تحضير خبز الهمبرجرhamburgher المقادير 300غ طحين العادي 300غ طحين خاص بالحلاويات 180غ حليب 130.أو 140غ ماء { أو حسب الخليط} 1 بيضة 30غ زبدة 10غ تقريبا ملح 25غ سكر 25غ خميرة خبز للتزين سمسم طريقة التحضير نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة ....و الماء حسب الحاجة نخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ملساء ولينة نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا} نقسم العجينة إلى 10 قطع ندهن الوجه بالبيض أو الحليب نقوم بتزين الوجه بالسمسم نضعها في صينية الفرن و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها ندخلها فرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة وعند إخراجها من الفرن نتركها تبرد كما هومبين في الصورة الشكل النهائي
نادي مسرح الطفل والمحافظة على البيئة http://masrahcoume.wordpress.com/ موقع مدرسة الاندلس على اليوتوب http://www.youtube.com/user/ecolealandalous?feature=mhee