عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-11-26, 00:23 رقم المشاركة : 1
express-1
بروفســــــــور
 
الصورة الرمزية express-1

 

إحصائية العضو








express-1 غير متواجد حالياً


وسام التميز لشهر مارس 2012

a3 المدفونة الفيلالية


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
غنطرح ليكم ان شاء الله المدفونة الفيلالية




على بركة الله تعالى المدفونة الفيلالية المعرووفة لدى الفيلاليين الرصاني و ارفود ونواحي تاعهم
تتجي رااائعة جدا
العجين هي عاااادية
دقيق الابيض و الاصفر اي دقيق باش كتعجنو الخبز
ملح
خميرة
قليل زيت الزيتون
ماء للعجين
تعجن الكل جيدا وخليوها تخمر وترتاح شوية ** تدهن بالزيت الزيتون**



وهنا رتااحت





نحولوها الى 2 كريصات اولي لي خرج ليكم انا 2
نبسطوهم شوية ونخليوها ريتما نوجد الحشوة




حشوة فيها قطع اللحم
الربيع

ملح

ابزار

خرقوم

سكين جبير

بصلة وقليل زيت وخلطهم

وسلقت البيض وقطعتهم دوائر



الان غنكرص الكريصات ف المول او الصفيحة فاش غطييب وندير خليط اللحم ثم البيض




ثم نغطيها ب طرص اخري لي كرصناها ولسطناها ونسد الجوانب وتدهن بالزيت اولا تعمل الزبدة وخليوها ترتاح والى الفرن







وهنا ملي طااابت

















وقدموها مع اتاي مممممممممممم روعة

و زوينة لشي خرجات المهم جد راائعة


وه
ده جد معرووفة لدى الفيلاليين



























    رد مع اقتباس