منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - عرض مشاركة واحدة

مادلين

كنعرفو كلنا بان وصفات المادلين كثيرة و متنوعة و يمكن نبدعو فيها ابداعات لا حصر لها. ولكن حبيت انا هاد النهار نقدملكم مادلين سهل و بسيط و كيجي فعلا لذيييذ بزاف و شهي.و يمكن لاخواتنا المبتدئات يحضروه بمنتهى السهولة اذا اتبعوا المقادير و الطريقة بشكل صحيح

و دابا نخليكم مع المقادير و الطريقة المفصلة
المقادير
125gدقيق
125gزبدة مذابة نصف ذوبان
125g سكر سنيدة
3 بيضات
قشرة ليمونة حامضة محكوكة
ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
ملعقة سكر معطر بالفاني لمزيد من ا لطعم
. قبصة ملح

الطريقة

1 .نفصل الصفار عن البياض
2.نخفق البياض حتى يصيركالثلج ,و نضعه جانبا.
3.في اناء اخر نخفق الصفار و السكر جيدا و قبصة الملح و سكر الفاني.
4. نضيف الزبدة و نستمر في الخفق حتى نحصل على كريمة.
5.نضيف قشرة الليمون و الدقيق مخلوط مع الخميرة. 6
.و اخيرا نضيف بياض البيض و نمزجه برفق
7.بمساعدة ملعقة نوزع العجين في القوالب الورقية
8.نخبزه على درجة حرارة متوسطة 180 لمدة 15 الى 20 دقيقة.و اتمنى ان تنال اعجابكم.