عالج نفسك بزيت الزيتون النبي صلى الله عليه وسلم له حديث عظيم يقول فيه: (كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة) كشف باحثون من البرتغال عن أحد أسرار منافع زيت الزيتون في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب، بعد أن أشارت دراسة أجروها مؤخراً إلى دور واحد من المكونات الهامة لهذا الزيت في منع تعرض خلايا الدم للتلف. وفي بحث آخر أعلنت وكالة الأغذية والأدوية الأمريكية أن زيت الزيتون يقلل من احتمال الإصابة بأمراض الشرايين الإكليلية القلبية. ما هو دور زيت الزيتون في الوقاية من السرطان؟ أظهر العديد من الدراسات الوبائية أن هناك تناسبا عكسيا بين زيت الزيتون وبين حدوث عدد من السرطانات. وأكثر تلك الدراسات تؤكد العلاقة الوثيقة بين تناول زيت الزيتون وانخفاض معدل حدوث سرطان الثدي والمعدة و سرطان القولون، وسرطان الرحم، وسرطان المبيض. زيت الزيتون يسكن الآلام ويقي من الأمراض إذا كنت تعاني من ألم في الرأس ولم يتوفر لديك الأسبرين أو الإيبوبروفين فلماذا لا تجرب قليلاً من زيت الزيتون؟ فقد خلص فريق من الباحثين الكيميائيين الأميركيين إلى أن زيت الزيتون يحتوي على مركبات تحاكي عمل العقار إيبوبروفين الذي يستخدم لتسكين الآلام ومضاد للالتهابات. وأطلق الفريق على المركب اسم "أوليوكانثال". زيت الزيتون يقي من القرحة وسرطان المعدة أظهرت دراسة طبية إسبانية جديدة أن البوليفينولات -مضادات الأكسدة المركبة الموجودة بوفرة في زيت الزيتون- قد تمنع العدوى ببكتيريا هليكوباكتر بايلوري Helicobacter pylori المتسببة في ملايين الإصابات سنويا بالتهاب المعدة والقرحة الهضمية. فوا ئد اوراق الزيتون تحتوي أوراق الزيتون على مركبات كيماوية كابحة للجراثيم ومنها البكتريا والفيروسات والفطريات والطفيليات* يعالج ورق الزيتون المرض الذي يحدثه فيروس يسمى هيرس * يساعد ورق الزيتون على تخفيف عوارض المصابين بمرض نقص المناعة المكتسبة * ورق الزيتون يقوي جهاز المناعة ويعطي الجسم المؤونه والذخائر لمكافحة الإلتهابات * يكافح ورق الزيتون وهن وتعب الأجساد والآلام التي تنتج عن الأمراض المزمنه والخطيرة مثل الأيدز ,السرطانات ويكافح الفيروسات * ورق الزيتون يستعمل في معالجة أمراض الرشح والأنفلونزا التي لا يمكن معالجتها بمضادات الإلتهاب * ورق الزيتون مفيد لأمراض القلب حيث تثبت الدراسات الحيوانية بأنه خافض لضغط الدم وخافض للكوليسترول*