2010-05-06, 16:16
|
رقم المشاركة : 1 |
 إحصائية
العضو | | | 
|  فقاص مالح وحار...
|  |
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فقاص المالح 
المقادير
2 بيضات
3 فصوص ثوم محكوك
3 فرماجات
كاس زيت
كاس زبدة مذوبة
رابعة حليب
معلقة كبيرة موتارد
ابزار
سكين جبير
ملح
كامون
1 كنور
قليل من السودانية مدقوقة
الدقيق حسب الخليط
الطريقة
نخلط جميع المقادير مزيان ثم نقسم العجين على 2 .
الأول نضيف له معلقة كبيرة مطيشة الحك و قليل من التحميرة و إضافة السودانية لمحبي الحار.
و الثاني نضيف له معدنوس و قزبر مقطعين
غادي يوليوا عندنا 2 ألوان الأول احمر و الثاني اخضر
ثم نعمل كوميرات رقاق ثم ندخلها الفريكو
ثم تقطع مائلة و تصفف في لاطة مذهونة ثم تدخل الفرن.
للفائدة |
|
|
|  |