شوربة الخضر - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2012-09-11, 00:29

رقم المشاركة : 1

express-1

بروفســــــــور

إحصائية العضو

express-1 غير متواجد حالياً

شوربة الخضر

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
< 4 حبات بطاطس
< حبتا جزر
< حبتا كراث
< حبة بصل
< بقدونس
< مكعب مرق الدجاج
< ملح
< إبزار
< مسحوق جوزة الطيب
< زيت

طريقة التحضير :
< اغسلي الخضر جيدا وقطعيها إلى مكعبات
مرري البصل المقطع في مقدار جوزة من الزبدة والقليل من الزيت حتى يذبل لونه تماما ثم أزيليه من الطنجرة.
أفرغي مقدار لتر ونصف ماء مذاب فيه مكعب دجاج مع مكعبات الخضر وتبلي بالملح والإبزار ومسحوق جوزة الطيب واتركي الجميع يطهى لمدة 30 دقيقة.
أضيفي البصل والبقدونس المقطع وأضيفي 5 دقائق طهي.
قدمي الشوربة ساخنة مع قطع الخبز المحمص.

القيمة الغذائية :
< يحتوي الكراث على العناصر الغذائية التالية: مجموعة فيتامينات B ويحتوي على فيتامين C إذ يعد من المصادر الغنية بهذا الفيتامين المفيد للجسم وأيضا على فسفور وحديد.
المساء