منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - عرض مشاركة واحدة - ملف خاص: حلويات لمرضى السكري بمناسبة العيد من تجميعي

كيك البرتقال لمرضى السكري :
مقادير تحضير كيك البرتقال لمرضى السكري:
تحتاجين إلى:
- 400 غرام من الدقيق.
- 200 غرام من السكر المخصص لمرضى السكري .
- 200 ملل من عصير البرتقال.
- 100 غرام زبدة.
- بيض عدد 2.
- 3 ملاعق صغيرة بيكنغ باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- قشرة برتقالة واحدة مبشورة.
طريقة التحضير :
- قومي بوضع البيض في خلاط الطعام واخلطيه لمدة دقيقتين بعد ذلك أضيفي الزبدة للبيض و السكر و الفانيلا و قشر البرتقال المبشور و اخلطي جيداً حتى يذوب السكر و يتجانس الخليط.
- في وعاء عميق ضعي الدقيق و البيكنغ باودر و اخلطيهما ثم أضيفي إليهم المزيج الذي تم تحضيره في الخلاط و اخلطي بالمضرب اليدوي جيداً حتى يتجانس الخليط و يتشكل لديكي مزيج طري ولكن متجانس و متماسك.
- ادهني القالب المخصص للكيك بقليل من الزبدة و صبي فيه العجين الذي تكون لديكي.
- ضعي قالب الكيك في الفرن لمدة خمس دقائق تقريباً.
- ثم أخريجها و قدميها لمرضى السكري لديكي.
للعلم : تحتوي هذه الكمية من كيك البرتقال بأكملها على 1175 سعرة حرارية.
القطعة العادية منها تحتوي على 98 سعرة حرارية.
نتمنى أن تجريبها ولا تحرمي من مصاب لديكي بمرض السكر من تناول الحلويات اللذيذة.