|
رد: عيدكم وعاداتكم حبيبتي ام ادريس موضوع و فكرة رائعة فاسمحيلي بالتطفل و المشاركة في الموضوع:):) عاداتنا في الجزائر و في مدينتي خاصة مطابقة تقريبا لعادات منطققة فطيمة الزهرة هل تصحبين زوجك لشراء الخروف؟ لا أحبذ ذلك أم تقبلين بما أحضر؟ أكيد أقبل لكن مع بعض التعليقات طبعا:D:) هل أنت ممن يصررن على أن يكون الخروف كبيرا سمينا للتباهي به أم تقنعين باللي عطا الله؟ أقتنع بما أعطى الله مي أحب أن يكون الخروف وسيما لا سمينا هههههههه ليس للتباهي لكن أحبه أن يكون على السنة هل تحرصين على الاستعداد للمناسبة من نظافة المنزل وشراء أواني جديدة....؟ أكيد تحضيرات خاصة عندنا تصل حتى غسل جدران كل غرف المنزل و شراء الأواني متعتي اليومية فما بالك أيام العيد :rolleyes::) هل تعيدين مع عائلتك أو عائلة الزوج؟ لست متزوجة لكن أفضل العيد يكون أينما يكون الزوج أم تؤيدين مبدأ "التيقار مزيان" ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ لم أفهم هذا السؤال غاليتي هل تحضرين العطرية بنفسك أو تشتريها جاهزة؟ أظننكِ تقصدين التوابل بالعطرية, إذا كان كذلك فنحن كلنا في مدينتي نشتريها جاهزة هل أنت من يشتري مسلزمات العيد أم الزوج؟ كل مستلزمات البيت النسائية أنا من أشتريها في بيتنا ماهي الشهيوات الحاضرة على مائدتك صباح العيد؟ خبز الدار ماهو برنامجك يوم العيد؟ أي الوجبات المحضرة من لحم الخروف إعداد وجبة الغذاء غالبا تكون شواء و قلي الكبد و ما إلى ذلك بالاضافة إلى البطاطا و السلاطة في المساء لالالالالالالالالالالالالالالالالالازم تطيب أمي بوزلوف و في العشاء نطيبو الكرشة في الغد هل أنت من يقوم بتفصيل الذبيحة؟ الزوج؟الجزار؟ أمي بمساعدة أخي بعدة وفاة أبي رحمه الله برحمته الواسعة ماهي الوصفات المرتبطة بمنطقتك والتي لازلت حريصة على إعدادها من لحم الذبيحة؟ كثيرة هي الوصفات التتقليدية و أهمها ليلة العيد تحضر بالكرشة نسميها عصبانة أخيرا اقترحي علينا إحداها إذا غفلت عن سؤال فتفضلي بطرحه ولاتنسي مواقف طريفة وقعت لك بالمناسبة كثيرة جداااااااااااااااااااااااااااااا خاصة أيام أبي رحمه الله شكرا لكن جميعا على التفاعل الشكر لكِ حبيبتي على الموضوع الرائع بروعتكِ مع محبتي الكبيرة |
رد: عيدكم وعاداتكم اقتباس:
ياقوتتي الثمينة ليس هناك أي تطفل بل بالعكس ألف مرحبا حبذا لو تشاركينا بوصفة لأحد الأطباق الجزائرية الشهية تفضلي هديتك http://up.ta7a.com/t7/UwD37791.jpg وعيدكم مبارك سعيد |
رد: عيدكم وعاداتكم اقتباس:
:):):) الله على هذا الكبش الرائع بزااااااااف اعجبني يا ام ادريس هو طبعا ليس للذبح:):) يسعدني جدا تقاسم احدى الوصفات التقليدية الجزائرية معكم حبيبتي و إليكِ وصفة **العصبان الجزائري** مقاديرالمرق : - حبة بصل كبيرة مفرومة - فلفل اسود - قرفة - ملعقة طماطم علب - ملح - حفنة حمص - قليل من الزيت مقادير الحشو : - حبة بصل - نعناع مرحي يابس و اخضر - معدنوس و الكزبر الاخضر - فلفل اسود - ملح - قرفة - كزبر يابس - كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة ......) الكيفية : ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة اخرى ناخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة و نكون قد اخطنى الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل اخطاتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع و ياكل معه سلاطة كما يمكن تقديمه مع الكسكس أو الشخشوخة أيضا ملاحظة: ممكن انه تعملي مجموعة من الكرات الصغيرة و تحشيها بالقطع و تقومين بخياطتها او تصنعين كرة وحدة كبيرة بالكرشة و تحشيها و بعد النضج تقومين بتقطيعها. في منطقتي تقدم غالبا مع الشخشوخة و شهية طيبة يا ام الدريس الغالية و عيكم مبارك سعيد إن شاء الله تعالى |
رد: عيدكم وعاداتكم لك سيدي هل تتكفل بشراء أضحيتك بنفسك؟ نعم أم تكلف أو تصاحب من معارفك مَن له دراية بالموضوع؟أعتمد على الله وعلى الفلاح الذي أقتني منه الأضحية من البادية هل تصطحب زوجتك وأبناءك معك للسوق؟ لا أشتري من السوق أم تعفي نفسك من صداع الراس؟ كثرة الأراء تفسد الشراء هل تفكروتحضر مستلزمات العيد من عطرية وفحم وبلاستيك وووووو أم تدع الأمر للزوجة؟ نتقاسم المهمة .العطرية والأكياس عليها والسكاكين والفحم عليا هل تعتني بخروفك من أكل وطعام ونظافة صراحة أحضره للبيت ليلة العيد ..لا أحب الأزبال ومخلفات الخروف بالبيت .. أو مهمتك انتهت عند توفير الأضحية؟ أنا من يحضرها يوم العيد هل تحرص على صلاة العيد في المصلى؟ نعم أو تقول الخروف أولى بوقتي؟ لا السنة هي الذبح بعدالصلاة هل تبادر لصلة رحمك أم ترجئ الأمر للمساء؟ الوالدة أولا والباقي بعد الإنتهاء من مراسيم الذبح والسلخ والأكل هل تذبح الأضحية بنفسك أم تستعين بالجزار؟ الجزار هل تساعد زوجتك في أعباءها المنزلية؟ بالطبع هل تقوم في الغد بتقطيع الذبيحة بنفسك؟ أعتمد على نفسي في ذلك |
رد: عيدكم وعاداتكم تبارك الله عليك أخي حميد وشكرا لك على التفاعل عيد مبارك سعيد لك وللأسرة الكريمة |
| الساعة الآن 18:48 |
جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd