فوائد الفول الأخضر غني جدا بالبروتينات والفيتامينات والأملاح مثل الحديد والفوسفور . أكل وجبة فول تعتبر وجبة كاملة وصحية وتقاوم إ**** وتعب الجسم . الفول يزيد مستوى الكولسترول الجيد بالجسم لذلك فهو مفيد للقلب. تناول وجبة فول مفيدة جدا لمن يعانون من مرض السكري وذلك لأن الفول مليء بالألياف التي لا يمتصها ولا يهضمها الجسم ، لذلك تقوم بامتصاص السكر من الجسم، مما يؤدي لتخفيض نسبة السكر المخزنة. الفول يستغرق مدة طويلة في المعدة عند هضمه لذلك عند أكله يشعر الإنسان بالشبع مده طويلة. لمن يعانون من التهابات بالكلى ووجود حصوات يجب أن يغلو الفول الأخضر في الماء وبعد ذلك شرب ذلك الماء على معده فارغة. لمن يعانون من عسر هضم ومعده ضعيفة يجب أن يمتنعوا عن أكل الفول . يحتوي الفول على مواد تقوي المناعة لدى الإنسان. الفول يعمل على خفض مستوى ضغط الدم العالي