2011-08-16, 16:04
|
رقم المشاركة : 1 |
إحصائية
العضو | | | الحمصية أو غريبة الحمص | الحمصية أو غريبة الحمص المقادير
كيلو و نصف حمص مقلي مسحوق
كيلو زبدة
600غ سكر مطحون
نصف كيلو دقيق طريقة الإعداد
1/ يخلط مسحوق الحمص مع الدقيق و السكر ثم يكوم الخليط فى صينية و تجعل في وسطه حفرة.
2/ تذاب الزبدة و تسكب في الحفرة ثم يعجن الخليط بأطراف الأصابع حتى يتشرب الزبدة ثم يتواصل العجن حتى تتماسك .
3/ تشكل الحمصية فى شكل عصيات متعادلة الطول أو فى شكل مقروضة.
4/ يدهن طبق الفرن بالزيت ثم تصف الحمصية فيه و تخبز في حرارة مرتفعة 5 دقائق ثم فى حرارة متوسطة 20 دقيقة.
و هذه صورة للغريبة منقوووول | التوقيع | أينكم يا غايبين ؟؟؟؟
آش بيكم دارت لقدار مابان ليكم أثر ولا خبروا بيكم البشارة | |
| |