من المعروف عن نبات العرقسوس انه نبات معمر وهو متواجد فى معظم انحاء العالم ويسمى العرقسوس بــ “الجذر السكري”؛ لأنّه يعطي حلاوة أكثر بحوالي 50 مرة عن السكر الطبيعي.

قام العرب قديما بأستخدام العرقسوس وهذا لما له من فوائد صحيه للانسان وقد اثبتت بالفعل الأبحاث أنّ العرقسوس علاج للعديد من الأمراض بفضل احتوائه على مادة الكلتيسريتسن التي تمنحه فوائده.

فالعرقسوس يقوم بدور رائع فى الشفاء من القرحه التى تصيب المعده في غضون أشهر، كما أنّ هذه النبتة تساعد في علاج التهابات الجسم.
من جهة أخرى، تم اثبات أنّ العرقسوس يعالج السعال والزكام، فمنظمة الغذاء والعلاج الأميركية أقرت استخدام العرقسوس في علاج السعال، كما أنّ العديد من الأدوية الخاصة بالسعال تحتوي على العرقسوس، وبشكل عام يساعد العرقسوس في تعزيز جهاز المناعة بشكل فعال.

من جهة أخرى، يساعد العرقسوس المرأة في تخطي مشاكل سن اليأس، تخفّف هذه النبتة من التهبات التي تصيب المرأة بعد الخمسين وتجعلها أكثر نشاطاً وحيوية، لهذا تنصح المرأة بعد سن اليأس بغلي أعشاب العرقسوس بالماء لمدة عشر دقائق وشرب كوب منها يومياً.

وتجدر الإشارة الى أنّه لا يجب على الأشخاص الذي يعانون من ارتفاع ضغط الدم تناول شراب العرقسوس أو الشاي الذي يحتويه؛ لأن نبتة العرقسوس تؤدي الى ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي تضر بصحة القلب.