منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - عرض مشاركة واحدة

الفوائد الصحية للسبانخ

للسبانخ فوائد عديدة، فهو من الخضروات الورقية المشهورة عند العرب وتعد بلاد فارس الموطن الأصلى للسبانخ ثم انتشرت بعد فتح الأندلس.

وعن القيمة الغذائية يوضح لنا الدكتور وائل صفوت استشارى أمراض الباطنية والجهاز الهضمى والكبد، أن السبانخ تحتوى على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة العامة الحديد، الكالسيوم، المغانسيوم، المنجنيز، إضافة إلى فيتامين A,B,C وبيتاكاروتين وحمض الفوليك، ويحتوى أيضا على الحمض الأمينى الهستدين ،وعلى العديد من العناصر الغذائية التى تلعب دورا مهما كمضادات للأكسدة.

ولكن ينصح كل من يعانى من أمراض الكبد والروماتيزم والرمال والحصى فى المسالك البولية بعدم تناول السبانخ أو التقليل من الكميات المتناولة منه، لإحتوائها على أوكسالات الكالسيوم التى تدخل فى تركيب حصى المسالك البولية.

فوائد السبانخ الصحية:

-تساعد على التئام الجروح فى وقت قصير جداً.

-تقوم ببناء أنسجة الجسم

-تحافظ على صحة وسلامة العين، فيمنع التدهورالمرتبط بحدوث تلف فى الشبكية بسبب الشيخوخة والتقدم بالعمر.

-تقي بصفة عامة من الإصابة بأمراض القلب وسرطان القولون.

-تعمل على خفض نسبة الدهون والكوليسترول فى الدم.

-تقي من الإصابة بالإمساك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف

-تساعد فى تخفيض ضغط الدم المرتفع لاحتوائها على أملاح الكالسيوم، الماغنسيوم والبوتاسيوم.

-تقلل من خطر إصابة السيدات الحوامل بحالات التشنج الحملى لاحتوائها على عنصر الماغنسيوم،

-تقي من حالات تسمم الحمل بنسبة 58% وتخفض خطر الوفيات الناتجة عنه بنسبة 45%.

-تقي من أمراض السكرى لاحتوائه على عنصر الماغنسيوم الذى له تأثير على هرمون الأنسولين وزيادة فعاليته فى تنظيم مستوى السكر فى الدم.

-تحافظ على الخلايا بصورتها الطبيعية ويمنع من تحولها لخلايا سرطانية وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الحمض الأميني،

-تقي من الإصابة بسرطان الرئة لاحتوائه على بيتا كاروتينات

-تخفض فرص الإصابة بالإمراض العصبية بنسبة 70%.

-تحافظ على قوة الدم فى الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من عنصر الحديد