شكرا على مساهماتكم و اهتمامكم بموضوع الطبخ المغربي و خصوصا الرفيسة . إنها اكلة مغربية بامتياز و شهيرة في جميع مناطق المغرب. وهي فعلا لديدة مع راس الحانوت في الليالي اي ايام البرد و الصقيع خصوصا إدا كانت بالدجاج البلدي اي الفروج دي العرف الاحمر القاني و صاحب التودينة المسموعة من خارج الاسوار. او بتلك الدجاجة التي اصابها الحمق و قرقت على الجرو الدي نام قرير العين من شدة السخونة كما بين دلك الاخ scoperfeild في احدى مساهماته الطريفة .