى شبه جز يرة القرم مرورا بساحل البحر الأسود إلى الشمال من العراق وسورية ولبنان. كذلك تنمو في المغرب وتونس واسبانيا ومالطة وقبرص والقسم الجنوبي من ايطاليا. فوائده الطبية يستخدم القطلب لعلاج الاكزيما المرتبطة بالنقرس والروماتيزم وآلام الروماتيزم والمفاصل خصوصا في المفاصل الكبيرة كالركبة والمرفقين آلام الظهر ومشاكل البول المتقدمة المتعلقة بالمثانة والبروستات. الأوراق تحتوي على جليكوزيد اربوتين والذي له فاعلية لإزالة البقع الداكنة. وتحتوي الأوراق أيضا على احماض نباتية أساسية في تأهيل البشرة كما تحتوي على عناصر قابضة تفيد في شد البشرة ومواد أخرى مضادة للأكسدة كما أنها مفيدة لالتهابات المجاري البولية. أسماء أخرى شجرة الدب، جناء أحمر، ، قاتل أبيه، مشمش بري، كرز بري. شجرة القطلب، ه ذا الاسم الجميل، والذي قد يكون من أصلٍ فينيقي مركب (الجذع الأحمر) هي شجرة فريدة من نوعها – كما يقول الخبير البيئي إياد السليم لـ (تشرين)- فجذعها بلون أحمر خمري، وبلحاء قاسٍ وأملس جداً، ويبدو أن هذا من وسائل دفاعها، لأن ذلك يجعل أمر تسلقها من قبل الحيوانات صعباً للغاية، فحتى الحرباء _ وهي المعروف عنها قدرتها على تسلق أصعب الأماكن_ لاتستطيع تسلق جذوعها. وأمر آخر فريد ورائع حول هذه الشجرة، هو شكل قشور لحائها الأحمر، والذي يبدو كلصاقات ملفوفة على جذوعها – الصورة- وعند نموها وازدياد قطر جذعها كل عام، وفي أوائل الصيف، يتشقق هذا اللحاء بشكل مربعات،ويلتف ليعطي ذلك المنظر، ويتساقط بعد ذلك، ويضيف المهندس السليم: صورة القطلب الأوربي التزييني http://www.iraqpf.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 640x480 .http://img50.imageshack.us/img50/7185/50675352cj8.jpg الشجرة موجودة فطريا في كل من سورية ولبنان والمغرب وتونس واسبانيا ومالطة واليونان وقبرص وتركيا والقسم الجنوبي من ايطاليا
ثمرة القطلب بوخانو BOUKHANNOU http://www.iraqpf.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 604x402 .http://img15.hostingpics.net/pics/54...021296866n.jpg http://www.brunella2001.it/twnkle2_1_.gifالرأي الأول : البعض يرى ثمرة القطلب اساسية ومهمة في معظم كفاكهة القطلب.. لعلاج الاكزيما المرتبطه بالنقرس والروماتيزمروالمفاصل، خصوصا في المفاصل الكبيرة كالركبة والمرفقين.آلام الظهر. سواء تم اس تخدامه كفاكهة .وبنوعيه الجاف والطازج. http://www.brunella2001.it/twnkle2_1_.gifالرأي الثاني: اما البعض الاخر فانه يرى ان ثمرة القطلب يستخدم في حالات خاصة ولا يستخدمونه بشكل كبير ويرونه فاكهة تستخدم في الحلويات والمشروبات وهي ثمرة موسمية ولها فوائدة لمشاكل البول المتقدمة المتعلقة بالمثانه والبروستاتا.ويا سبحان الله ففي كل أرض نبات يداوي أمراضها فلدينا هنا مشهور مرض البروستاتا وعندنا أعلى نسبة إصابات به لدرجة أن المرض يسمى مرض الساحل. http://im16.gulfup.com/2012-02-08/1328684082152.gifhttp://im16.gulfup.com/2012-02-08/1328684082152.gif |
رد: موسوعة الفواكه اقتباس:
شكرا ام علاء والبعض يقول شاشنو وحاليا موجود عندنا بالسوق لذيذ جدا ولدي يحماق عليه دائما نشري له سليلة صغيرة |
رد: موسوعة الفواكه ********************** شكرا جزيلا..بارك الله فيك... ************************ |
| الساعة الآن 22:28 |
جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd