منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - عرض مشاركة واحدة - هلموا! هلموالطبق شهي...أرز بصلصة وسمك مشوي

أشهى فطيرة بالخضروات والجبنة

المقادير:
2 كوب قرع أخضر مبشور
كوب بطاطس مبشور
كوب جزر مبشور
3 بيضات
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
¾ كوب شابلور مطحون
½ كوب بقدونس مفروم
½ كوب جبن مبشور موزريلا أفضل
1/2 كوب زيت نباتي

طريقة التحضير:
1- نمزج القرع والبطاطس والجزر سويًا، يوضع على نار هادئة حتى تذبل قليلا يجب ألا تطهى ثم تدخل في الثلاجة لمدة 15 دقيقة
2- يضرب البيض جيدا بالملح والفلفل الأسود، ثم يمزج مع الخليط السابق
3- يضاف الجبن على الخليط السابق مع التقليب الجيد
4- تقرص الخضروات ثم تغمس في الشابلورالمطحون
5- تقلى الفطيرة فيقليل من الزيت في مقلاة الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون وتقدم
وبالصحة والهنا…