الرغايف المحشوة بالصور خطوة بخطوة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته رابعة الفورص( دقيق ابيض) رابعة القمح الممتاز ملعقة صغيرة سكر كلاصى ملعقة صغيرة خميرة الخبز ملح نعجن العجين ونشكل منها كويرات صغيرة نمددها على سطح مزيت ثم اثنى الجانب العلوى من العجينة ثم اثنى الجانب السفلى من العجينة ثم اثنى الجوانب ايضا حتى تحصلى على مربع للحشوة صدر الدجاج والمعدونس والبصل المفروم والشعرية الصينية المسلوقة الابزار الملح وملعقة كبيرة من( الهريسة) فى مقلاة فوق نارمعتدلة ضعى القليل من الزيت واتركى الدجاج يتشحر حتى يتورد لونه صدر الدجاج مقطع صغير البصل المفروم اتركيه يتشحر حتى يلين ويتورد لون ضعى القليل من الحشوة وسط المربع ثم اثنى الجانب العلوى من الحشوة ثم اثنى الجانب السفلى من العجينة فوق الحشوة ثم اثنى الجوانب حتى الحصول على المربع افعلى نفس الشىء مع باقى كويرات العجين فى صفيحة معدنية مزيتة ضعى الرغايف المحشوة ودهنى وجهها بالبيض ورشيها بالجبن المبشور وادخليها الى الفرن تقدم هذه الرغايف ساخنة بالصحة والراحة
2011-03-02, 20:08
إحصائية
العضو
الرغايف المحشوة بالصور خطوة بخطوة 
