الطمينة طبق حلو ويستعمل بكثرة لمناسبة ازدياد مولود جديد وهو طبق كثير لذيذ ومحبوب المقادير 500غ دقيق متوسط الخشونة (سميد ) 150 غ زبدة 200 غ عسل ملعقة قهوة صغيرة ملح للتزيين قرفة فستق ناعم (اختياري ) او اي نوع مكسرات ثاني ملبس او دراجي اللوز (اختياري ) الطريقة نحمص الدقيق حتى يصبح لونه ذهبي ونضع الزبدة في قدر على النار ونضيف العسل وملعقة الملح حتى تمام الامتزاج نصيف الدقيق قليلا قليلا والوصفة مش لازم يكون قوامها ثقيل بل خفيف والف صحة وهنا عليكم هي وصفة جزائرية