منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - عرض مشاركة واحدة

بغرير

المقادير :
< كيلو سميد رقيق
< كأس من الدقيق الأبيض الناعم
< خميرة معجونة
< ملح
< أصفر بيضة
< ماء دافئ

طريقة التحضير :
< يخلط الكل في خلاط كهربائي حتى نحصل على خليط منسجم وسائل.
نتركه يخمر لمدة نصف ساعة في مكان دافئ ونغطيه.
نسخن مقلاة ويجب أن تكون هذه المقلاة خاصة فقط بالبغرير.
حين تسخن المقلاة نسكب كمية قليلة بداخلها ونتركها تطهى حتى تتكون ثقيبات صغيرة وينضج البغرير.
نقدمه رفقة العسل والزبدة المذابين مع شاي ساخن.