الموضوع: محنشات بالكفتة
عرض مشاركة واحدة
قديم 2010-10-21, 09:23 رقم المشاركة : 1
أم علاء وعمر
المديرة القانـونية
 
الصورة الرمزية أم علاء وعمر

 

إحصائية العضو








أم علاء وعمر غير متواجد حالياً


وسام المشاركة السيرة 1438ه

وسام المشاركة في مسابقة القران الكريم

وسام المنظم للمسابقة الرمضانية الكبرى

المرتبة الأولى في مسابقة صور وألغاز

أم القمرين

المرتبة الثالثة

المرتبة الثانية

وسام المشاركة في الدورة التكوينية مهارات الاتصال ا

وسام المشارك مسابقة الأستاذ الرمضانية

وسام المطبخ المرتبة 3

c6 محنشات بالكفتة


محنشات بالكفتة


العجين

نصف كيلو دقيق + كوب صغير زبدة مذابة + ملح + نصف ملعقة خميرة فورية +

حليب دافئ حسب الخليط..

سمسم وحبة البركة للتزيين..

الحشوة

500 غرام كفتة + كوبين خضارمشكلة + فلفلة + بصلة مفرومة+ ثوم

+ بهار وملح + بقدونس+

الطريقة

نمزج المقادير الاولى ونقوم بعجنها جيدا للحصول على

عجينة لينة ومطاطية نذهنها بالزيت
ونصنع منها كويرات صغيرة ونتركها جانبا في مكان دافئ ..

في هذا الوقت نحضر الحشوة

نضع البصل في الزيت الى ان يذبل .....نضيف الثوم .....
الفلفل .الكفتة نحرك جيدا

نضيف الخضار والبهار والملح و شوية ماء ...
نترك الكل يستوي الى ان يتبخر كل الماء.......

واترككم مع باقي الخطوات بالصور








نذهنها جيدا بالزبدة ثم بأصفر البيض
قبل ادخالها الفرن
تنضج ثم تقدم
بالصحة

كسكروت شهي
لكم و لأطفالكم









التوقيع


اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك
وارزقهم النجاح والفلاح فى الدنيا والآخرة وأولاد المسلمين أجمعين
ربي أرزق ذريتي صحبة الأخياروخصال الأطهار وتوكل الأطيار
ربي بلغني فيهم غاية أمالي ومناي وارزقني برهم بحولك وقوتك
ربي متعني ببرهم في حياتي وأسعدني بدعائهم بعد مماتي









    رد مع اقتباس