2010-11-14, 23:42
|
رقم المشاركة : 42 |
 إحصائية
العضو | | | 
|  رد: وصفات العيد
|  |
لحم خروف بالليمون والثوم
المقادير:
قطع لحم خروف بحجم كبير فيليت ويفضل من الرقبة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 سن من الثوم المهروس
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة مطارد Dijon mustard
1 ملعقة صغيرة روزماري (أزير ويسمى ايضا إكليل الجبل)مطحون
ملح وفلفل
الطريقة:
توضع جميع المقادير مع بعض وتخلط جيدا وتتبل بها اللحم وتلف في ورق المنيوم وتشوى فوق النار
شخصيا استعمل الموطارد لكل انواع الشواء تعطيها نكهة رائعة وتساعد على تسريع نضجها اثناء الطهي وتبقيها رطبة |
| التوقيع | | الوفاء أن تراعي وداد لحظة ولا تنس جميل من أفادك لفظة"
 | |
|
|  |