2011-10-28, 22:02
|
رقم المشاركة : 1 |
 إحصائية
العضو | | | 
|  هدية أكاديمية الاستاذ للمشاركين ولجميع الاستاذيين
|  |
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هذه هدية اقدمها بالاساس للاطفال الذين انضموا الى ورشة الصغار و أتمنى صادقة ان تجربوها
فهي اقتصادية بالمقارنة مع أثمنة الشكلاطة اضافة الى انها تحتوي على فواكه جافة يمكن ان يستفيد منها الاطفال وهي طريقة جديدة لتناولها
مع امكانية الابداع أكثر بهذا العمل.
المقادير و طريقة العمل:
- شكلاط ابيض و أسود من النوع الجيد
- فواكه جافة: مشمش/تمر/زبيب/لوز+ فواكه معسلة ......
- شكلاط فرمسيل ملون للتزيين+ فانيد ملون
- حليب مركز محلى مطهي بطنجرة الضغط لمدة 45 دقيقة لنحصل على كراميل
- أعواد الحلوى
اللوز يقشر و يطحن ، عوض السكر أضفت له الحليب المركز المحلى، وقمت بتشكيله الىكويرات صغيرة، تركت منه جزءا لخلطه بالفواكه الجافة لانجاز شكل آخر  عوض اقتناء طوابع أو قوالب من السيليكون وهي غالية الثمن ،يمكن استعمال ما نضع فيه مكعبات الثلج، وطبعا نحصل على نتيجة مرضية
الطريقة الان موضحة بالصور، صورت فقط القطع المحشية بعقدة اللوز،و نفس الطريقة اتبعتها لحشو أخرى بالكراميل الذي وضعته في قمع لتسهيل عملية الحشو.
هنا العقدة التي خلطت معها الفواكه الجافة عملتها على هذا الشكل لاستعمالها مع اعواد الحلوى، بعدها قمت بغطسها بالشكلاطة و تزيينها بالحلويات الملونة 
هنا قمت بسكب الشكلاطة و تزيينها بالفواكه كما في الصورة مع تثبيت اعواد الحلوى
لنمر الان الى أفكار لطريقة التقديم، اتمنى أن تنال اعجابكم
طريقة التقديم: الاقتراح الاول: 
الاقتراح الثاني: 
الاقتراح الثالث: 
الاقتراح الرابع: 
الاقتراح الخامس: 
الاقتراح السادس: 
وهذا شكلها من الداخل:  لكم مني أصدق التحايا و موعدنا قريبا باذن الله مع أول درس في هذه الدورة |
| التوقيع | | لا أخجـــــل من طيبـــة قلبـــي فهــي ليســت ضُـــعفاً بل قـــوة .. فالجوهـــرة لا تخجـــل من شدة بريقــــها
| |
|
|  |