منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

البكبوكة

الكرشة الجهد لي يجمعلينا الحشوة
شي نص زلافة صغيرة كفتة (اختياري)
نص زلافة رئة الغنمي مقطعة رقيقة
نص زلافة اللحم مقطع رقيق (اختياري)
نص زلافة ديال الروز مصلوق مملح
نصف زلافة حمص محيدة ليه القشرة
2 ضريسات ثومة مدقوقة + قليل من الشحمة مدقوقة او مقطعة قطع صغيرة جدا
التحميرة+الكمون+بزار+شووووية سكنجبير+2 معالق زيت+الملح+ الحار لي كيبغيه
المعدنوس مقطع شي حفنة

http://img12.imageshack.us/img12/7448/photo2066.jpg

كنخلطو هاذ الشي كلو ونعمرو الخنيشات ديال الكرشة بعدما نكونو خيطناها وخلينا غير الفتحة منين دخل الحشوة هنا ممكن نقلب الكرشة حسب الذوق اما على الوجه الاحرش ام الرطب كيما فالصورة

http://img12.imageshack.us/img12/2940/photo2068.jpg

http://img12.imageshack.us/img12/668/photo2073t.jpg

ومانعمروهاش بزاف حيث ما زال غادي تنفخ فالطياب
فالكوكوط نديرو بصلة متوسطة مرققة تشحر فالزيت مع الملح+ضريس ثوم + سكنجبير+بزار+خرقوم نزيدو الماء فاش طيب البكبوكة و المعدنوس مربط بخيط و زلافة حمص فازك او بلاش منه ويمن لينا نعوضوه بالزيتون الاحمر والحامض ونسدو عليها حتى طيب خاص المرقة تجي عاااقدة وبالصحة والراحة

http://img12.imageshack.us/img12/7458/photo2077.jpg

http://img12.imageshack.us/img12/7190/photo2078.jpg

http://img12.imageshack.us/img12/2855/photo2081.jpg

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...GYykaaAOESF7-A