السلام عليكم و رحمة الله
بمناسبة قرب عيد الفطر السعيد جبت ليكم حلوة جزائرية رائعة كنتمنى تعجبكم و راه بالصور و الخطوات غير لي ما بغاتش تحداك 
و المقادير مضوبلة، ممكن عوض 3 كيلو تعمل الوحدة كيلو او نصف كيلو على حسب الكمية اللي محتاجة.
مقادير العجين . 3 كيلو دقيق . نص كيلو مركرين ذائبة . شوية ملح . فانيليا . و تعجني بماء الزهر حتى تحصلي على عجينة متماسكة و تاخذي شويا من العجين تصبغيها بالون الاخضر تغطيها بكيس بلاستيكي تتركيها على جنب ترتاح
الحشو . 3 كيلو لوز محمص و مطحون ناعم . كيلو سكر بودرة . 3 معالق مركرين ذائبة و ماء الزهر تخلطي المكونات جيدا و تتركيها على جنب
نجي لكيفية العمل ناخذ صواني الي راح نطهي فيهم الحلوى و هادا شكلهم
نقوم بحل العجينة رقيقة و نقطعها و ندخلها في الصواني
ثم ناخذ موديل الورق و ناخذ 2 اوراق تكون وحدة اكبر من الاخرى بحيث تكون الخضرا هي الي اكبر
ثم نشكلهم على شكل ورقة واحدة
ثم ناخذ الصواني و ندهنهم ببياض البيض و نعمل ثقب في الوسط و نقوم بادخال نهاية الورقة بواسطة عود اسنان
و بعد طهيهم نضعهم في العسل و بعدها نضعهم في اي مصفاة لي يقطرو و ندهنهم في الاخير بالناباج
وهذا شكله النهائي شهية طيبة
جزى الله صاحبة الحلوى خير الجزاء