منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - عرض مشاركة واحدة

مقادير العجينة
•الدقيق الحرش والفورص مقدار حسب عدد الافرا د
•قليل من الخميرة الخبز
•قليل من السكر والملح
•والماء دافئ لجمع العجينة
•مقادير الحشوة
•بصلة مشلظة
•فلفلة حمراء وخضراء مقطعين
•خيزو محكوك غليظ
•كفتة+معدنوس
•التوابل:
•ملح+ ابزار+كمون +خرقوم بلدي
•تحميرة +وشوي زعتر يابس

.صورة توضيحية للمقادير الحشوة .

.نشحرو البصلة والفلفة بالزيت ونضيفو خيزو .

.نضيفو الكفتة و المعدنوس والتوابل .

.غير تبرد العمارة ونزيدو شوي دالفرماج محكوك .

.نجمع مقادير العجينة جيدا وتدلك جيدا جيدا وهذا هو شكل العجين بعدما دلكت جيدا ونعملوه كويرات ونخليوهم يرتاحو.
..
.ونسرحو الكويرة بالزيت ونرشو العمارة.

.ونقوم بلف العجين كما هو مبين في الصورة.

.ونرشوه بالزيت و السميدة د الحلوى .

.ونكرصوه ونخليوه يخمر وندهنوه بالبياض ديال البيض ونرشوه بالزنجلان .

.وهذا هو الشكل النهائي كيجي رائع نتمنى انكم تجربوه في بيوتكم وشكرا .

جربوها على حسابي