2012-01-27, 21:19
|
رقم المشاركة : 1 |
إحصائية
العضو | | | حلوة المفاجأة البيضاء اللذيذة | حلوة المفاجأة البيضاء اللذيذة المقادير 500غ ما رغارين 1 كأس سكر ناعم 2 حبات بيض 1 ملعقة كبيرة قشور برتقال نصف كأس صغير عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة عطر الفانيليا 1كيس خميرة حلوى فرينة حسب الحاجة الحشو علبة حليب مركز ومحلى (نستلي) التزيين 300غ شوكولا بيضاء مبشورة 100غ شوكلا سوداء مبشورة كيفية التحضير في إناء أخلطي السكر والمارغارين جيدا أضيفي البيض وأخلطي ثم أضيفي الفانيليا وقشور البرتقال وعصير الليمون وأخلطي أضيفي الخميرة ثم الفرينة شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة سهلة الإستعمال ضعيها في الثلاجة مدة 45 د ثم خدي قوالب صغيرة مربعة الشكل مثل الصورة لا يتعدى إرتفاعها 1سم إدهنيها بالزبدة ثم ضعي داخل القالب الصغير القليل من العجينة وأفرشي القالب كله بالعجينة ليأخد شكل القالب إطهيها في فرن 180درجة مدة 15 د بعد الطهي أتركيها تبرد ثم أنزعي الحلوى من القوالب ثم إملئيها بحليب نستلي ( تضعي علبة النستلي في طنجرة ضغط بها ماء وتخليها مدة 45 د لتحصلي على كراميل ) ثم ألصقي كل مربعين مع بعض وأغطسيه في الشوكولا البيضاء الذائبة فوق حمام مائي ثم ضعي في الوسط شوكولا سوداء مبشورة (لبشر الشوكولا إستخدمي آلة تقشير الخضر ) ثم اعملي خطوط من فوق بالشوكولا البيضاء | التوقيع | الوفاء أن تراعي وداد لحظة ولا تنس جميل من أفادك لفظة" | |
| |