لكي تقي نفسك من السرطان اهتم باللون الأحمر في غذائك، فالفاكهة والخضروات ذات اللون الأحمر تحتوي علي مادة الليكوبين وقد أثبتت الدراسات والأبحاث العلميه الحديثه أن مادة الليكوبين الموجودة فى الفواكه والخضروات ذات اللون الأحمر من أهم مضادات الأكسدة والتى تساعد علي تجنب خطر الإصابه بالأزمات القلبية وتقلل كذلك من إحتماليه الإصابة بالأمراض السرطانيه.



البطيخ من الخضر الغنية بالليكوبين
وتعمل مادة الليكوبين على حمايه خلايا الجسم من الشوارد الحرة وبالتالي تقي من االاصابه بالسرطانات والاورام الخبيثه. كما أكدت الأبحاث العلمية بالولايات المتحدة ان الليكوبين يحمي غده البروستاتا من الإصابة بالسرطان حيث وجد أن الرجل الذي يحصل علي 6.5 ملليجرام ليكوبين أو أكثر يومياً تقل فرصة إصابتة بالمرض بنسبة 21% مقارنة باللذين يحصلون علي قدر أقل من الليكوبين Lycopene
ويعد البطيخ من الخضروات الغنيه بماده الليكوبين Lycopene بالاضافه الي أنه – البطيخ – يحتوي علي الالياف الطبيعيه بصوره كبيره بالاضافه الي كميات كبيره من الماء والفيتامينات وبخاصه فيتامين ج Vitamin C والاملاح المعدنيه الهامه للجسم وبالتالي فهو – البطيخ – مفيد جدا لكبار السن
كما أن قشر البطيخ له فوائد فيتم استخدامه في علاج ارتفاع ضغط الدم والتهاب الكلي حيث يجفف ويغلي كما ان البطيخ مفيد لمرضي القلب
منقول