أضرار القهوة وهم أم حقيقة ؟؟؟ - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2013-04-26, 22:50

رقم المشاركة : 1

أم علاء وعمر

المديرة القانـونية

إحصائية العضو

أم علاء وعمر غير متواجد حالياً

أضرار القهوة وهم أم حقيقة ؟؟؟

أضرار القهوة وهم أم حقيقة

كثرت الدراسات حول القهوة هل هى مفيدة أم مضرة ؟
ورغم أن معظم الناس يدركون مضار تناول القهوة المتمثلة
في الأرق ليلاً أو التوتر نهاراً أو في رفع ضغط الدم،
يعود الجدل العلمي مجدداً حول القهوة،
فبعد أن وجدت دراسة أخيرة أن فنجان "الإسبريسو"
قد يؤذي القلب، يزعم علماء، وفي أحدث دراسة، أن فنجاناً من القهوة المركزة،
قد يكون المنقذ للحياة لما للكافيين من خصائص قد تساعد
في وقاية القلب.

واكتشف الباحثون في قسم البحوث في مؤسسة

"كايسر بيرماننت" الأمريكية،
أن مخاطر الإصابة بعدم انتظام دقات القلب تقل بين الذين

يشربون القهوة بانتظام، وكلما زاد استهلاكهم من المشروب،

قل خطر تعرضهم لتلك الحالة.

وبمتابعة أكثر من 130 ألف رجل وامرأة تراوحت أعمارهم

بين سن 18 عاماً إلى 90،

خلص الباحثون إلى أن المشاركين من تناولوا أربعة أكواب قهوة

فما فوق يومياً، تراجعت احتمالات إدخالهم المستشفى

جراء عدم انتظام دقات القلب بمعدل 18 في المائة.

وتناقص الاحتمال إلى 7 في المائة بين من يحتسون

ما بين كوب واحد إلى ثلاثة أكواب قهوة في اليوم، مقارنة
بمن لا يتناولونها،
إلا أن البحث الذي قدم أمام المؤتمر السنوي لجمعية أمراض

القلب الأمريكية، لم يجد ارتباطاً تلقائياً بين القهوة وتقلص خطر

الإصابة بعدم انتظام دقات القلب، الذي ربما يعود كذلك إلى
ممارسة التمارين الرياضية أو الحميات الغذائية المتبعة.

وتزامنت الدراسة مع أخرى اسبانية، أظهرت أن تناول ثلاثة

فناجين قهوة يومياً يضعف فرص الوفاة جراء أمراض القلب

بنسبة الرُبع، وبين النساء تحديداً.

وكانت دراسة إيطالية، أكدت أن استهلاك مشروب واحد غني

بالكافيين ربما يكون كافياً لإحداث تلف محتمل في القلب،

مشيرة إلى أن تناول فنجان واحد من قهوة "الإسبريسو"،

على سبيل المثال، كاف للحد من معدل تدفق الدم إلى القلب

بنسبة 22 في المائة،

في غضون ساعة من احتساء المشروب.

ووجدت أخرى أمريكية أن تناول عدة فناجين من القهوة

في اليوم قد يبعد مرض الزهايمر،

كذلك وجد البحث الذي أجراه "مركز فلوريدا لأبحاث مرض

الزهامير" في تامبا، أدلة قوية تثبت أن فوائد القهوة

لا تقف عند الوقاية من المرض فقط بل وعلاجه أيضاً.

ولفتت دراسة بريطانية أن تناول ثمانية أقداح من الشاي

يومياً له مردود صحي كبير مثل خفض خطر الإصابة بالنوبات

القلبية والسكتات، بالإضافة إلى ذلك، زعمت الدراسة

أن للمادة المتوفرة في الشاي والقهوة والكاكاو له أثر إيجابي

على وظائف العقل وتزيد اليقظة وتقوي الذاكرة على المدى

القصير.

مصادر الكافيين

يوجد الكافيين في العديد من المشروبات والأطعمة والعقاقير

الطبية، مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية والمشروبات

الأخرى الباعثة للطاقة مثل "ريد بول"، والشكولاتة، والعقاقير

الطبية الموصوفة، كما تحتوي بعض أقراص الصداع والمسكنات

وأدوية السعال وأقراص التخسيس على الكافيين أيضاً.

كمية الكافيين المناسبة للشخص

يتفق الخبراء على أن الاستخدام المعتدل للكافيين لن يكون مضرًا

للأفراد بصورة عامة، حيث يجب أن تكون أعلى نسبة لتناول

الكافيين هي 500 ملجم يومياً،

والنسبة المتوسطة 250-500 ملجم،

أما النسبة القليلة فهي أقل من 250 ملجم.

