منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - عرض مشاركة واحدة - تقبلوا تهانئ العيد من طيف حسب طقوس المغرب

بعد الصلاة و السلام
على خير الأنام
يستهل عيدنا يا كرام
بنحر الأضحية
تحت زغاريد النساء
و أنين الخرفان
لتُهيأَ منها الأطباقٌ بكل الألوان

وأول طبق
الكبد الملفوف على القضبان
مشوي على الأفران
يندلع منه دخان ودخان
من أعلى السطوح والجدران

تليه الضلعة المزينة بالبرقوق أو المشماش
بنكهة المغاربة المعهودة مزينة بالبنان
مع كؤوس الشاي الأصيل
على مدى القرون و الأزمان
و نفحات عود القماري في العنان

يجتمع ولدان الجيران
على شي الرؤوس على النيران
لصنع كسكس بلحم رأس الخروف
فتلته أياد مغربية بكل إتقان
وطهت منه طبقا بالخضر المزدان
أو مبخرا تشم رائحته الزكية
من أقصى مكان

و لنترك الأيام القادمة تخبرنا
عن شهيوات مغربية بكل الألوان
انتظروها على هذه الصفحة
خلال هذه الأيام
...
ولا ننسى التبريكات والغفران
مع الأهل والخلان
وتحيات وسلام
طيف المغرب في كل آن