2010-11-05, 08:01
|
رقم المشاركة : 31 |
 إحصائية
العضو | | | 
|  رد: وصفات العيد
|  |
المخ مشرمل
 المقادير : مخ غنمي (ضأن )
4 بيضات
2 طماطم
ملح
ابزار
كامون
تحميرة (فلفل حلو غبرة)
ضرس ثوم
زيت زيتون
مقدونس مفروم حامض مصير زيتون محمض أحمر
الطريقة: نأخد المخ نسلقو في الماء دقيقة ونزيل منو كل الخيوط والقشرة الرقيقة نأخذ 2 حبات من الطماطم نفرمها نضيف الثوم مفروم ملعقة من المقدونس -ابزار -ملح-كامون – تحميرة -وزيت من الاحسن زيت زيتون نترك العناصر على النار لغاية ما تتقلى ثم نضيف كأس صغير ماء ونضيف المخ عليه ونقلبو شوي لكي تنسجم العناصر مع بعضها ونأخذ البيض ونكسرو عليه من غير تحريك
يستوي البيض ونقدموه بألف هنا وشفا
|
| التوقيع | اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك وارزقهم النجاح والفلاح فى الدنيا والآخرة وأولاد المسلمين أجمعين ربي أرزق ذريتي صحبة الأخياروخصال الأطهار وتوكل الأطيار ربي بلغني فيهم غاية أمالي ومناي وارزقني برهم بحولك وقوتك ربي متعني ببرهم في حياتي وأسعدني بدعائهم بعد مماتي   | |
|
|  |