2010-05-06, 16:39
|
رقم المشاركة : 1 |
 إحصائية
العضو | | | 
|  حلوة دقيق الحمص
|  |
حلوة دقبق الحمص
المقادير
250 غ فرينهة حمص اي دقيق الحمص
80 غ فرينة عادية اي دقيق عادي
100 غ سكر ناعم
150 غ زبدة
1 م ك زيت نباتي
الطريقة
في اناء ضعي الزبدة على نار هادئ ثم انزعي الطبقة الرقيقة الدهنية الي تتكون فوقها اتركي الزبدة الى ان يتغير لونها الي الذهبي
انخلي الفرينة العادية و فرينة الحمص و السكر الناعم
في وعاء عميق اضيفي للفرينة العادية و فرينة الحمص و السكر الزبدة الذائبة والزيت و اخلطي الكل ثم اعجني الي ان تحصلي على عجينه ملساء و متماسكه
شكلي العجينه في شكل قضبان صغيرة ثم قطعيها قطعا متساوية ذات طول 5 سم كل واحدة
صففي الحبات في طبق مدهون بالزيت او الزبدة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
ومن ثم ضعيها في الفرن درجة حرارته 130 درجة و اتركيها لمده تتراوح بين 15- 20 د
اتركيها تبرد قبل التقديم
|
|
|
|  |