C comme : la cabosse du cacaoyer Le gros fruit du cacaoyer est appelé cabosse. Il renferme de nombreuses Aussi appelé cacao ou cacaotier, le cacaoyer est un petit arbre à feuilles persistantes du genre Theobroma de la famille des Sterculiacées, selon la classification classique, ou des Malvacées, selon la classification phylogénétique. Il présente des fèves de cacao aux saveurs différentes suivant les variétés de cacaoyer et permet de produire du cacao, le produit de base du chocolat. Quatre-vingt quinze pour cent de la production mondiale de cacao provient d'une agriculture familiale paysanne vivant de un à trois hectares de plantation de cacaotiers.
2011-01-03, 20:11
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رد: L'ABC des fruits, des légumes et des plantes 
