منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - عرض مشاركة واحدة - ملف خاص: حلويات لمرضى السكري بمناسبة العيد من تجميعي

كيكة الدخن لمرضى السكري:

الدخن هو نوع من أنواع الحبوب الكاملة التي قد تساهم في الوقاية من انتشار مرض السكر، وقد كان يستعمل في الماضي في مناطق عدة كغذاء مساند للقمح والذرة، فإليكِ طريقة عمل

المقادير

دخن مطحون, حسب الحاجة
بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
ماء ساخن , كوب
تمر قليل السكر منزوع النوى ومنقوع, كوب
زيت ,0.25 كوب
فانيليا ,0.25 ملعقة صغيرة
بيض ,2 حبة

طريقة التحضير

- اخلطي البيض والزيت والفانيلا، ثم أضيفي له خليط التمر واخلطيها جميعاً.

- أضيفي الدخن ملعقة ملعقة إلى أن تري الخليط شبيهاً بخليط الكيك.

- أضيفي البيكنج باودر واخلطي باتجاه واحد.

- ادهني القالب بالزيت ورشيه بالقليل من الدقيق، ثم صبي الخليط فيه.

- ادخلي الخليط إلى الفرن الحار على درجة 180 وبعد خمس دقائق غيري درجة الفرن لـ160 واتركيه مدة 25 دقيقه تقريباُ إلى أن ينضج.

- والآن يمكنكِ أن تقدمي كيكة الدخن لمرضى السكري.