وقد تظهر الأعراض الجانبية السلبية المذكورة حتى مع تناول

كمية قليلة يبلغ معدلها 100 ملجم يومياً بالنسبة للبعض،
فلكل منا نسب استجابة مختلفة للمواد التي يتم تناولها.

لهذا يجب على الفرد أن يقوم باحتساب نسبة الكافيين

التي يتناولها يومياً، واحتمالية زيادة الكافيين إثر بعض العقاقير

الطبية التي يتناولها، فتناول 3 أقراص للصداع سيضيف 150 ملجم من نسبة الكافيين على مدار اليوم.

أعراضه الجانبية
قد تتضمن أعراض الكافيين الجانبية:
سرعة وعدم انتظام ضربات القلب، الأرق، العصبية وحدة الطبع،

الارتعاش، الصداع، آلام البطن، الغثيان والتقيؤ، الإسهال وزيادة

إدرار البول. كما أن هناك أثراً جانبياً آخر للكافيين ألا وهو احتمال

إدمانه والاعتياد عليه.

ويعمل الكافيين على زيادة ضغط الدم، حتى مع الأفراد الأصحاء،

لكنه يزيد بصورة أكبر مع كبار السن على وجه الخصوص،

لذا يجد الأفراد الذين يعانون فعلياً من ارتفاع ضغط الدم،

أن تناول كميات كبيرة من الكافيين يزيد من نسبة ارتفاع ضغط

الدم لديهم إلى مستويات غير مقبولة،
كما توصل بحث إلى أن النساء اللاتي يتناولن كميات مفرطة

من الكافيين لا ترتفع لديهن نسبة الحمل مقارنة بمن يتناولن نسباً

معتدلة من نفس المادة.

ومن إحدى القضايا الأخرى هي وجود حمض التانيك والمثيرات

المعوية في الكثير من المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
لذا، فعند الإفراط في شرب تلك المشروبات فإنها تعوق

الامتصاص المناسب للمواد المغذية والمعادن التي يحتاجها

الجسم من أجل أداء وظائفه بالصورة الملائمة.
منقول للافادة

: منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد https://www.profvb.com/vb/showthread.php?p=641530

التوقيع

اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك

وارزقهم النجاح والفلاح فى الدنيا والآخرة وأولاد المسلمين أجمعين

ربي أرزق ذريتي صحبة الأخياروخصال الأطهار وتوكل الأطيار

ربي بلغني فيهم غاية أمالي ومناي وارزقني برهم بحولك وقوتك

ربي متعني ببرهم في حياتي وأسعدني بدعائهم بعد مماتي

آخر تعديل أم علاء وعمر يوم 2013-04-26 في 22:53.

2013-04-26, 23:02

رقم المشاركة : 2

abo fatima

نائب مدير الإشراف

إحصائية العضو

abo fatima غير متواجد حالياً

رد: أضرار القهوة وهم أم حقيقة ؟؟؟

شكرا لك اختي الكريمة على الافادة
تحيتي وتقديري

التوقيع

2013-04-27, 12:42

رقم المشاركة : 3

صانعة النهضة

مراقبة عامة

إحصائية العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

رد: أضرار القهوة وهم أم حقيقة ؟؟؟

ما أسعد منتدى قسم التربية الصحية اليوم بمشاركة راقية من قلم ذهبي راقي...إنه قلم الشخصية الذهبية لمنتديات الأستاذ ...الغالية أم علاء وعمر.

حقيقة أختي وحبيبتي...عودتك الميمونة أعادت معها الدفئ والمحبة التي تزخر بها جنبات المنتدى...فهنيئا لنا عودتك الغالية يا الغالية.

وجزيل الشكر على التقاسم الهام ، فالذي يجب أن نقتنع به أن العلم والمعرفة تبقى نسبية ...ربما ما توصل إليه العلم اليوم قد يكتشف غدا أنه خطأ وقد تظهر حقائق أخرى جديدة وهكذا كلما سار الإنسان في طريق البحث العلمي ...كلما يستنتج أمورا جديدة ويبقى دائما فوق كل ذي علم عليم.

أمر آخر على كل مسلم أن ينتبه له ...أننا أمة الإسلام تميزنا عن غيرنا بخصوصية الإعتدال والوسطية...لذلك علينا أن نتعامل مع المأكل والمشرب اليومي بنوع من الإعتدال حتى لا ينعكس أي ضرر على صحتنا .
بارك الله فيك أختي وغاليتي أم علاء وعمر