منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - عرض مشاركة واحدة

نبات المشروم - إنتاجه - زراعته - فوائده !

زراعة وانتاج عيش الغراب ( المشروم )
أولا : القيمه الغذائيه لفطر عيش الغراب
يحتوى عيش الغراب علي الاحماض الامينيه الاساسيه التي يحتاجها جسم الانسان الي جانب احتوائه علي فيتامينات ب - ج - د b - c - d بالاضافه الي احتوائه علي جميع الاملاح المعدنيه والبوتاسيوم والفوسفور والماغنيسيوم والحديد - وتبلغ نسبة البروتين به 3.5% وهو طازج وترتفع الي 35% للجاف ويتميز عيش الغراب بخلوه من الكوليسترول - كما اثبتت الابحاث العلميه انه مضاد للسرطان
ثانيا : انواع عيش الغراب الصالحه للاكل ( كغذاء )

ثالثا : مستلزمات وشروط زراعة عيش الغراب

أ - يمكن شرائها جاهزه من وزارة الزراعه او شركات موثوق فيها
ب - يمكن تجهيزها من تبن القمح الخشن او قش الارز او حطب القطن ويضاف اليها 5% رده ( نخالة الدقيق ) +5% جبس زراعي ثم تعبأ في اكياس من البلاستيك المجدول وتوضع في براميل ماء للنقع 3 ساعات ثم تسخن البراميل ساعتان لدرجة الغليان وذلك لتعقيم البيئه وترفع بعد ذلك وتصفي من معظم الماء وتترك لتبرد تماما قبل الزراعه

لابد وان يتم شرائها من جهات معتمده مثل وزارة الزراعه او كليات الزراعه او شركات معتمده

اما في غرفه او بدروم او جراج او مخزن - ويتميز مشروع زراعة عيش الغراب ( المشروم ) بسهولة تنفيذه لاى شخص اذا اتبع الخطوات الاتيه :-
أ - مراعاة النظافه التامه لمكان الزراعه والانتاج وان تكون الحوائط خاليه من الشقوق والشبابيك عليها سلك لمنع دخول الحشرات
ب - يجب الا تزيد نسبة الرطوبه عن 85% والا يتعرض لضوء الشمس المباش حتي لاتجف الثمار
رابعا : طرق الزراعه

وهي اسهل الطرق وارخصها وفيها توضع الاكياس علي ارضيه خشب ويفتح الكيس ويوضع فيه طبقه من البيئه الجاهزه وتنثر فوقها التقاوى ثم توضع طبقه ثانيه من البيئه وتنثر فوقها التقاوى ثم طبقه ثالثه من البيئه وتنثر فوقها التقاوى وهكذا . ثم نغلق الكيس جيدا ونتركه لمدة اسبوعين الي ثلاثة اسابيع الي ان تظهر النموات البيضاء ( الميسيلوم ) - بعد ذلك نفتح الكيس من اعلي ونتركه اسبوع ثم نشقق الكيس من الجوانب لخروج النموات ( الثمار ) ونستمر في عمليات الخدمه والرطوبه .
والمحصول الناتج 3 قطفات في الدوره الواحده

وفيها توضع الشبكه داخل الكيس البلاستيك وتعبأ مثل الاكياس تماما ثم نغلق عليها وهي داخل الكيس ونتركها مدة اسبوعين الي ثلاثة اسابيع ( فترة التحضين ) ثم نخرج الشيكه من الكيس ونعلقها في مكان رطب نسبيا وترش يوميا برذاذ بسيط من الماء حتي خروج الثمار وقطفها

وهي افضل الطرق ولاتحتاج الي مكان كبير والاسطوانه طولها 1.5 متر وقطرها 30 سم وتحتاج الي 35 كجم بيئه + 1كجم تقاوى وتنتج حوالي 5 كجم ثمار في الدوره الواحده ( 10 أسابيع ) - ويتم تجهيز الاسطوانه مع وضع الغطاء البلاستيك عليها ثم تعبأ بمخلوط البيئه والتقاوى ثم يربط الغطاء البلاستيك من اعلي وتترك الي حين خروج النموات البيضاء ثم يفتح الغطاء البلاستيك ويرفع لخروج الثمار - ويتم خروج الثماربعد ثلاثة اسابيع وتدخل في مرحلة النضج في الاسبوع الرابع حيث يمكن قطفها ثم تقطف مره ثانيه بعد اسبوعين من القطفه الاولي ثم قطفه ثالثه بعد اسبوعين من القطفه الثانيه - وتوجد طرق اخرى مثل الزراعه علي الرفوف وفي الصناديق البلاستيك .