السلام عليكم ورحمة الله وبركاته صينية بطاطس بالكفتةوالخضروات ( بالصور ) المقادير: بطاطس مقطعة معدنوس جزرة و بصلة.. و تقطع مكعبات صغيرة ملعقة دقيق 3 ملاعق زبدة أو زيت ملعقة زعتر كوب ماء او مرق لحم كفتة الطريقة: توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا سخنى الزبدة على النار أضيفى الجزر و البصل و المعدنوس و حمريهم النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا.. ثم أضيفى الكفتة استمرى فى التقليب عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى االطنجرةو تخلصى من الزبدة الزائدة أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب أضيفى صوص : كوب ماء او مرق لحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها ثم البطاطس المهروسة قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع الجبن مبشور أو موتزاريلا ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه وهذا الشكل النهائي للصينية وبالهنا والشفا ام منصف