2013-08-17, 20:09
|
رقم المشاركة : 6 |
 إحصائية
العضو | | | 
|  رد: من فوائد السفر
|  |
ومن أروع ما يميز هذه المدينة المطبخ الرائع، ولا أظن أن هناك نظيرا للأطباق التي تحضر هنا. وكما هو الشان مع الأزياء، تشترك المدينة مع باقي مدن المغرب في أطباق، وتتميز بأطباق أخرى، والمطبخ هنا لا يمكن وصفه، بل ينبغي تذوقه.
ويرجع المستوى العالي للمطبخ إلى مهارة المرأة وإلى جودة المكونات. فالخضر مثلا لها لذة لا توصف، وذلك راجع إلى ماء السقي والهواء والتربة.
إضافة إلى ذلك، تأتي الخضر والبقوليات من القرى المحيطة بالمدينة حيث يقوم الفلاحون بزراعة منتجاتهم من أجل تحقيق الإكتفاء الذاتي والتسويق هنا، لذلك لا يستعملون الأسمدة والمبيدات بما أنهم لا يحتاجون إلى إنتاج كبير جدا.
وعندما تتذوق طبقا ولو بسيطا تتخيل انه ألذ طبق ذقته في حياتك، وعندما تتناول طبقا آخر، تقول: هذا أفضل طبق، وهكذا.
أما إذا داومت على نفس الأكلة فلن تكل ولن تمل. وقد لاحظت في طريق أمر منه يوميا أن أهل أحد المنازل يداومون على تحضير أكلة معروفة هنا كل يوم. فكلما مررت حوالي الثانية عشر زوالا إلا والتقط أنفي تلك الرائحة الزكية، فأبتسم في قرارة نفسي وأقدر موقفهم (ههههههه) فأنا أيضا لن أمل منها لو تناولتها كل يوم.
|
|
|
|  |
فعاليات صيف 2011 على منتديات الأستاذ :
مسابقة استوقفتني آية
|
ورشة : نحو مفهوم أمثل للزواج
108الشكر 
