منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - عرض مشاركة واحدة

المقادير :

لحم مفروم /

بصل مفروم /

بقدونس مفروم /

شرائح بطاطس /

ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /

ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون

الصلصة :

طماطم / مكعب ماجي / ملح /

ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم

الطريقة :

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس

والبهارات في زبدية

كما في الصورة

وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

تكور حسب الحجم المرغوب

وترص في صينية بهذا الشكل

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس

كما في الصورة

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير

الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة

تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى

تستوي ثم ننزع القصدير وتترك

تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل

وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

ملحوظة هامة:
لم أجربها بعد
وصلتني الآن فقط عبر الإيميل

أيها الأستاديون إلى المطابخ
هههههههههههههه