مَسالِخ عفِنة برباط الخير .. ولُحوم تُباع فوق الأزبال والفَضلات - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2013-11-01, 18:36

رقم المشاركة : 1

صانعة النهضة

مراقبة عامة

إحصائية العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

مَسالِخ عفِنة برباط الخير .. ولُحوم تُباع فوق الأزبال والفَضلات

هسبريس - إسماعيل عزام

الجمعة 01 نونبر 2013 - 11:08

قذارة..نتانة..عَفن..كلمات قد تصلح لوصف مشهد حاوية أزبال بعدد من شوارع المدن المغربية..لكنها لن تكفي لوصف سوق يتواجد بمدينة رباط الخير بإقليم صفرو..خاصة في جانبه المتعلق باللحوم الحمراء..التي يتم بيعها بالقرب من فضلات البشر..والتي يتم ذبح مصدرها في انعدام لشروط النظافة..وفي شبه غياب للمراقبة الصحية..لتكون النتيجة سوق قد يصلح أن يكون مساحة نفايات وليس مكانا لبيع المواد الغذائية..

المُراسلة التي توصلنا بها من لدن المركز المغربي لحقوق الإنسان، كانت واحدة من الأسباب التي دعت إلى زيارة هذه النقطة التي كانت تسمى قديما بأهرمومو وحاليا برباط الخير..كلمات هذه المراسلة التي وصفت أحوال هذه المدينة وسوقها بكثير من البشاعة.. كانت بحق..أقل وقعا من هول المشهد الذي عاينته هسبريس.
تُعْرَف المدينة بسوقها الأسبوعي الذي يجمع ساكنة الدواوير المحيطة بها كل يوم إثنين. ويبدأ بعض الباعة، خاصة تجار الفواكه والخضر، بمباشرة وضع سلعهم منذ يوم الأحد، ليكون الغد مناسبة اقتناء الساكنة بموادهم الغذائية والتجار لربح قوت عيشهم. ومن أهم السلع المعروضة بهذا السوق، توجد اللحوم الحمراء بكافة أنواعها، التي يؤكد محمد بنشيخ، مسؤول بفرع المركز ذاته، أن العديد منها، تُذبح مصادرها بشكل سري دون أي مراقبة من المصالح المختصة، بل أن هناك من يذبح الخرفان والبقرات النافقة في بعض الأحيان.

في طريقك إلى "كٌرنة" السوق، لا بد لقدمك من أن تطأ ريش وفضلات الدجاج المرمية هنا وهناك، بل يجب أن تنتبه كي لا تدوس دجاجة ميتة يحوم حولها الذباب. بالمسلخ المذكور الذي زرناه يوم الأحد، اكتشفنا وجود دماء الذبائح منسكبة على الأرضية دون تنظيف..الأمعاء مرمية بجوار الجدران..ومياه عادمة أكد لنا بنشيخ أن الذبائح تُغسل بها، وأنها لا تُستبدل سوى مرة وحيدة في الأسبوع.
لم يشأ العفن أن يكون مُختفيا داخل المسلخ..فالمحلات التجارية الصغيرة المتواجدة بقربه..والتي يُمكن للجزارين من خلالها بيع اللحوم الحمراء، تتكوّم داخلها أزبال وفضلات بشرية بشكل مقزز، والغريب في الأمر، كما يؤكد لنا بنشيخ والكثير ممن التقينا بهم، فاللحوم تباع داخل هذه المحلات دون أن تُنَظّف هذه الأخيرة، وإذا ما قرر جزار ما تنظيف محله، فسيفاجأ به متسخا في زيارته القادمة، وذلك بسبب غياب أبواب تقيه من أن يصير مسكنا للمنحرفين ومرحاضا للمارة..فيكون قرار الجزار بإهمال المحل واستحمال كل العفن الذي يحيط به، وهو العفن الذي لا يمنع المستهلكين من شراء هذه اللحوم.

بالقرب من محلات البيع، توجد طاولات حديدية مخصصة كذلك لعرض اللحوم، وبجانبها قطع ضخمة من الخشب لغرض لقطعها. لا يمكن للعين المجردة أن تخطئ الأوساخ المحيطة بالمكان الذي نادرا ما يجد طريقه نحو التنظيف حسب عبد العزيز بودهون، مسؤول من المركز الحقوقي ذاته، مشيرا إلى أن الكلاب تتجمع هنا بشكل مستمر من أجل لعْق ما تبقى من لحم يشتريه المستهلك دون التساؤل عن مدى جودته.

محمد غلوط، مسؤول بجمعية حماية البيئة والمستهلك، أشار إلى أن المصالح الطبية تزور بين الفينة والأخرى هذا المسلخ، إلا أنها لا تقوم بعملها كما ينبغي، وأن خاتم المراقبة الصحية يوضع بشكل اعتباطي دون التأكد من تحقق الشروط اللازمة لذلك، مستطردا بأن المدينة تتوفر على مسلخ بنوعية جيدة، غير أن عدم اتفاق التجار والمسؤولين على صيغة معينة لنقل الذبائح منه إلى السوق، حتّم باستمرارية ذلك الموجود قرب السوق.
ليس المُستهلك هو الوحيد المتضرر من هذا السوق، بل كذلك الساكنة المحيطة به التي تُضطر إلى تحمل الروائح الكريهة حتى ولو اعتاد بعض منها عليها وصارت تمثل له جزءا من فضاءه العام..من هؤلاء الأطفال الصغار..الذين التقينا ببعضهم وهم يمسكون طائرا حطّ برحاله من أجل لقمة أراد انتزاعها من داخل القذارة..فانتزعته أيادٍ صغيرة جعلت منه لعبة تلهو بها في غياب فضاءات قد تقيها شر التجول بمثل هذه الأماكن.

: منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد https://www.profvb.com/vb/showthread.php?p=689825

التوقيع

أيها المساء ...كم أنت هادئ


	للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :