مشاركة الاستاذ خالد السوسي مأكولات رمضانية في الهواء الطلق مأكولات رمضانية بين مطرقة جودة العرض وسندان صحة المستهلك عادة رمضانية تعرف الكثير من الاسواق الأسبوعية والبلدية في مدينة اكادير ظاهرة عرض مأكولات متنوعة خلال شهر رمضان في الهواء الطلق فوق طاولات صغيرة او مباشرة على الارض أسباب الظاهرة لعل من أهم أسباب هذه الظاهرة احتياج وعوز معظم العارضين لهذه المأكولات قصد سد حاجياتهم الضرورية اليومية وخاصة أن معظم العارضين من اسر متوسطة الدخل او دون دخل قار او من الاسر التي لا عائل لها كما أن اغلب من يمارس هذه العادة هم من النساء اللواتي ربما فقدن من يعيلهم بين جودة العرض وصحة المستهلك أغلب هذه المعروضات يتم وضعها في الطريق التي يمر منها الناس كما يتم وضعها في امكنة غير نظيفة بل وهناك من يعرضها بجوار الشارع كما هو الحال بمعروضات السوق البلدي بحي تالبرجت حيث توضع معروضات كثيرة قرب الشارع مما يعرضها لثلوت وتضرر كبيرين ورغم أن العارضين لهذه المأكولات يقومون بتغطيتها بغطاء بلاستيكي إلا أنه لايمنع من تلويثها وافسادها فبقاؤها مثلا لمدة طويلة تحت اشعة الشمس كاف لتضررها كما ان لمسها كل مرة دون استعمال واق من اسباب فسادها اضافة الى أن اغلب هذه المعروضات لايتم بيعها كاملة في نفس يوم عرضها مما يقد يطرح سؤال بخصوص مصداقية تهيئتها وبيعها في نفس اليوم غفلة المستهلك ويبقى المستهلك هو المتضرر الاول من هذه المأكولات لأن أغلب مستهلكيها هم من الطبقة المتوسطة او الفقيرة والتي تستغل بيع تلك المأكولات بأثمان زهيدة لاقتنائها واستهلاكها بشكل كبير وقفة : أمام هذه الغفلة وامام احتمال تضرر مستهلكي هذه الأطعمة في اي وقت - لا قدر الله - يبقى التساؤل التالي مطروحا : من المسؤول عن انتشار هذه الظاهرة ؟ ولماذ لا يتم التنبيه على اضرارها وخطرها أو على الأقل تخصيص شروط مناسبة لبيعها وظروف صحية سليمة وملائمة ؟ وهل سننتظر حتى يحدث ضرر ما لننتبه إليها ونحذر منها ؟
رد: حفل تتويج المشاركين في مسابقة احسن حدث احسن صورة احسن تعليق احسن موضوع متكامل